Υγιεινό πρωινό για μαθητές - ιδέες για απλές συνταγές. Τι να μαγειρέψετε για πρωινό για ένα παιδί ενός έτους και άνω: συνταγές για γρήγορα και νόστιμα πιάτα Ιδανικό πρωινό για ένα παιδί 10 ετών

Κάθε μαμά ξέρει με βεβαιότητα ότι η σίτιση ενός μικρού παιδιού είναι απλώς μια απίστευτη αναζήτηση με δυσκολίες και συνεχή εμπόδια.

Είναι δύσκολο να αναγκάζουμε τα παιδιά να τρώνε, ειδικά αν δεν είναι γλυκά, αλλά υγιεινά τρόφιμα, πλούσια σε βιταμίνες και τόσο απαραίτητα για την ανάπτυξη του παιδιού. Για να φάνε το μωρό, οι γονείς έρχονται με όλα τα παραμύθια, τα παιχνίδια, τους χορούς με τα ντέφια, ή ακόμα και να εκφοβίσουν ...

Αλλά δεν πρέπει να αναγκάζετε ένα παιδί να τρώει, δεν πρέπει να δέχεται το πρωινό ή το δείπνο του με κραυγές, δάκρυα και οργή. Μπορείτε επίσης να σκεφτείτε κάτι ενδιαφέρον για να προσελκύσετε την προσοχή του παιδιού και να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο γεύμα σε ένα παραμύθι ή διακοπές.

Με μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση των συστατικών, το μωρό θα φάει με μεγάλη επιθυμία και όρεξη.

Έτσι, μια μητέρα από τη Μαλαισία, η Samantha Lee, οργάνωσε το σερβίρισμα του γεύματος με τέτοιο τρόπο ώστε τα παιδιά της ανυπομονούσαν να ξεκινήσουν το γεύμα με μεγάλη χαρά και χαρά. Τι έκανε? Ναι, τίποτα το ιδιαίτερο, μόνο το μυστικό της ήταν να δημιουργήσει κάθε γεύμα σε ένα μικρό συναρπαστικό παιχνίδι ή παραμύθι με τους αγαπημένους σας χαρακτήρες.

Κάθε πιάτο είναι τώρα ένα ολόκληρο έργο τέχνης και όχι μόνο λαχανικά, δημητριακά ή ομελέτα.

Μην το πιστεύετε, δείτε μόνοι σας! Εμπνευστείτε και σημειώστε!

Και τώρα μερικές χρήσιμες αμυχές για τη μητέρα:

Πώς να φτιάξετε το συνηθισμένο κουάκερ για ένα μωρό το πιο νόστιμο;

1. Προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο ενώ μαγειρεύετε,

2. Ενώ είστε έτοιμοι, προσθέστε λίγο γάλα και βράστε,

3. Προσθέστε στο χυλό το χτυπημένο μείγμα βραστών λαχανικών (λάχανο, καρότα, μπρόκολο, κολοκύθα κ.λπ.),

4. Για πλούσιο χρώμα, προσθέστε χυμό φρούτων ή λαχανικών στο κουάκερ,

5. Προσθέστε μια φέτα ψητή κολοκύθα, ένα μήλο ή τριμμένο τυρί στο κουάκερ,

6. Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, μαρμελάδες, κονσέρβες, ολόκληρα ή ψιλοκομμένα εποχιακά μούρα (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, κεράσια) θα βοηθήσουν στο να γίνει το χυλό πιο νόστιμο.

Μαγειρεύοντας μια υγιή ομελέτα για ένα παιδί

1. Για να αποφύγετε αλλεργίες στο μωρό, χρησιμοποιήστε μέτρια ποσότητα αυγών,

2. Αντικαταστήστε τα κανονικά αυγά κοτόπουλου με αυγά ορτυκιού,

3. Μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε καλά τα αυγά σε τρεχούμενο νερό,

4. Μια ομελέτα για παιδιά μπορεί να ψηθεί τόσο σε ένα τηγάνι κάτω από το καπάκι, όσο και στο φούρνο ή σε μια αργή κουζίνα,

5. Για να κάνετε το πρωινό πιο φωτεινό και πιο νόστιμο, προσθέστε πολύχρωμα λαχανικά στην ομελέτα ( πιπεριά, ντομάτες, καρότα, κολοκύθια, μπρόκολο ή φασολάκια, ψιλοκομμένα χόρτα).

2. Για παιδιά κάτω των 3 ετών, είναι καλύτερο να αλέσετε το τυρί cottage σε μια ζαχαροπλαστική μάζα με την προσθήκη πουρέ φρούτων ή ψιλοκομμένα φρέσκα μούρα,

3. Για τα cheesecakes για παιδιά, επιλέξτε το πιο απαλό πηγμένο γάλα

4. Μην μαγειρεύετε τυριά και μην χρησιμοποιείτε πολύ λάδι όταν τηγανίζετε,

5. Προσθέστε μούρα, μέλι, αποξηραμένα φρούτα, κανέλα, βανίλια, μπανάνα και άλλα φρούτα στη στάρπη για τη γεύση,

5. Πριν σερβίρετε πρωινό για ένα παιδί, μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε την πλάκα με τυρί με αυθεντικό τρόπο, βάζοντας τον ήλιο σε αυτό ή πικραλίδες με μαρμελάδα. Καλή όρεξη!

Η Ανατολική σοφία συμβουλεύει να τρώτε ολόκληρο το πρωινό, να δίνετε το μισό δείπνο σε έναν φίλο και να μην τρώτε καθόλου το βράδυ. Ένα από τα μυστικά του σωστού παιδικού πρωινού είναι το σωστό ... δείπνο το προηγούμενο βράδυ. Πρέπει να είναι ελαφρύ, ώστε το σώμα να μπορεί να ξεκουράζεται τη νύχτα και να μην χωνεύει τα τρόφιμα, και το πρωί το μωρό αισθάνεται πεινασμένο. Τι πρέπει να είναι ένα παιδικό πρωινό;

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, το οποίο πρέπει να είναι νόστιμο, υγιεινό και ικανοποιητικό.

Βασικές αρχές για ένα καλό πρωινό για ένα παιδί

Το φαγητό το πρωί σας δίνει μια ώθηση ενέργειας για έντονη δραστηριότητα πριν από το μεσημεριανό γεύμα. Το πρωινό πρέπει να είναι ζεστό, πλούσιο, αλλά εύκολα εύπεπτο. Τα προϊόντα βράζονται, ψήνονται, μαγειρεύονται. Το ιδανικό πρωινό μενού περιλαμβάνει τρόφιμα με πρωτεΐνες (αυγά, κρέας), υδατάνθρακες (δημητριακά), λίπη (λαχανικά και βούτυρο), φυτικές ίνες και βιταμίνες (λαχανικά, φρούτα).

Τα δημοφιλή δημητριακά, δαχτυλίδια, αστέρια είναι αποδεκτά στα παιδικά τρόφιμα; Μερικές φορές μπορεί να δοθεί σε ένα παιδί άνω των 3 ετών για πρωινό με γάλα, γιαούρτι, χυμό, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι περιέχουν πολλή ζάχαρη και τεχνητά πρόσθετα.

Οι καλύτερες συνταγές βρεφικού πρωινού

Αγαπητέ αναγνώστη!

Αυτό το άρθρο μιλά για τυπικούς τρόπους επίλυσης των ερωτήσεών σας, αλλά κάθε περίπτωση είναι μοναδική! Εάν θέλετε να μάθετε πώς να λύσετε το συγκεκριμένο πρόβλημα - κάντε την ερώτησή σας. Είναι γρήγορο και δωρεάν!

