Випічка з вівсяним борошном. Відео-рецепт від Юлії Висоцької. Що можна приготувати?

Вівсяне борошно виготовляється з злакової культури овес, багато в чому перевершує по корисних властивостях жито і пшеницю. Вона широко використовується в кулінарії, домашній косметології, а також входить до складу багатьох рецептів народної медицини. Вівсяна мука користь і шкода якої з'ясовані вченими вже досить давно, є джерелом дуже важливих компонентів для людського організму.

Повільно вилийте воду, постійно помішуючи. Ретельно м'яти до освіти еластичною і гладкою маси. З тіста ми натискаємо диски, наприклад, стакан. На кожному рулоні ми поміщаємо фарш і робимо будь-який спосіб. Тим часом, кип'ятіть воду в великому горщику. Подавайте, а потім обережно пельмені пельмені. Кип'ятіть до 5 хвилин, поки вони не вийдуть.

Помістіть його в миску і додайте 125 мл води, швидко перемішайте і перемішайте. Додайте сіль і складку в гладку і однорідну масу. Торт повинен бути дуже пластичним і м'яким. Якщо він липкий, посипте невелику кількість борошна. На кожному рулоні ми поміщаємо начинку, а краї кожного диска складаються в гармоніку. У нижній частині кухонного начиння ми покладемо папір для випічки на дно і накладемо на неї пельмені.

Види вівсяної муки

Отримують борошно з вівса шляхом перемелювання зрілих зерен цієї культури. Можна купити вже готовий продукт в магазині або приготувати її вдома самостійно. Про те, як зробити вівсяну муку в домашніх умовах знає кожна господиня. Для цього необхідно просто перемолоти вівсяні пластівці на кавомолці. Існує кілька видів вівсяного борошна, що відрізняються особливістю помелу:

Закрийте кришку і пар протягом 7-8 хвилин, поки пельмені не стануть м'якими. Переваги вівсянки незліченні, і якщо ви хочете почати свій день з насиченого, енергійного і поживного сніданку, пластівці вівсянки ідеальні. Якщо смак вівсянки не задовольняє вас, ви можете зробити різні комбінації, щоб надати особливий колорит вашому сніданку.

Пластівці вівсяні можуть бути приготовані з води, молока або натуральних фруктових соків, в залежності від ваших уподобань. Їх можна залишати на ніч, можна приготувати вранці в мікрохвильовій печі або, якщо дозволяє час, можна кип'ятити в молоці для більш послідовної і кремовою текстури. Якщо ви вирішите споживати пластівці вівсяної муки, ви також можете використовувати її.

- Звичайна. Перемелюється тільки м'яка частина зерна, після видалення твердої оболонки.
- Цільнозернові. Помолу піддається зерно разом з оболонкою.
- З пророслого вівса. Перед помелом зерно обов'язково пророщують і висушують. Цей вид борошна вважається найкориснішим.

склад

Перемелений в борошно овес є природним сховищем величезної кількості корисних речовин. Отриманий продукт містить всі необхідні людині амінокислоти, мінеральні солі (фосфорні і кальцієві), ферменти, легкі вуглеводи і ефірні масла. До складу вівсяної муки входять багато вітамінів, мікроелементи, а також кремній, який відповідає за обмін речовин.

Щоб підвищити аромат препарату, використовуйте начинки або різні пюре разом з пластівцями вівсянки. Ось що ви можете додати в пластівці вівсянки для здорового, поживного сніданку і, що не менш важливо, дуже смачно. Бекон попередньо готують в духовці.

Сніданок рецепти на основі вівсяних пластівців

Вівсяні пластівці з бананами, горіхами і медом. Замочіть вівсяні пластівці в вечірньої воді. Вранці додайте кілька шматочків банана, трохи горіхів і 1 столову ложку меду поверх вівсянки. Вівсяні пластівці з бананами і корицею. Підготуйте вівсяні пластівці з овочевим молоком, потім змішайте їх з шматочками бананів і кориці.

Вівсяна мука дуже корисна людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки містить речовини, які нормалізують роботу внутрішніх органів (шлунка і кишечника). Харчові волокна, якими багатий овес, знижують рівень холестерину, виводять шлаки і значно уповільнюють процес старіння організму.

