Салат з соєвого м'яса і моркви. Як приготувати корейський салат з соєвого м'яса.

Зародки пшениці часто включаються в дієти і допомагають ефективно очищати організм. Проростки Проростки проростають дуже швидко і мають смак, що нагадує смак пагонів зернових. Соєві паростки соєві паростки, безсумнівно, є найпопулярнішими паростками. Той, хто відправився в китайський ресторан, зустрівся з ними. Магазини навіть продають консервовані стерилізовані соєві паростки. Але культури в китайських ресторанах, А також в банках обробляються і мають кислий смак, що нагадує аромат соління.

Таким чином, вони втратили більшу частину своїх корисних властивостей. Паростки сої потрібно більше часу, і повинні прорости протягом декількох сантиметрів, так що ви можете включити їх в свій салат. Головне в приготуванні соєвого паростка, який необхідний, щоб залишитися, якщо це можливо в темряві і злегка пресовані вважають, паростками сої містять велику кількість білка, і вони з високим вмістом вітамінів.

Соєві паростки можуть бути додані в будь-який свіжий салат або зробити салат тільки паростки сої, заправлений невеликою кількістю дрібно нарізаного часнику, лимон, оливкова олія і сіль. Проростки люцерни, на превеликий подив для більшості людей, є одними з найсмачніших пагонів. Паростки люцерни потрібно 6-7 днів, щоб підготуватися до вашого салату. Крім того, як частина салату ви можете використовувати паростки люцерни, щоб прикрасити страви перед подачею на стіл так красиво, щоб імітувати Порції кращих ресторанів.

Кресс пагони досить незвично, але дуже чіткий, злегка перцевий смак. Вони трохи пряний, смак і прянощі нагадують їм смак ріпи. Для того, щоб звикнути до смаку в перші салати додають невелику кількість. Як паростки люцерни паростки крес також потрібно багато часу, щоб бути готовим.

Розсаду цибулі найбільш важливих для розсади цибулі є те, що вони мають смак і аромат цибулі. Майте це на увазі, коли ви вирішите приготувати цибульні сходи, і, коли ви додаєте їх в свій салат. Сходи цибулі дуже красиво, що робить їх дуже підходить для оздоблення.

Паростки Гірчиця звичайно смак цих мікробів нагадує смак гірчиці. Гірчиця паростки проростають протягом 5-7 днів, повинен рости 2-3 сантиметрів з двома пелюстками. Вважається, що гірчиця і її проростки прискорюють травлення і запобігає застуду. Гірчиця Паростки можна додати в салати. Насправді, давайте почнемо з найбільш типовою корейської кухні - корейський стіл ніколи не помиляється.

Є один відмітний знак - стіл сповнений незліченних невеликих блюдцем, які оточують основне блюдо. Ці невеликі блюдця служать приправ, добавкам, соусів, овочів, морепродуктів, які обов'язково присутні при кожному прийомі їжі. Ці маленькі тарілки в Кореї називаються «банчан». Іноді основне блюдо навіть не відрізняється від інших, тому що його найчастіше подають в маленькій тарілці.

Але що вони найчастіше їдять в Кореї? Безумовно для майже кожної їжі в корейців рис присутній у всіх формах. Спочатку в Кореї не було рису, тому вони замінили його просом. Потім він почав рости в Кореї, але він був дорогим, тому він змішував його з іншими злаками.

Ось як типові корейські страви рестлінга і конгаба. Сьогодні рис надзвичайно популярний, а піамбамбап - одне з найбільш часто приготованих страв в Кореї. Як ми вже говорили, в ньому міститься рис, на якому є паростки, шпинат, гриби, овочі, шматки м'яса, яйця і все поле з соусом чилі. Перед їжею страва повинна бути перемішано.

Дуже часто вони використовують соєві боби - вони роблять тофу і соєве молоко. Кухар з соєвими паростками, які додають салати, спагетті і деякі тушковані блюда. Соя також використовується для приготування деяких типових корейських спецій - Джанго та шоколаду.

Улюблена пряність корейців - часник. Корея є найбільшим споживачем часнику в світі. Вони також використовують чорний, червоний, китайський перець, гірчицю, цибулю-імбир і цибулю-порей. Серед найпопулярніших овочів - корейська редька, китайська капуста, огірки, картопля, паростки, кабачки, гриби, корінь лотоса і водорості.

Овочі можуть бути сирими або соліннями. Одним з найпопулярніших корейських доповнень є кимчи, без яких корейці не сидять на столі. Макарони, які будуть служити вам в Кореї, є оголеними. Вони часто готують їх до весілля і святкових днях, тому що вони символізують довге життя і щастя.

Гарніруйте спагетті з усім, а також рис - морепродукти, овочі, гриби, м'ясо, огірки, корейські груші, варене яйце і будь-який соус. Яловичина і яловичина - найпопулярніше і популярне м'ясо. У спеціалізованих ресторанах, званих бульгонамі, м'ясо подається сирим, попередньо маринованим, а гості мають можливість випікати його на грилі з вугіллям, поміщеним на стіл.

М'ясо розрізають на укуси, кожен з них котиться в листя салату і так їдять. Курка також є улюбленим м'ясом. Цікаво, що великий делікатес - курині ніжки, Запечені і наповнені гарячим соусом. Дуже поширений курячий суп з женьшенем. Солодка і свиняча - знову все від м'яса - голова, кишки, ноги. Морепродукти часто присутні за столом у вигляді будь-якого доповнення.