Το πρωί, κατά κανόνα, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για τίποτα. Για να είναι νόστιμο και υγιεινό το γρήγορο φαγητό, πάρτε "βοηθούς". Ένα multicooker με λειτουργία ατμού και ηλεκτρικό φούρνο θα διευκολύνει το μαγείρεμα - θα μαγειρέψετε δημητριακά, κατσαρόλες, ομελέτες, κάνοντας άλλες πρωινές δουλειές και δεν φοβάστε ότι το φαγητό θα καεί ή θα φύγει. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε το φούρνο μικροκυμάτων για να μαγειρεύετε και να θερμαίνετε φαγητό για τα παιδιά: οι μάγειρες θεωρούν τέτοια τρόφιμα «νεκρά».

Προσφέρουμε πολλά απλές συνταγές για παιδιά ενός έτους και άνω. Βάζοντας τα ως βάση, διαφοροποιήστε το παιδικό μενού εφαρμόζοντας φαντασία.

Χυλός

Το καλύτερο πρωινό γεύμα είναι χυλό, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να ταΐσετε ένα παιδί με αυτό. Από 3 ετών, προσθέστε μούρα, κομμάτια από φρέσκα ή στον ατμό αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, τριμμένη σοκολάτα, λαχανικά σε αυτό. Μπορείτε να ρίξετε το σιρόπι πάνω από το κουάκερ γάλακτος.

Μουλιάστε τα δημητριακά όλη τη νύχτα - ο χρόνος μαγειρέματος θα μειωθεί στο μισό. Εάν το χυλό βραστό σε νερό, βάλτε το φαγητό στο multicooker το βράδυ ενεργοποιώντας το χρονοδιακόπτη. Τότε το κουάκερ θα είναι έτοιμο για την άνοδο.

Μικτό κουάκερ με καρότα

Προετοιμάζω υγιεινό κουάκερ σε γάλα από διάφορα δημητριακά με καρότα.

Συστατικά:

• 1/4 Τέχνη. ρύζι;
• 1/4 Τέχνη. είδος σίκαλης;
• 1/4 Τέχνη. μαργαριτάρι κριθάρι;
• 2 καρότα
• 1 κουταλιά της σούπας. νερό
• 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες
• 1/2 κουταλιά της σούπας. γάλα;
• ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο για γεύση.

Πάρτε δημητριακά, ξεπλύνετε, γεμίστε κρύο νερό και άφησε μια νύχτα. Το βράδυ, ξεφλουδίστε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα σε λωρίδες, τυλίξτε τα σε πλαστικό περιτύλιγμα, ώστε να μην τυλίγουν και τα βάζετε στο ψυγείο. Ταξινόμηση, ξεπλύνετε και στεγνώστε μια κουταλιά της σούπας σταφίδες.

Το πρωί, βάζετε τα εμποτισμένα δημητριακά μαζί με νερό σε βραστό αλατισμένο νερό, αφού στραγγίξετε την περίσσεια (το νερό πρέπει να καλύπτει τα δημητριακά) και προσθέστε τα καρότα. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5-6 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, σταφίδες, μισό ποτήρι γάλα και βράστε. Μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και μαγειρέψτε το χυλό για 20-25 λεπτά. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα πιάτο πριν το σερβίρετε.

Το κουάκερ είναι πηγή αργών υδατανθράκων, ορυκτές ουσίες και βιταμίνες απαραίτητες για ένα αναπτυσσόμενο σώμα

Ομελέτες και άλλα πιάτα με αυγά

Ο ευκολότερος τρόπος για να ικανοποιήσετε τις ανάγκες σας σε πρωτεΐνες το πρωί είναι να μαγειρέψετε ομελέτα ή ομελέτα. Τα οφέλη θα είναι ακόμη μεγαλύτερα αν το χρησιμοποιήσετε αυγά ορτυκιού... Με περιεχόμενο θερμίδων 1 αυγό ισούται με 10 ορτύκια και διατροφική αξία 2 ορτύκια ισούται με 1 κοτόπουλο!

Μια καλή ιδέα είναι τα ομελέτα στο ψωμί (δείτε επίσης :). Χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων για να κόψετε το ψίχα από μια φέτα ψωμί. Τηγανίστε το ψωμί από τη μία πλευρά σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Χτυπήστε 1 αυγό κοτόπουλου (ή 5 ορτύκια) στη μέση, εάν το παιδί δεν του αρέσει τα τηγανητά αυγά, χτυπήστε το πρώτα. Αλάτι, προσθέτουμε βότανα, τηγανίζουμε. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά ή γυρίστε το ψωμί και το αυγό και τηγανίστε στην άλλη πλευρά.

Μια ομελέτα στον ατμό είναι ιδανική για ένα παιδί από την ηλικία ενός (περισσότερα στο άρθρο :). Εάν δεν έχετε ατμόπλοιο, χρησιμοποιήστε μια μεγάλη κατσαρόλα, ένα σουρωτήρι και Μορφές σιλικόνης για ψήσιμο. Χτυπάμε 2 αυγά και ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα, ρίχνουμε σε ένα βουτυρωμένο πιάτο και τοποθετούμε σε ένα ταψί ή σουρωτήρι σε μια κατσαρόλα πάνω σε βραστό νερό. Βάζουμε την τελική ομελέτα από το καλούπι σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και βότανα.

"Νόστιμη" ομελέτα σερβιρίσματος

Πιάτα τυριών cottage

Το τυρί cottage το πρωί είναι καλό όχι μόνο για την υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εάν αυτό φρέσκο \u200b\u200bπροϊόν από ένα κατάστημα ή από έναν αξιόπιστο πωλητή, μπορεί να καταναλωθεί χωρίς θερμική επεξεργασία, να αναμιχθεί με κομμάτια φρούτων ή με βότανα.

Ένα πιο σύνθετο πιάτο - κατσαρόλα τυρί cottage... Βράζουμε για 15 λεπτά 100 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων, μια κουταλιά της σούπας σταφίδες και ξύσμα ενός τετάρτου πορτοκαλιού. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα μέχρι πουρέ. Ανακατέψτε 230 γραμμάρια τυρί cottage, μια κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι και ζάχαρη, 2 αυγά, βανίλια και ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, κτυπήστε με ένα μίξερ. Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε, τοποθετήστε σε καλούπι. Σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 25 λεπτά. Αφαιρέστε από το καλούπι, κρυώστε. Εγινε!

Σάντουιτς

Ένα πρωινό σάντουιτς είναι μάλλον μια εξαίρεση όταν πρόκειται για παιδιά, και όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο λιγότερο συχνά ένα σάντουιτς πρέπει να εμφανίζεται στο τραπέζι. Προσπαθήστε να προσθέσετε υγιή συστατικά στη φέτα ψωμιού.

Κόψτε ένα καρβέλι με ένα σκληρό ψίχουλο ή χρησιμοποιήστε τοστ ψωμί. Εάν το παιδί σας λατρεύει να τσακίζει μια κρούστα, βάλτε το ψωμί στη φρυγανιέρα. Απλώστε λιωμένο ή τυρί cottage, βάλτε ένα φύλλο μαρουλιού ή κινέζικο λάχανο, κύκλος ντομάτας, φέτα βραστό βοδινό ή στήθος κοτόπουλου. Πλούσιο πιάτο έτοιμος.