Калорійність вівсяної муки складає 369 ккал. У 100 г цього продукту міститься: білків - 13 г, вуглеводів - 64,9 г, жирів - 6,8 м Не дивлячись на досить великий вміст калорій, з вівсяної муки готують дієтичні страви, Оскільки вона містить дуже багато клітковини, а також легкозасвоювані білки. Завдяки такому складу, продукт надає на організм позитивний вплив і сприяє відновленню пошкоджених тканин.

Якщо ви є фанатом індійського пряного чаю, то вам обов'язково сподобається почати свій день з цих вівсяних пластівців. Змішування в мисці з молоком, як тварини, так і рослинного походження, з невеликою кількістю коріандру, коричного порошку, одного з екстракту ванілі і кардамону. В кінці покласти овес, а також кілька овес і дати суміш промокнути протягом 15 хвилин. Цей сніданок не перевищує 248 калорій і буде тримати вас голодним до полудня.

Якщо вам не подобається текстура вівсянки, ви можете спробувати приготувати овес в духовці. Для приготування вівса в духовці змішайте вівсяні пластівці з невеликою кількістю меду, з подрібненими горіхами, з молоком, яблучним соусом, олією і яйцем. Використовуйте інгредієнти в бажаних кількостях, в залежності від смаку і кількості порцій, в яких ви потребуєте. Помістіть суміш у лоток, покритий папером для випічки, і потім випікайте його протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів Цельсія.

Корисні властивості вівсяної муки

Про шкоду і користь вівсяної муки знали ще у 2-му тисячолітті до нашої ери. Саме з тих пір вплив цієї злакової культури на організм стали вважати масштабним і настільки комплексним. Харчові волокна (клітковина) можуть бути присутніми в цільнозерновий борошна 2-х видів: розчинні, а також нерозчинні. Оскільки вони надають на організм людини виключно сприятливий вплив, багата ними вівсяне борошно має наступні корисні властивості:

Кип'ятіть в 3 чашки знежиреного молока 1 чашку вівсянки. Залиште вогонь до мінімуму і кип'ятіть протягом 7 хвилин. Потім помістіть суміш у невеликій піднос, накритий папером для випічки. Змішайте ¼ склянки цукру з ½ чайної ложкою солі і розподіліть цю суміш на вівсяної борошні молоком. Помістіть вівсянку в духовку і залиште на 170 градусів Цельсія протягом 5 хвилин. Видаліть вівсянку з духовки і подавайте її, покриту ягодами.

Щоб виглядати бездоганно в своєму купальнику, спробуйте це дуже просто. Це не складне меню. Дієта з йогуртом і вівсяними висівками - швидше ваша звичайна дієта, до якої ви додаєте ці два інгредієнти. Чекайте, що через кілька днів ваше травлення буде працювати краще, і ваша вага більше не буде перевищувати ідеальна вага.

Шкода вівсяної муки

Овес, перемелений в борошно, в основному сприймається і засвоюється організмом дуже добре. Завдати шкоди здоровій людині цей продукт не здатний, якщо тільки не виявлені патологічні процеси, при яких його вживання протипоказано. Не рекомендується вживати продукти з вівса людям, що страждають від алергії на глютен. Хоч його складова частина в ньому дуже мала, він все ж таки присутня в вівсяної борошні і може викликати непередбачену реакцію організму.

Дієта з йогуртом і вівсяними висівками насичена, це допомагає вашому тілу легше перетравлювати їжу і дозволяє усувати токсини в організмі. Найголовніше, однак, в тому, що він допомагає вам втратити кілька кілограмів, не чуючи слабкості в кінці лікування.

Чашка йогурту і ягід з 350 калоріями

Їжте вівсянку на сніданок, і у вас буде енергія, щоб робити все, що ви хочете, до обіду, не відмовляючись від своїх хворих закусок. Вранці, коли ви поспішаєте працювати, забудьте про те, що ви можете взяти деякі смачні кренделі на вашому шляху. Забронюйте кілька хвилин - вам це потрібно - і насолодіться чашкою вівсянки з нежирним йогуртом і деякими ягодами.

Також не рекомендується вживати вівсяні продукти людям, організм яких дуже погано засвоює кальцій. Це пояснюється здатністю вівсяної муки пов'язувати і ще більше зменшувати його кількість, що негативно позначиться на міцності кісткової тканини і призведе до розвитку патологій.