До кімчіто, про який ми вже згадували, додають сирі устриці та інші морепродукти. Вони також люблять восьминіг, кальмари і сепію - приготовані, сирі, мариновані або в якості доповнення до рагу, рис, спагетті. У Кореї вони поважають їжу в цілому. Для деяких продуктів вони вважають, що у них є цілющі властивості, і їх поважають в корейських будинках.

Це, наприклад, женьшень, курка, вугор, короп і собака. Так, це звучить не дуже приємно, але добре сказати, що собака споживає дуже невелику частину населення Кореї, хоча в минулому вона дійсно дуже популярна. Існує особлива примітивна порода собак, крім домашніх тварин, які їстівні.

В останні роки інтерес Південної Кореї до способу життя і традицій значно зріс. Причина в більш популярних корейських фільмах і серіалах, особливо улюблених дамами. Почнемо з найбільш характерного - корейський стіл, поданий на обід, ніколи не може помилитися за стіл інших азіатських народів. Відмінною рисою, яка так чітко відрізняє її, є наявність численних невеликих блюдець, які оточують основне блюдо. У них корейці подають банчани або приправи, будь то соуси, овочі або морепродукти, які обов'язково супроводжують кожну їжу.

Це не місцева культура, тому запаси зерна спочатку були заповнені зростаючим просом. У період масового розвитку рису тут почав рости рис, але його ціна як і раніше висока. Тому бідніші змішували його з іншими бобами і бобовими, створюючи типову корейську кухню борібаба і конгаба. Поступово рис набував популярності, і сьогодні він подається майже кожен прийом їжі, найчастіше чистий і на додаток до Супи і рагу з м'ясом або овочами.

Райс також приготований, одне з найпопулярніших страв сьогодні, яке представляє собою суміш овочів, паростків, шпинату, грибів, яєць і м'яса, красиво прикрашених рисом і польотами, багатими соусом чилі. Рис з різними прикрасами також є одним з кращих закусок.

Іншим важливим продуктом є соя, яка використовується для виробництва тофу і соєвого молока. Дуже часто його також готують з соєвих пагонів, які є інгредієнтом не тільки салатів, але і спагетті-Раджоне і деяких тушкованих страв. Їжа готує червоний і чорний перець, китайський перець, гірчицю, цибулю і зелену цибулю, імбир, цибуля-порей.

Перше місце - часник - улюблена пряність корейців. Корейське меню багато овочами - найпопулярнішими є корейська редька, китайська капуста, огірки, картопля, шпинат, різні паростки, кабачки, гриби і корінь лотоса. Особлива увага, звичайно ж, слід віднести водоростям. Овочі споживають як свіжі салати, Так і безліч страв.

Вони часто мариновані і приготовані на маринадах, які корейці служать Банчаном. Найбільшою гордістю і символом місцевої кухні є кимчи - ферментована суміш овочів в маринаді імбиру, часнику, зеленої цибулі і чилі. Протягом багатьох років цей маринад був збережений в традиційних глиняних горщиках, заритих у землю.

В даний час для кимчи є спеціальні холодильники. Корейці майже не їдять, щоб їсти без кімчітов на столі, по крайней мере, з 170 документальними видами. За словами корейців, цей маринован - надзвичайно корисна їжа - крім великої кількості вітаміну С, він також містить спеціальні і шлункові бактерії, корисні для шлунка. Ось чому в Кореї піки чемчілі - національне надбання.

Що стосується м'яса, яловичина найбільш цінується. На той час, коли корова і бики, які були настільки важливі для польського праці, були навіть вище рабів; Вони навіть вважали їх частиною сім'ї. Тому в минулому було немислимо їсти м'ясо від цих тварин. Ця тенденція була посилена поширенням буддизму в країні. Однак з другої половини двадцятого століття яловичина і яловичина стали найпопулярнішим і популярним м'ясом. Спеціалізовані ресторани, звані бульдогами, де картопля, маринований в соєвому соусі, кунжутне масло, цибулю, часник і чилі, подаються як сирі, і клієнт має задоволення випікати їх на грилі на столі.

Курча споживають дуже часто, наприклад, смажать або готують з овочами. Корейці з задоволенням насолоджуються не тільки кишечником - печінкою, шлунками і сердечками, а й ногами птахів - добре запеченими і гарячими, вони є улюбленою закускою для корейської горілки. Курячий суп  з женьшенем вважається хорошим засобом проти спекотної літньої спеки. Свинина також святкується, знову є все - плоть, голова, кишки і підсмажені свинячі ноги також чудові для закусок. Оскільки Корейський півострів оточений водою, риба і морепродукти часто присутні за столом.

Раніше це була їжа для бідних, а сьогоднішні здорові корейці споживають їх масово. Морепродукти обробляються різними способами: деякі варять, іноді подають сирим з сумішшю чилі-пасти і оцту або входять до складу багатьох страв. Цікаво, що сирі устриці та інші морепродукти часто додають в корейську кислу капусту, звану кимчи. Корейці також люблять восьминогів, кальмарів і кальмарів.

Зокрема, для корейців поранення в медичних цілях - вони переконані, що деякі продукти мають корисні якості, які підтримують здоров'я і загальний стан організму. Жага медичних продуктів посилюється особливо протягом 30 найспекотніших днів у році. Женьшень, м'ясо курчати і собаки, вугор і короп вважаються цілющими. Дуже корисно рисова целюлоза, яка рекомендується для холоду і втоми. Сватовци піклуються про своє чоловічому вигляді з нирками свині і чорним козячим м'ясом.