Μια άλλη επιλογή για ένα πρωινό σάντουιτς είναι γλυκό. Απλώστε μια φέτα ψωμί με κρεμώδες τυρί cottage. Επάνω με φέτες μπανάνας και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Σάντουιτς ψωμιού ολικής αλέσεως

Ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα που λατρεύουν τα περισσότερα παιδιά. Φαίνονται πιο κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά θα λειτουργούν καλά και το πρωί - για παράδειγμα, με τη μορφή κατσαρόλας.

Βράστε 200 g μικρών ζυμαρικών, στραγγίξτε το νερό, κρυώστε. Προσθέστε 100 γραμμάρια τυρί cottage, ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη και ένα αυγό, χτυπημένο με γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά. Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε λιπανμένη μορφή με βούτυρο και ψήνουμε στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.

Γλυκιά κατσαρόλα ζυμαρικών

Τηγανίτες και άλλα γλυκά

Η μυρωδιά των φρέσκων ψημένων προϊόντων θα αυξήσει λίγο υπνηλία καλύτερα από ένα δυνατό κουδούνι! Οι τηγανίτες και οι τηγανίτες προετοιμάζονται για μέγιστη μισή ώρα, εάν όχι περισσότερα από 3 άτομα κάθονται στο τραπέζι.

Η προετοιμασία τηγανιτών σε ένα μπουκάλι θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο στο πλύσιμο των πιάτων. Πάρτε ένα πλαστικό μπουκάλι με φαρδύ λαιμό, ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι σε αυτό, σπάστε ένα αυγό. Βιδώστε ξανά το καπάκι και ανακινήστε το περιεχόμενο. Προσθέστε μιάμιση κουταλιά της σούπας ζάχαρη, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μπέικιν πάουντερ, ανακινήστε ξανά Προσθέστε flour φλιτζάνι αλεύρι και ανακατέψτε ξανά. Αφήστε για 5 έως 8 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, ζεσταίνετε το τηγάνι, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι πάνω του. Ανακινήστε ξανά τη ζύμη στη φιάλη, αφαιρέστε το καπάκι και ρίξτε τα περιεχόμενα στο ταψί σε καθαρούς κύκλους. Γυρίστε τις ανυψωμένες τηγανίτες έτσι ώστε και η άλλη πλευρά να είναι ροδαλή. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, το αγαπημένο σας σιρόπι κ.λπ.

Εάν σας φαίνεται ότι μερικές τηγανίτες ή τηγανίτες δεν είναι αρκετές, ετοιμάστε μια υγιεινή τηγανίτα με νιφάδες βρώμης και γέμιση.

Αλέστε 4 κουταλιές της σούπας δημητριακά σε ένα μύλο καφέ, προσθέστε ένα αυγό, 60 ml γάλα, μια πρέζα αλάτι. Αν θέλετε να γεμίσετε τηγανίτα με γλυκό γέμισμα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ταραχή. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, λαδωμένο φυτικό λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη, ψήνουμε τηγανίτα. Αφού αφαιρέσετε από τη φωτιά, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Βάλτε τη γέμιση στο μισό τηγανίτα - ψιλοκομμένο βραστό αυγό με πράσινα κρεμμύδια, παϊδάκια και μαρούλι, τυρί cottage με μπανάνα ή τριμμένο μήλο κ.λπ. Καλύψτε με το άλλο μισό και σερβίρετε.

Εάν το παιδί σας δεν είναι αλλεργικό στο μέλι, πηγαίνει τέλεια με τηγανίτες πρωινού.

Χαρακτηριστικά παιδικού πρωινού ανά ηλικία

Οι ανάγκες ενός παιδιού για πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά αλλάζουν με την ηλικία. Ένα πράγμα παραμένει αμετάβλητο: το πρωί πρέπει να λάβει ένα τέταρτο ημερήσια τιμή θερμίδες. Επίσης, τα κύρια πιάτα ενός κατάλληλου πρωινού παραμένουν σταθερά: δημητριακά, πιάτα με αυγά, φρέσκα λαχανικά, φρούτα ή σαλάτες από αυτά.

Ποιο πρέπει να είναι το πρωινό σε διαφορετικές ηλικίες;

Αυτό που είναι καλό για ένα παιδί ηλικίας ενός έτους δεν είναι κατάλληλο για ένα παιδί προσχολικής ηλικίας 5 ετών και το πρωινό μενού για μαθητή ηλικίας 7 και 10 ετών θα είναι διαφορετικό. Κάθε μέρα ένα παιδί χρειάζεται μια ποικίλη διατροφή, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι το κρέας, το ψάρι, το γάλα, τα δημητριακά, και τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να «μεταφέρονται» σε κάθε γεύμα. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τις καθημερινές απαιτήσεις θερμίδων παιδιών διαφορετικών ηλικιών, καθώς και τα χαρακτηριστικά του πρώτου γεύματος.

Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι εκτός από το κυρίως πιάτο, το συνολικό πρωινό περιλαμβάνει ψωμί και ένα ποτό.

Ηλικία	Καθημερινή ποσότητα θερμίδων	Όγκος πρωινού, ml	Προτεινόμενα Προϊόντα	Χαρακτηριστικά πρωινού
1 χρόνος	1 000-1 200	250	Δημητριακά, τυρί cottage, ήπιο τυρί, ασπράδι αυγού, ζυμαρικά σκληρού σίτου, βούτυρο, φρούτα, λαχανικά.	Τρόφιμα, πουρέ ή σε μικρά κομμάτια.
2 - 3 χρόνια	1 300-1 400	350-400	Κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα τρόφιμα, σάντουιτς είναι αποδεκτά μία φορά την εβδομάδα. Οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λίπη κυριαρχούν - σε ίσες ποσότητες.	Συνιστούμε 2 πρωινά: το πρώτο είναι ελαφρύ, το δεύτερο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (σας προτείνουμε να διαβάσετε :). Τα πιάτα πρέπει να είναι όμορφα. Εμφανίζεται πιο στερεό φαγητό.
4 - 6 ετών	1 500-1 600	400-450	Η αναλογία των υδατανθράκων αυξάνεται, εισάγονται τα όσπρια.	Η συνοχή του φαγητού είναι η ίδια όπως και για έναν ενήλικα.
7 - 12 ετών	1 800-2 200	450-500	Μια φορά την εβδομάδα, το έτοιμο πρωινό είναι αποδεκτό, συνιστάται να παίρνετε ένα ποτήρι γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ζυμωμένο ψημένο γάλα) καθημερινά το πρωί.	Σε ένα παιδί πρέπει να δοθεί ένα σνακ στο σχολείο: φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα, περιστασιακά - μπισκότα και χυμοί (προτείνουμε να διαβάσετε :).
13 - 17 ετών	2 300-3 000	500-550	Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικά λίπη.	Εκτός από το κυρίως πιάτο, δώστε μια σαλάτα λαχανικών ή φρούτων

Ποια τρόφιμα δεν πρέπει να παρασκευάζονται για παιδιά;

Είναι πολύ σημαντικό το πρωινό να παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα, να είναι ελαφρύ και ικανοποιητικό ταυτόχρονα.