Використання в кулінарії

Для більшості людей вживання вівса в їжу грає важливу роль, оскільки цінний склад його муки надає сприятливу дію на організм. Цей продукт використовується для приготування багатьох страв. В основному це випічка. Але не варто забувати, що спекти якісний виріб з однієї вівсяної муки не вийде, так як вміст в ній клейковини дуже низька. Готовий продукт просто не буде зберігати свою форму.

Дієта з йогуртом і вівсяними висівками: переваги висівок

Містить багато розчинних і нерозчинних волокон, тому складніше перетравлювати. Що дійсно цікаво, так це те, що він знижує ваш апетит, а значить, ви будете споживати менше калорій в один прекрасний день. Фахівці кажуть, що вам потрібно спалити 500 калорій, щоб спуститися приблизно на півфунта. Тарас теж дуже здоровий. Крім того, він регулює рівень холестерину, захищає серце, контролює рівень цукру в крові, допомагає боротися зі стресом і зміцнює імунну систему. Найбільш важливою перевагою йогурту для здоров'я є те, що він регулює транзит кишечника через цінного вмісту бактерій, який забезпечує і підтримує кишкову флору.

вівсяний хліб

Кожна господиня хоче годувати свою сім'ю виключно корисними і домашніми стравами. Приготований в хлібопічці вівсяний хліб урізноманітнює щоденний раціон і поліпшить травлення. Для цього буде потрібно закласти в кухонний апарат наступні інгредієнти:

400 г сухої основи (пшеничне і вівсяне борошно 1: 1);
30 г олії;
100 г цукрового піску;
2 чайних ложки сухих дріжджів;
50 г дрібних вівсяних пластівців.

Подальші дії хлібопічка проведе самостійно. У підсумку вийде дуже смачна і не менш корисна випічка. Такий хліб ідеально підійде до овочевих страв. смакові якості вівса будуть вигравати в поєднанні з пісними супами і молочними продуктами. Вівсяний хліб не рекомендується вживати разом з жирним м'ясом, оскільки це може викликати генерацію висококислотних соку в шлунку, що призведе до подразнення його стінок.

Дієта з йогуртом і вівсяними висівками - швидко розвивається

Якщо ви хочете зробити йогурт в будинку, варіть молоко, дайте йому охолонути в керамічному горщику, потім додайте ложку сметани. Він повинен залишатися в теплому місці до наступного дня. Ви можете зберегти ці ліки двома способами. Перші повільні результати складаються в заміні сніданку на порцію йогурту вівсяними висівками і фруктами, а обід і вечерю складаються зі звичайної їжі, переважно включаючи більше фруктів, овочів і пісного м'яса в меню.

Другий варіант дієти допоможе вам скинути вагу протягом тижня. Що робити: сніданок і вечеря їдять скорочений йогурт, змішаний з двома столовими ложками вівсянки, а в полудень подають суп або суп без макаронів або пельменів. Якщо ви хочете повторити дієту, зробіть перерву на кілька днів при їжі більш дієтичним, тоді ви можете відновити його, але не більше трьох разів, тому що ви позбавляєте своє тіло деяких необхідних поживних речовин.

печиво

Напевно кожна людина хоч раз пробував вівсяне печиво і пам'ятає його аромат. Зробити ласощі унікальним і ще більш корисним можна, доповнивши стандартний заводський рецепт оригінальними компонентами (горіхами, шматочками шоколаду, цукатами, пряними добавками). Для приготування тіста необхідно подбати про наявність наступних інгредієнтів:

Ви можете використовувати овес для підготовки. Це солодке, яке представляє нас в Європі, хоча воно також традиційно готується болгарами. Борошно, яйця, молоко, масло, цукор, сіль і запах дитинства. Ми готуємо кулінарну історію, яка починається з 200-річною леді хорошого розміру.

Вони - батько і син і вирішили запропонувати традиції іншим. Маріан і Раду Нікулеску думають, що у них є скарб в їх пекарні. Цей шматочок торта походить від 200-річної діви. Замініть дріжджі і будь-який випікає агент. Ми також можемо борошно, воду і готувати тісто.