Δεν συνιστάται να ταΐζετε παιδιά τηγανητά, καπνιστά, αλατισμένα. Ακόμα και οι ενήλικες δεν πρέπει να λαμβάνουν τέτοια τρόφιμα το πρωί. Τα λουκάνικα και τα λουκάνικα είναι δελεαστικά με την ταχύτητα του μαγειρέματος, αλλά είναι καλύτερα να τα εγκαταλείψετε εντελώς ή τουλάχιστον να περιορίσετε τη χρήση τους - περιέχουν πολλά τεχνητά πρόσθετα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες σε ένα παιδί. Επιπλέον, δεν πρέπει να χορηγούνται παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας:

• λιπαρά ψάρια και κρέας ·
• Εξωτικά φρούτα;
• λαχανικά τουρσί;
• μανιτάρια
• κέικ με κρέμα ασπράδι αυγού?
• ανθρακούχα γλυκά ποτά
• τσιπ, βιομηχανικά κράκερ.

Πρωινό για παιδιά Δεν είναι απλώς μια λίστα με ασήμαντα πιάτα, όπως σημιγδάλι, και ένα μάλλον ποικίλο μενού όλων των ειδών φαγητού, επειδή η τροφή για ένα μωρό πρέπει να είναι νόστιμη, υγιεινή, ακόμη και πρωτότυπη διακοσμημένη. Κάθε γονέας ξέρει πόσο δύσκολο μπορεί να είναι να αναγκάσει ένα παιδί να φάει μια σούτρα τουλάχιστον κάτι, έτσι ώστε το παιδί να μην πηγαίνει Νηπιαγωγείο ή πηγαίνετε στο σχολείο πεινασμένοι! Επομένως, προκύπτει ένα φυσικό ερώτημα, πώς να ταΐσετε το παιδί. Ας προσπαθήσουμε να το απαντήσουμε!

Δεν χρειάζεται να μιλάμε για τις αμετάβλητες αλήθειες ότι η τροφή για ένα μωρό πρέπει να είναι υγιής και ισορροπημένη, που περιέχει βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Αυτό είναι κατανοητό για κάθε μαμά που προετοιμάζει πρωινό για το παιδί της κάθε μέρα. Για πολλούς, η διατροφή ενός παιδιού με υγιεινά τρόφιμα είναι απλώς μια αδύνατη εργασία. Αλλά εδώ η φαντασία πρέπει να σας βοηθήσει! Το παιδί, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ενδιαφέρεται. Δημιουργήστε μια πραγματική ιστορία από ένα παραμύθι σε ένα πιάτο με πρωινό, ή, για παράδειγμα, φτιάξτε ένα σάντουιτς με "καλούδια" με τη μορφή του αγαπημένου σας παραμυθιού χαρακτήρα. Προτού μπορέσετε να αναβοσβήσετε ένα μάτι, το παιδί σας θα πάρει ένα τέτοιο «δροσερό μαγειρικό αριστούργημα». Όσον αφορά την προετοιμασία της, πιστεύουμε ότι η διαδικασία είναι εντελώς απλή, όπως μπορείτε να δείτε εξετάζοντας τις συνταγές φωτογραφιών που δίνονται σε αυτήν την κατηγορία του ιστότοπού μας.

Ενδιαφέρον και πρωτότυπο πρωινό για παιδιά δεν είναι καθόλου ώρες στην κουζίνα. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε αρκετά γρήγορα, σε περίπου 15 λεπτά. Το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό! Οι επιλογές για ασυνήθιστο πρωινό δεν είναι περιορισμένες, αφήστε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια \u200b\u200bκαι κάθε μέρα μπορείτε να ευχαριστήσετε το παιδί σας με κάτι νέο! Αρχικά, μπορείτε να πάρετε ιδέες στον ιστότοπό μας και στο μέλλον, σίγουρα, εσείς οι ίδιοι θα μπορείτε να βρείτε ενδιαφέρουσες παραλλαγές πρωινού για ένα παιδί, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών υγιεινά φαγητά, το οποίο σίγουρα θα φάει το μωρό.

Έτσι, η καλύτερη λύση για το πρωινό σας γεύμα είναι να δείξετε λίγη φαντασία κατά την προετοιμασία αυτού ή αυτού του πιάτου!

Κάτι δεν πάει καλά με τον έφηβο.

Σημάδια εσωτερικής ετοιμότητας για αυτοκτονία μπορεί να είναι αλλαγές στον ύπνο και την όρεξη, προβλήματα με την ακαδημαϊκή απόδοση, απώλεια ενδιαφέροντος για τον εαυτό του εμφάνιση, αυξημένη επιθετικότητα. Οι έφηβοι μπορεί να αρχίσουν να δίνουν στους φίλους πράγματα που τους αρέσουν. Χωρίς γονική υποστήριξη, ένας έφηβος συχνά παραιτείται.

Κάθε πρωί το μωρό σας ξεκινά με ένα πρωινό που προετοιμάζουν οι γονείς. Δυστυχώς, δεν έχουμε όλοι μας την ευκαιρία να ξυπνάμε συνεχώς νωρίς και να περνάμε 30-40 λεπτά στη σόμπα. Τι πρέπει να προετοιμαστεί για το παιδί έτσι ώστε να είναι χρήσιμο και βιαστικά»?

Τα οφέλη του πρωινού

Πολλοί γονείς αμφιβάλλουν εάν είναι απαραίτητο να ταΐσετε το παιδί με πρωινό πριν από το νηπιαγωγείο ή το σχολείο, επειδή πρέπει να ξυπνήσουν αρκετά νωρίς και τα παιδιά τρέφονται αμέσως κατά την άφιξη ή μετά το πρώτο μάθημα. Σε αυτήν την περίπτωση, πράγματι, το πρωινό πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά δεν μπορείτε να το αρνηθείτε εντελώς.

Πρώτον, είναι απαραίτητο να βοηθηθεί το σώμα να ξυπνήσει και να το "επαναφορτίσει" αμέσως με βιταμίνες.

Δεύτερον, το πρωινό στο νηπιαγωγείο και το σχολείο είναι αρκετά μονότονο. Στο σπίτι, μπορείτε να διαφοροποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το σύνολο των θρεπτικών συστατικών, των βιταμινών και των μετάλλων που θα λάβει το παιδί το πρωί.

Ελαφρύ πρωινό: τυρί cottage και γιαούρτι

Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ομόφωνα ότι ένα υγιεινό πρωινό πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες - τα κύρια δομικά στοιχεία μας. Ως εκ τούτου, τα προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα ικανοποιούν ιδανικά τις ανάγκες του σώματος το πρωί. Σε λίγα λεπτά, μπορείτε να σερβίρετε τυρί cottage με μούρα ή ψιλοκομμένα φρούτα στο τραπέζι (μόνο θα πρέπει αρχικά να είναι χωρίς ζάχαρη).

Εάν το παιδί δεν του αρέσει το ξηρό τυρί cottage, αραιώστε το με κανονικό γάλα. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη στάρπη με ζωντανό γιαούρτι. Στην ιδανική περίπτωση, κάντε το μόνοι σας σε ένα γιαούρτι. Αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε στο κατάστημα εκείνα που δεν περιέχουν πρόσθετα και βαφές. Σχεδόν όλα τα παιδιά λατρεύουν τα τυριά με μαρμελάδα και αν μερικές φορές έχετε χρόνο να τα μαγειρέψετε, αυτή θα είναι μια εξαιρετική επιλογή.

Πρωινό "σπίτι" παιδί: κουάκερ

Το κουάκερ είναι ένα υπέροχο πρωινό. Ωστόσο, είναι αυτή που συνήθως σερβίρεται στο τραπέζι των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων το πρωί. Επομένως, προκειμένου η διατροφή του παιδιού να είναι όσο το δυνατόν πιο διαφορετική, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε για παιδιά που μένουν στο σπίτι ή σπουδάζουν στη δεύτερη βάρδια. Όλες οι μέθοδοι μαγειρέματος κουάκερ είναι καλές και απλώς πρέπει να διαλέξετε εκείνη που του αρέσει περισσότερο το παιδί σας - με γάλα ή νερό, με μέλι ή μαρμελάδα, με αποξηραμένα φρούτα ή μούρα ή ακόμα και με άπαχο κρέας.

Στην επιλογή των δημητριακών, βασιστείτε επίσης στη γεύση του μωρού. Το πλιγούρι βρώμης, το σιτάρι, το φαγόπυρο και το ρύζι είναι όλα εξίσου κατάλληλα. Απλά μην παρασυρθείτε με το σιμιγδάλι, καθώς ικανοποιεί την πείνα καλά, αλλά ουσιαστικά δεν περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Τώρα στα ράφια υπάρχει πληθώρα στιγμιαίων δημητριακών.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτά δεν είναι ακόμη δημητριακά, αλλά δημητριακά, και είναι καλύτερα να αγοράσετε αυτά που πρέπει να μαγειρευτούν για τουλάχιστον 5-10 λεπτά.

Express πρωινό: Μούσλι και φρούτα

Εάν έχετε κυριολεκτικά λίγα δευτερόλεπτα για να προετοιμάσετε το πρωινό σας, μπορείτε να ρίξετε ζεστό γάλα σε έτοιμο μούσλι ή δημητριακά. Απλώς επιλέξτε τα σωστά. Αποφύγετε τα έτοιμα πρωινά - περιέχουν πολλή ζάχαρη και συχνά βαφές. Αντ 'αυτού, αναζητήστε μούσλι φτιαγμένο από δημητριακά ολικής αλέσεως ή βρώμης και όχι αλεύρι. Μπορούν να γλυκανθούν με αποξηραμένα φρούτα.

Μια άλλη πολύ γρήγορη επιλογή είναι απλά να σερβίρετε τα φρούτα. Γνωρίζατε ότι η μπανάνα είναι το τέλειο φρούτο πρωινού; Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες μαζί με βιταμίνες και μέταλλα, ενώ ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και σας αφήνει να αισθάνεστε γεμάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα παιδιά σχεδόν ποτέ δεν εγκαταλείπουν τις μπανάνες και μπορείτε επίσης να το πάρετε μαζί σας στο σχολείο εάν ξαφνικά το παιδί είναι ήδη αργά για την τάξη και δεν έχει χρόνο να φάει.

Σάντουιτς

Τα σάντουιτς κακάου είναι πιθανώς το αγαπημένο πρωινό για τα περισσότερα παιδιά. Δεν υποστηρίζουν όλοι οι γονείς αυτήν την επιλογή, αμφισβητώντας τα οφέλη των σάντουιτς. Ωστόσο, μπορούν να γίνουν έτσι. Κατ 'αρχάς, αγοράστε όχι συνηθισμένο λευκό, αλλά ψωμί ολικήςπου περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε βραστό κρέας αντί για λουκάνικο ως γέμιση, αλλά αν αυτό είναι δύσκολο, επιλέξτε βραστό λουκάνικο πάνω από καπνιστό λουκάνικο και συμπληρώστε το με ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδια και ένα φύλλο μαρουλιού. Είναι καλύτερα να μην κάνετε ένα κλασικό σάντουιτς, αλλά ένα σάντουιτς με δύο φέτες ψωμιού με γέμιση - με αυτόν τον τρόπο το παιδί θα ικανοποιήσει γρήγορα την πείνα, επιπλέον, σε βάρος ψωμιού πλούσιου σε υγιείς υδατάνθρακες.

Πρωινά ποτά

Το καλύτερο ποτό για παιδικό πρωινό είναι το κακάο. Αλλά μόνο αν έχετε χρόνο να το μαγειρέψετε μόνοι σας, και θα υπάρχει μια ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε μόνο ζεστό γάλα με μέλι. Συχνά γίνεται όταν το παιδί έχει κρυολόγημα, αλλά σε υγιή κατάσταση δεν θα βλάψει καθόλου. Εάν υπάρχουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα στο πρωινό σας, δεν πρέπει να φανταστείτε πολύ: σταματήστε στο κανονικό τσάι ή στο σπιτικό κομπόστα.

Ο χυμός είναι επίσης κατάλληλος, αλλά μόνο εάν έχετε την ευκαιρία να φτιάξετε φρέσκο \u200b\u200bκαι να το αραιώσετε κατά ένα τρίτο με καθαρό νερό. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τους χυμούς καταστήματος μια για πάντα.

Από όλα τα γεύματα, το πρωινό είναι η βάση της υγείας. Σε τελική ανάλυση, δίνει μια χρέωση για όλη την ημέρα. Τι είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη κατά την οργάνωση γευμάτων για μαθητές; Πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε με τέτοιο τρόπο ώστε τα πιάτα να είναι ποικίλα και ισορροπημένα.

Επομένως, είναι σημαντικό να μην περιέχουν μόνο πρωτεΐνες και λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και διάφορα χρήσιμο υλικό... Όλα αυτά πρέπει να συνδυάζονται σωστά και να μαγειρεύονται υπέροχα. Στη συνέχεια, το πρωινό γεύμα θα μετατραπεί σε διακοπές για το παιδί, και θα πάει στο σχολείο όχι μόνο με γεμάτο στομάχι, αλλά και σε καλή διάθεση. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για πρωινό για έναν μαθητή;

Κανόνες πρωινού

Θυμηθείτε ότι το πρωινό πρέπει να αφεθεί τουλάχιστον 20 λεπτά και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πρωινού γεύματος πρέπει να είναι 15-20% της καθημερινής διατροφής. Δηλαδή, τα μπισκότα και το τσάι είναι απαραίτητα εδώ. Το πρωί, το παιδί πρέπει να τρώει καλά.

Όσον αφορά το τμήμα, αυτό είναι ένα μεμονωμένο θέμα.

Πώς να ταΐσω τον εγκέφαλο;

Αυτό δεν είναι μια αδράνεια ερώτηση, επειδή τα παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο για γνώση. Επομένως, συνιστάται να ξεκινήσετε τη μέρα σας με απλούς υδατάνθρακες. Αυτό, εκτός από κρέας, ψάρι, κ.λπ., δημητριακά, ζυμαρικά, τηγανίτες κ.λπ. Απλώς όχι "δημητριακά πρωινού"!

Χωρίς λιχουδιές

Ναι, οι λιχουδιές είναι άχρηστες το πρωί. Δεδομένου ότι τα παιδιά χάνουν πολλή ενέργεια πηγαίνοντας στο σχολείο, ασκώντας εκεί σωματικά και ψυχικά, πρέπει να τους δοθούν αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα το πρωί, τα οποία το σώμα τους απορροφά καλά. Ξεχάστε τη μαγιονέζα, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα.

Μαγειρέψτε φουσκωμένες ομελέτες, ομελέτα με, για παράδειγμα, μπρόκολο, πιπέρι κ.λπ. Η στάρπη είναι τέλεια. Απλά πρέπει να το μαγειρέψετε καλά, για παράδειγμα, με τη μορφή μιας νόστιμης κρέμας, κατσαρόλας, ζυμαρικών, απλώς τυρί cottage με γιαούρτι και ένα νόστιμο σάντουιτς από το ψωμί πολλών κόκκων και το τυρί κρέμας κ.λπ.