Цей метод підготовки описується самою Біблією. У дерев'яних банерах тісто покрите бавовною. Все запечене в дров'яної печі. Перше правило споживання солодощі в Європі - це не до і під час їжі. Тільки через три години після того, як масивна їжа може бути з'їдена без проблем для травлення або силуету. У ньому є молочні і яєчні білки, масло, а також багато вуглеводів. І це метаболічну зусилля.

2 склянки суміші борошна (пшеничне і вівсяне 1: 3);
1 яйце;
Півсклянки цукру;
Чверть пачки вершкового масла;
1 ст. ложка рідкого меду;
Половина чайної ложки соди (погашеної) або розпушувача;
Додаткові компоненти до смаку.

Насамперед слід змішати масло, мед і сметану, трохи підігріти до утворення однорідної маси. Потім з'єднати інгредієнти з збитими яйцями і цукром, ретельно вимішати, додати борошно. На наступному етапі за допомогою спеціальних формочок вирізається печиво і випікається в духовці протягом 20 хвилин.

Частина цього органу виробляє панкреатичний сік, який бере участь у перетравлюванні білків і жирів в їжі. Підшлункова залоза все ще володіє ендокринної функцією. Він секретує інсулін, найважливіший гормон у метаболізмі цукрів, тобто цукор. Кров глюкози надходить в клітини, де вона використовується з інсуліном. Таким чином, у вас є упакований білок, жир і вуглеводи, і, по крайней мере, підшлункова залоза буде працювати на повній швидкості.

Отриману борошно перемішують з інжиром і датами, витримують гідратірованіем протягом чотирьох годин і тісто тесту. Ми також проводимо 200 г горіхів, натурального какао, меду, родзинок і ванілі. Козонак в цьому варіанті не побачить піч, а холодильник. Холодно, принаймні, чотири години, щоб нарізати.

Знаючи, що приготувати з вівсяної муки, можна урізноманітнити раціон своєї родини корисними і смачними стравами. Це можуть бути різні киселі на основі цього злаку, млинці, оладки, пироги, домашні хлібці і багато іншого. Крім вживання в їжу, унікальна вівсяне борошно також знайшла застосування в косметології, а також народній медицині.

Овес висівки вже давно несправедливо використовується тільки для корму для тварин. На щастя, вони, нарешті, були відновлені в правах і визнані одним з найважливіших продуктів для здорового харчування. Мені було цікаво дізнатися більше і дізнатися, чому анонімні вівсяні висівки так важливі в їжі. Допомагає знизити рівень холестерину.

Вівсяні висівки містять розчинна волокно, яке допомагає знизити абсорбцію холестерину в крові. Порівняно з вівсяним борошном висівки мають в середньому на 50% більше розчинних волокон, що робить її набагато ефективнішою. Овес висівки має низьке споживання калорій, але коли він споживається, він надходить в травний тракт, де розчинна волокно поглинає воду і утворює свого роду гель, створюючи тим самим відчуття ситості. Овес висівки може поглинути в 25 разів їх обсяг в рідини. Волокна, що містяться в вівсяних висівках, уповільнюють переварювання і поглинання їжі, що затримує необхідність вживання в їжу.

Застосування в косметології

На основі перемеленого вівса досить часто готують маски для обличчя. Він підходить для абсолютно будь-якого типу шкіри, усуває омертвілі клітини епідермісу, сприяє прискореній регенерації. Вівсяна мука для особи підходить просто ідеально. Завдяки її властивостям можна надати шкірі матовість, розгладити її поверхню і освіжити природний тон.

Волокно з вівсяних висівок разом зі збалансованою дієтою, але з адекватною гидратацией, тобто не менше 8 склянок води в день, допомагає запобігти запор. Вівсяні висівки просто смачні. Ви можете з'їсти сухі сніданки, змішані з йогуртом, фруктовим соком або сиром корів. Наприклад, їх можна використовувати для приготування, приготування або соління.

У чому різниця між вівсяними висівками і вівсяним борошном?

Вівсяні пластівці являють собою цільні зерна, а вівсяні висівки - це зовнішня оболонка зернових злаків, тобто частина, виключена в процесі переробки борошна. Вівсяні висівки містять більше білка, кальцію, заліза, фосфору, магнію і цинку, ніж вівсянка.