Τι ποτό;

Ο χυμός θα πάει στο κουάκερ, και είναι καλύτερα να είναι γλυκό χυμό... Με στάρπη, πρέπει να δώσετε ένα αδύναμο γλυκό τσάι ή κακάο με γάλα. Τα παχύτερα γεύματα απαιτούν απλό νερό.

Τι να μαγειρέψετε για ένα παιδί για πρωινό - απλές συνταγές για υγιεινά πιάτα

Μαγείρεμα κάθε μέρα διαφορετικά πιάτα από διαφορετικά τρόφιμα, βάζετε μια καλή βάση για το σώμα του παιδιού. Επομένως, έτσι ώστε το παιδί να μην έχει γαστρίτιδα ή έλκη, μην νιώθετε τεμπέλης να μαγειρέψετε όμορφα, νόστιμα και χρήσιμα πιάτα. Μετά από όλα, οι συνηθισμένες τηγανίτες μπορούν να χυθούν με έντονη μαρμελάδα, πασπαλισμένες με σοκολάτα ή ζάχαρη άχνη. Διαφοροποιήστε και σερβίρετε!

Σαλάτες

Η φαντασία εδώ προτείνει τις περισσότερες επιλογές. Το κύριο πράγμα εδώ είναι οι προτιμήσεις του παιδιού. Εκείνοι. μαγειρέψτε για αυτόν που του αρέσει. Αλλά εξοικειωθείτε με άλλα συστατικά. Οι σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν με το κυρίως πιάτο ή να φτιαχτούν μόνοι τους. Εδώ, είναι αδρανείς περικοπές λαχανικών, καρυκευμένες με ξινή κρέμα ή γιαούρτι ή προκατασκευασμένες σαλάτες όπως το Olivier κ.λπ.

Το παιδί σας θα του αρέσει. Κατ 'αρχάς, αφήστε τον να κάνει τον τεμαχισμό μαζί σας. Δεύτερον, θα αποδειχθεί υπέροχα και νόστιμα!

Παίρνουμε: 1 πατάτα, 1 αυγό, 50 γραμμάρια αλατισμένα ή φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι (1 αγγούρι για διακόσμηση), 50 g πιπεριά, χόρτα, 2 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος

Μαγείρεμα : Θα ήταν ωραίο εάν οι πατάτες και το αυγό ήταν ήδη βρασμένα και ψύχθηκαν και το μόνο που έπρεπε να κάνετε ήταν να κόψετε. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και το αυγό. Προετοιμάστε το πιπέρι και το αγγούρι. Ας καλύψουμε τα πάντα με τον μικρότερο κύβο. Γεμίστε με ξινή κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρετε - με μια τέτοια μερίδα (σε φέτες φρέσκου αγγουριού), το παιδί θα ζητήσει περισσότερα!

Χυλός

Όχι μόνο αυτά που όλοι προσπαθούν να αγοράσουν τώρα, δηλαδή που δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν. Το κουάκερ πρέπει να παρασκευάζεται από δημητριακά ολικής αλέσεως Ναι, χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε, αλλά διατηρείτε την υγεία του παιδιού. Το βράδυ, μπορείτε να φορτίσετε το multicooker και να το προετοιμάσετε στην επιθυμητή ώρα.

Το κουάκερ είναι φτιαγμένο από:

• Ρύζι.
• Είδος σίκαλης.
• Κεχρί.
• Κεχρί.
• Μαργαριτάρι κριθάρι.

Το κουάκερ συνοδεύεται από κρέας, ψάρι, λαχανικά και φρούτα. Οποιοδήποτε από αυτά απαιτεί μια ορισμένη ποσότητα υγρού. Αλλά όλα εξαρτώνται από το είδος του κουάκερ που λατρεύει το παιδί σας.

Ο λόγος της ποσότητας των δημητριακών και του υγρού (ανά 1 ποτήρι δημητριακών) έχει ως εξής:

• Φαγόπυρο - για υγρό παίρνουμε 4,5 φλιτζάνια, ημι-ιξώδες - 3,5, παχύρρευστο - 3, εύθρυπτο - 2;
• Ρύζι - για υγρό παίρνουμε 6 ποτήρια, για ημι-ιξώδες - 4,5, για παχύρρευστο - 4 και για εύθρυπτο - 1,5;
• Κεχρί - για υγρό παίρνουμε 4 ποτήρια νερό, για παχύρρευστο - 3, για θρυμματισμένο - 2,5.
• Κουάκερ κριθαριού - για ιξώδες παίρνουμε 4 ποτήρια, για εύθρυπτο - 2,5;
• Σιτάρι - για υγρό 4 φλιτζάνια υγρού, για ιξώδες - 3, για εύθρυπτο - 3;
• Κριθάρι - για ιξώδες παίρνουμε 4 ποτήρια υγρού, εύθρυπτο - 2,5 και για υγρό - 5 ποτήρια.

Κουάκερ με γάλα

Τα παιδιά λατρεύουν αυτό το είδος κουάκερ. Ειδικά αν προσθέσετε κάτι γλυκό και φρούτα σε αυτό. Το κουάκερ μαγειρεύεται γρήγορα και εύκολα.

Χυλό κεχρί

Μάθετε πρώτα τι είδους κουάκερ αρέσει στον γιο ή την κόρη σας. Μετά από όλα, μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο μουτζούρες όσο και εύθρυπτα βρώμικα! Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κουάκερ είναι ευχάριστο και τρυφερό.

Παίρνουμε: ένα ποτήρι κεχρί, 2 ποτήρια γάλα και νερό το καθένα, 50 g βούτυρο, λίγα κρύσταλλα αλάτι, ζάχαρη για γεύση, μαρμελάδα

Μαγείρεμα: Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά κάτω από τη βρύση, διαφορετικά το κουάκερ θα έχει πικρή γεύση. Στο τέλος, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κεχρί και, ρίχνοντας ζεστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό, βάζετε το μαγείρεμα χωρίς να απομακρύνετε τη φωτιά. Στη συνέχεια, γεμίστε τα δημητριακά με βραστό γάλα, προσθέστε ζάχαρη και, αφήστε το γάλα να βράσει, μαγειρέψτε το χυλό σε μια μικρή φλόγα μέχρι να μαλακώσει. Βάζουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο τέλος. Βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα πιάτο με ζεστό χυλό, ρίχνοντάς το με μαρμελάδα, την οποία λατρεύει το παιδί σας. Το Syrniki και οι γλάροι είναι καλά εδώ.

Είναι επίσης σημαντικό να μάθετε ποια είναι η συνοχή του κουάκερ που είναι καλύτερο να μαγειρέψετε. Για να το κάνετε αυτό, δοκιμάστε και τις δύο επιλογές, αλλά όχι το πρωί, αλλά, ας πούμε, το βράδυ.

Παίρνουμε: 1 φλιτζάνι ρύζι, 2 φλιτζάνια νερό και γάλα, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, αλάτι λίγα κρύσταλλα, 50 γραμμάρια βούτυρο, 1 μήλο, λίγο κανέλα ή βανίλια

Μαγείρεμα: Αφού ξεπλύνετε τα δημητριακά σε αρκετά νερά, ρίξτε το ρύζι με νερό και μαγειρέψτε, αλατίζοντας ελαφρά. Πριν από την εξάτμιση του υγρού, προσθέστε γάλα και ζάχαρη. Μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει. Πριν απενεργοποιήσετε, ρυθμίστε ένα λεπτό γλυκό μήλο και βάλτε το στην κορυφή, χωρίς ανάδευση. Βάζουμε το βούτυρο στο χυλό και πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και κανέλα. Τα φρούτα μπορούν να τοποθετούνται διαφορετικά κάθε φορά. Επιθυμητό γλυκό!

Ζυμαρικά

Εξαιρετικό πρωινό με υδατάνθρακες. Μπορεί να είναι μια ποικιλία πιάτων - ξεκινώντας από ζυμαρικά σε ναυτικό στιλ, που τελειώνουν με κατσαρόλες ή απλά ένα πιάτο για κρέας ή ψάρι.

Ρωτήστε ποιο παιδί δεν του αρέσει αυτό το πιάτο! Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας, αλλά το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο είναι καλύτερο.

Παίρνουμε: 100 g σκληρού ζυμαρικού, 200 g κιμά, 50 g κρεμμύδι, βούτυρο για τηγάνισμα, αλάτι για γεύση

Μαγείρεμα: Βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες ζυμαρικάπου λατρεύει το παιδί σας. Ενώ το νερό βράζει, μαγειρεύετε τον κιμά. Αν και είναι καλύτερο να είναι ήδη έτοιμο, και πρέπει απλώς να προετοιμάσετε το ίδιο το πιάτο. Πρέπει να ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι, να το ρίξουμε σε βούτυρο, να προσθέσουμε ελαφρά αλάτι και να σιγοβράσουμε με το κρεμμύδι. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, στείλτε το στο τηγάνι ή το κομματιάστε με τα ζυμαρικά. Ανακατέψτε και σερβίρετε γρήγορα.

Πιάτα κρέατος

Είναι ένα πολύ σημαντικό συστατικό στη διατροφή του μωρού. Αλλά πρέπει να επιλέξετε υγιείς ποικιλίες. Τα παιδιά αγαπούν το κοτόπουλο. Και αν μαγειρευτούν σωστά, θα τρώνε κρέας κουνελιού με ευχαρίστηση, και βόειο κρέας, κ.λπ. Στιφάδο ή ατμό, φτιάχνουν κοτολέτες, κεφτεδάκια ή ζαλισμένα με ή χωρίς δημητριακά, ζυμαρικά γλυπτών - είναι η επιλογή σας

Αν τους γλυπτίσατε με όλη την οικογένεια χθες το βράδυ, φανταστείτε με μεγάλη ευχαρίστηση το παιδί σας να μαζεύει ζυμαρικά. Είναι επίσης σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο κρέατος εδώ, αν και μπορείτε να αναμίξετε ακόμη και χοιρινό με βόειο κρέας και θα είναι υπέροχο.

Παίρνουμε: 250 g κιμά, 250 g ζύμη, 1 αυγό, 70 g κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, αλάτι για γεύση

Μαγείρεμα: Διαχωρίστε τον κρόκο και χτυπήστε το αλεύρι. Ελαφρά αλάτι και φτιάξτε μια σκληρή ζύμη. Αφήστε το κουλούρι να ξεκουραστεί κάτω από μια πετσέτα ενώ μαγειρεύετε τον κιμά. Αφού το τρυπήσατε με βολικό τρόπο, χτυπήστε το χτυπώντας την επιφάνεια του τραπεζιού. Τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο εδώ. Αλάτι για γεύση. Με τη ζύμη, μπορείτε να προχωρήσετε με διαφορετικούς τρόπους. Μου αρέσει να τυλίγω τα λουκάνικα, να τα κόβω και να τα βγάζω περισσότερο από έναν κύκλο. Βάζοντας τον κιμά στη μέση του κύκλου, κλείστε τη ζύμη. Μαγειρέψτε, ρίχνοντας σε αλατισμένο βραστό νερό, για 5-7 λεπτά. Θα είναι νόστιμο και ικανοποιητικό αν ρίξετε βούτυρο στην κορυφή!

Κουνέλι με ξινή κρέμα

Το σφάγιο κουνελιού δεν φαίνεται πολύ χαριτωμένο. Επομένως, μην δείξετε στο παιδί, αλλά κόψτε τα έτοιμα κομμάτια πολτού για πρωινό. Θα είναι υπέροχο φαγητό.

Παίρνουμε: 250 g κρέας κουνελιού, 2 μανιτάρια, κρεμμύδι - 50 g, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια ντομάτα, βότανα και αλάτι για γεύση, βούτυρο

Μαγείρεμα: Στεγνώστε τα τελειωμένα κομμάτια πολτού και σιγοβράστε βούτυρο... Εν τω μεταξύ, ας κόψουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Τα σιγοβράζουμε ελαφρά με κρέας, προσθέτοντας ξινή κρέμα και λεπτές φέτες ντομάτας. Πασπαλίστε με χυμώδη βότανα πριν το σερβίρετε. Το στιφάδο κουνελιού κάτω από το καπάκι θα είναι ασύγκριτο εάν σερβίρεται με κουάκερ, ζυμαρικά ή με λαχανικά.

Ρολά κοτόπουλου

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε τον παράγοντα ώρας εδώ. Σε τελική ανάλυση, τα ρολά, για να μην τηγανιστούν, πρέπει να ψήνονται στο φούρνο.

Παίρνουμε: 200 γρ φιλέτο κοτόπουλο, 70 g γλυκό πιπέρι, 1 ντομάτα, 50 g τυρί, αλάτι για γεύση, αρωματικό ψωμί

Μαγείρεμα: Κόψτε το κρέας σε φέτες και, τυλίγοντας το καθένα σε πολυαιθυλένιο, χτυπήστε με μια σκαπάνη. Προσθέστε ελαφρά αλάτι και γεμίστε τα ρολά με λεπτές φέτες ντομάτας, πιπέρι και τυρί. Τυλίγουμε το κρέας σε ένα ρολό, το βυθίζουμε στο ψωμί και, στερεώνοντας τις άκρες με κάτι, το στέλνουμε σε μια σχεδία για ψήσιμο στο φούρνο για 30 λεπτά. Εξαιρετικό πρωινό, καλό ως ξεχωριστό πιάτο.

Αλεύρι πιάτα

Εδώ εννοούμε τηγανίτες και τηγανίτες. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν τους βασικούς κανόνες για την προετοιμασία τους. Αλλά θέλω να δώσω μερικές ενδιαφέρουσες συμβουλές όσον αφορά το βολικό μαγείρεμα.

Τηγανίτες κάτω από το καπάκι

Αυτή η συνταγή διαφέρει όχι μόνο στη σειρά των εργασιών, αλλά και στη μέθοδο παρασκευής. Εσείς και το μωρό σας θα το λατρέψετε!

Παίρνουμε: ένα ποτήρι κεφίρ, 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη, λίγο αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 250 γραμμάρια αλεύρι, βανίλια, 1,5 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι

Μαγείρεμα: Αφού μεταφέρετε ένα αυγό σε ένα μπολ, στείλτε όλα τα ξηρά συστατικά εδώ (εκτός από τη σόδα) και στη συνέχεια γεμίστε το με κεφίρ. Χτυπάμε με σύρμα, προσθέτοντας λάδι στη μάζα. Και μόνο τότε προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμιγμένο με σόδα εδώ. Χτυπάμε τα πάντα ξανά και τηγανίζουμε σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Οι τηγανίτες θα λειτουργήσουν χωρίς μαγειρική σόδα, εάν δεν θέλετε να τη χρησιμοποιήσετε. Μετά από όλα, τηγανίζονται κάτω από το καπάκι!