Маски на основі вівса мають здатність проникати досить глибоко в пори і утримувати необхідну кількість вологи в клітинах, розгладжувати зморшки і усувати пігментні плями. Щоб домогтися кращого ефекту вівсяну муку слід змішати з певними інгредієнтами.

Суху шкіру слід плекати, тому лікувальна маска на основі вівса повинна містити рослинне масло, мед, рідкі вітаміни (Е і А), яєчний жовток і молоко. Всі наявні інгредієнти необхідно змішати в пластиковій невеликої ємності, нанести на обличчя. Для досягнення кращого ефекту, нанесену суміш можна покрити непроникним матеріалом.

Яка кількість вівсяних висівок споживається в дієті Дукана? Це залишило нам спадок, який ми можемо використовувати. Інгредієнти: Вам потрібен тільки добре спечений банан і вівсянка. Приготування: Наріжте банан за допомогою вилки і змішайте його з пластівцями вівсянки. Ви можете додати корицю, гвоздику або деякі горіхи.

Це один з найпростіших в приготуванні рецептів дієти Дукана. Рецепт від режиму Дукана, який конкурує з класичною версією. Приготування: Змішати яйця з подсластителем. Потім додайте інші інгредієнти: вершковий сир, апельсинову шкірку, сіль, ваніль, апельсинову есенцію. Помістіть чізкейковий піднос в духовку і випікайте близько 40 хвилин. Склад: 200 г малини, 13 столових ложок вівсяних висівок, 3 яйця, бікарбонат натрію або порошок для випічки, ваніль, корицю, натуральний підсолоджувач.

Якщо на шкірі присутні пігментні плями, то вівсяна маска повинна доповнюватися соком лимона і яєчним білком. В першу чергу слід змішувати рідкі інгредієнти, регулюючи консистенцію борошном з вівса. Вона повинна бути досить густий і однорідної, щоб її було зручно наносити на шкіру. Тримати таку маску слід не більше 20 хвилин, потім вмитися теплою водою і витерти насухо особа.

дієти та здорове харчування 31.05.2012

Ірина31.05.2012 Вівсяне борошно. рецепти

Вважається, що всі борошняне псує нашу фігуру, все калорійне і шкідливо. Але, напевно, варто все ж зробити кілька поправок. Борошно буває різною. Вона може мати і корисними властивостями, навіть лікувати деякі захворювання.

Я вже в блозі своєму писала про кукурудзяного борошна. Сьогодні мова піде про вівсяної борошні, яка вважається однією з найбільш корисних для нашого здоров'я.

Користь вівсяної муки.

Вівсяне борошно - джерело вітамінів групи А, В, Е, ферментів, амінокислот, кремнію, цукру.
Регулює жировий обмін, що дуже важливо для людей із зайвою вагою.
У вівсяної борошні міститься всім нам необхідна клітковина.
Позитивно впливає на рівень холестерину в крові.
Що міститься в ній особливий білок необхідний для росту і відновлення тканин.
Легко засвоюється, сприяє виробленню сератонина, який відповідальний за позитивні емоції.
Толокно (борошно з товченої зерна, а не звичайну, мелену) рекомендують людям, що страждають хворобами шлунково-кишкового тракту, при недокрів'ї, нервовому перевтомі.
Нормалізує серцевий ритм, благотворно впливає на нервову систему.

Вівсяне борошно. калорійність. Інформація для тих, хто стежить за своєю фігурою і просто для допитливих:

Енергетична цінність вівсяної муки складає 369 ккал. У склянці 250 мл без верху міститься 100 гр борошна, калорійність 405 ккал.

Про корисні властивості самого вівса, про рецепти його застосування для нашого здоров'я можна прочитати в моїй статті.

Рецепти із застосуванням вівсяної муки. За традицією почну з самого корисного, що ми можемо застосувати для себе. Приготувати живу вівсянку - це рецепт з Живий їжі.

Жива вівсянка.

рецепт: цілісний овес 100 грамів, приправа для корейської моркові- половина чайної ложки, сухий болгарський перець - 1 десертна ложка, масло розторопші (кедрова, оливкова) - 1 десертна ложка, стільки ж порошку розторопші, чверть лимона, питна вода - стакан.