Αυγά

Θα είναι ένα υπέροχο πρωινό εάν ετοιμαστεί σωστά και νόστιμο. Η επιλογή των πιάτων είναι τεράστια - από πλούσιες ομελέτες έως κανονικά ομελέτα.

Δεν ξέρετε πώς να ταΐζετε το παιδί σας με λαχανικά το πρωί; Φτιάξτε μια ομελέτα! Υγιεινό, νόστιμο - θα σας ζητήσει να μαγειρέψετε το ίδιο αύριο. Προσθέστε μόνο άλλα λαχανικά την επόμενη φορά.

Παίρνουμε: 2 αυγά, 50 g κουνουπίδι, 50 g καρότα, 50 g πιπεριά, 50 g τυρί, αλάτι για γεύση, αποξηραμένος άνηθος, βούτυρο

Μαγείρεμα: Ψιλοκόψτε το λάχανο, δηλ. πώς να το κρύψετε. Κόψτε τα καρότα πολύ μικρά. Εάν το παιδί δεν του αρέσει αυτό το φρούτο, αντικαταστήστε το με κάτι άλλο ή κάντε το χωρίς αυτό. Λίγο σιγοβράζουμε λάχανο και καρότα σε λάδι. Τρίψτε το τυρί. Θα ρίξουμε τα πάντα στο δοχείο στο οποίο θέλετε να μαγειρέψετε, έχοντας διαλύσει το λάδι πριν από αυτό. Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε λίγο ξηρό άνηθο και μαγειρεύουμε. Μαγειρεύω αυτήν την έκδοση της ομελέτας σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "ψησίματος".

Το Lavash κυλά με γέμιση

Αυτό είναι επίσης ένα μοναδικό πρωινό. Εξάλλου, όλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση - από κρέας έως γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά.

Παίρνουμε: 1 φύλλο πίτα, 100 γραμμάρια βραστό κρέας, 1 κρέμα ντομάτας, 50 γραμμάρια τυρί, 2 φέτες αγγούρι τουρσί, 1 κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα, βότανα

Μαγείρεμα: Κόβουμε το βραστό κρέας σε μεγάλες φέτες. Κόψτε το τυρί, το αγγούρι και την ντομάτα σε λεπτές φέτες. Βάλτε τα όλα σε στρώσεις, λερώνοντας το καθένα με ξινή κρέμα. Θα είναι υπέροχο να ψήνετε αυτήν την ομορφιά στο φούρνο, ρίχνοντας λιωμένο βούτυρο στην κορυφή.

Σάντουιτς

Ναι, ναι, τα λατρεύουν τα παιδιά. Και δεν θα μιλήσω για παραδοσιακά σάντουιτς. Θα πω ότι υπάρχουν πολλές επιλογές για αυτούς. Τα παιδιά του αρέσουν ζεστά, όπως με κρέας και λαχανικά πασπαλισμένα με τυρί κ.λπ. Προτείνω μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Παίρνουμε: 1 αυγό, 2 φέτες μπέικον κρέατος, 50 γραμμάρια πιπεριά, 1 φέτα ψωμί, 50 γραμμάρια τυρί, 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, κρεμώδες κρέας

Μαγείρεμα: Αφήστε λίγο το κρέας να κοπεί σε λωρίδες σε βούτυρο. Ετοιμάστε έναν κύκλο αυγών και πιπεριού σε κοντινή απόσταση. Πασπαλίζουμε το κρέας με τριμμένο τυρί. Βάλτε ένα ζεστό αυγό πάνω του. Και βάλτε όλα αυτά σε ένα κομμάτι ψωμί, αλμυρό λιπαρό με ξινή κρέμα. Ζεσταίνετε αυτό το θαύμα και ένα νόστιμο πλούσιο πρωινό είναι έτοιμο. Κάτι γλυκό θα το συμπληρώσει.

Τυρί cottage: για γλυκό

Δεν τρώει το παιδί σας τυρί cottage; Αν φτιάξεις μια κατσαρόλα, νόστιμη κρέμα ή η πιο τρυφερή μάζα με μούρα, θα αλλάξει τις προτιμήσεις του! Προτείνω δύο ενδιαφέρουσες συνταγέςπου είναι ιδανικά για ένα σνακ μετά το κυρίως πιάτο.

Η συνέπεια αυτού του λαχταριστού θα κατακτήσει οποιονδήποτε, ειδικά τα παιδιά. Και η μαμά θα του αρέσει, γιατί το μαγείρεμα είναι εύκολο, γρήγορο και απλό.

φωτογραφία

Παίρνουμε: 100 g τυρί cottage, μούρα 75 g, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα ή γιαούρτι, μέλι - για γεύση

Μαγείρεμα: Θα τολμήσουμε τα μούρα με βολικό τρόπο. Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, μόνο τότε η λιχουδιά θα είναι τρυφερή. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ξινή κρέμα και μέλι. Χτυπήστε σε ένα μπλέντερ σε τέτοιο βαθμό που η μάζα είναι τόσο ομαλή όσο στη φωτογραφία.

Είναι αναντικατάστατο όταν το παιδί πρέπει να τελειώσει το γεύμα με κάτι γλυκό. Υπάρχει μια τόσο λεπτή δομή, τόσο υπέροχη γεύση. Και αυτή η κρέμα είναι επίσης καθολική - απλώστε την σε ψωμί και σε φύλλα βάφλας ή σε καλούπια.

Παίρνουμε: 100 g τυρί cottage, 30 g ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη, βανιλίνη ή κανέλα για γεύση, 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φιστίκια, 50 g μπανάνας, φύλλο βάφλας ή μούχλα

Μαγείρεμα: Τρίβω πάντα τη στάρπη με κόσκινο. Στη συνέχεια προσθέτω ζάχαρη σε σκόνη. Τρίβω τα πάντα. Προσθέτω όλα τα υλικά στο τυρί cottage, εκτός από την μπανάνα, και ανακατεύω καλά, χτυπώντας ελαφρά σε ένα μπλέντερ. Ψιλοκόψτε την μπανάνα, ανακατέψτε και καλύψτε τα κέικ γκοφρέτας. Αυτό είναι απλώς ένα θαύμα!

Μοναδικό φαγητό. Ειδικά αν το μαγειρεύετε έτσι ώστε να του αρέσει το παιδί - ζουμερό, αρωματικό και ικανοποιητικό. Το παιδί θα "φορτιστεί" με ασβέστιο!

Παίρνουμε: 250 γραμμάρια τυρί cottage, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 1,5 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. σιμιγδάλι, 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη άχνη, λίγο αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας σταφίδες, βανιλίνη για γεύση, ψωμί, βούτυρο

Μαγείρεμα: Ανοίξτε αμέσως το φούρνο, θερμαίνοντάς το στους 190 βαθμούς. Βυθίστε τις σταφίδες στο νερό. Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με αλεύρι και ξινή κρέμα - αφήστε το να παραμείνει για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε το τριμμένο τυρί cottage στη μάζα ξινή κρέμα μάννα. Αλάτι, ζάχαρη. Κάντε τη μάζα τρυφερή και ομοιογενή, χτυπώντας με ένα αυγό. Βάλτε εδώ βανιλίνη και σταφίδες. Βάζουμε τη μάζα σε δοχεία, λιπαίνουμε με λάδι, λιπαίνουμε τη μάζα με ξινή κρέμα και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Μην ξεχάσετε να δώσετε στα παιδιά μετά το γεύμα ή να προσθέσετε φρούτα στα πιάτα και να ετοιμάσετε νόστιμα ποτά!