Приготування живої вівсянки. Овес проростити (про це все детально розказано в статті). Потім проростки завантажити в блендер - так ми отримуємо самі вівсяну муку. Додати туди пластівці болгарського перцю, Воду, все розмолоти до дрібної фракції. Викласти на тарілку, додати розторопшу, приправу, сік лимона. Зверху полити олією. Найкорисніша жива вівсянка готова.

толокно - наступний найкорисніший продукт з вівсяної муки. Напевно, всі пам'ятають своє дитинство, адже часто тоді його вживали. Зараз трохи незаслужено забуте воно, але ж марно. Його назва говорить про те, що борошно не мололи, а просто товклася. За старих часів було відомо таке блюдо, як кулага. Це було улюблені ласощі дітвори. Толокно просто замішувалося на охолодженій кип'яченій воді. І з цього толокна дітки ліпили різні фігурки. І забавно, і смачно, і ситно було. Раніше толокном часто полуднували.

Найкраще вживати толокно без додаткової термічної обробки. Адже в толокно, на відміну від змеленого борошна зберігається все найцінніше в зерні. Просто всипати толокно в кисле молоко, йогурт. Можна підсолодити медом, якщо немає алергії. Таке блюдо дуже популярно і зараз в Шотландії.

А ще толокно розводять просто в трохи теплій кип'яченій воді, трохи додавши сіль (щоб не було грудочок) і варять 2 хвилини після закипання. При цьому потрібно постійно помішувати все.

У складі толокна міститься Лігин, який виводить зайвий холестерин, також воно корисно для очищення організму від токсичних речовин, добре впливає на пам'ять, стан волосся, нашої шкіри, в тому числі і нігтів.

Толокно з квасом . Незвичайний рецепт. Просто перемішати толокно з домашнім квасом, додати сіль і цукор за смаком. Ось такий цілющий напій. Пропорції приблизно такі - на склянку квасу 1 столову ложку толокна.

Якщо ви не знайдете толокно в продажу, можна приготувати його самим. На чавунній сковороді обсмажити вівсяну муку до злегка коричневого кольору (при постійному помішуванні). Остудити, просіяти. Ось так просто приготувати самим толокно.

Veganz Інтернет-магазин корисних товарів. У нас величезний вибір корисних продуктів харчування: горіхи, фрукти, сухофрукти, злаки для пророщування, мед і продукти бджільництва. Хітом продажів є борошно з мигдального горіха. Таке борошно використовується для виготовлення кондитерських виробів високого класу: печива, тортів, марципанів і безлічі інших делікатесів. http://veganz.ru

А ще побалуйте себе таким десертом з толокна. Журавлина з толокном .

Журавлина 200 грамів, толокно - 100 грамів, 4 столові ложки цукру. Все збити в блендері. Подавати, прикрасивши ягодами журавлини.

А ще толокном обов'язково раджу скористатися для вмивання замість скрабу . Як умиватися можна за допомогою смеленних на кавомолці вівсяних пластівців, так само і з допомогою толокна. Насипте його на блюдечко, трохи вологою рукою трохи розведеної водою толокно нанесіть на обличчя. Помасажуйте і змийте. Це і скраб, і маска. Виходить, 2 в 1. Просто і чудово для догляду за шкірою обличчя.

Що ще можна приготувати з вівсяної муки? Напевно, жодна сім'я не обходиться без вівсяної каші і вівсяного киселю. Вони володіють чарівними властивостями, ставлять на ноги ослаблених людей після операцій і важких хвороб.

ось рецепт вівсяного киселю , Який може стати основою дієти при багатьох захворюваннях.

Взяти 1, 5 склянки вівсяної муки, всипати її в 3-літрову банку. Залити все 2 літрами теплої кип'яченої води. Додати туди приблизно 50 грамів кефіру. Перемішати і накрити марлею. На 2 доби поставити для бродіння в тепле місце. Після цього суміш процідити, краще через кілька шарів марлі, залишити все на добу в холодильнику. Через добу можна буде бачити таку картину: знизу - білий осад, зверху - прозора рідина.

Злити верхню рідина, основою киселю буде біла рідина. Її зберігати в холодильнику. Для того, щоб приготувати кисіль, потрібно взяти сироватку, розбавити її водою. Співвідношення виберіть на ваш смак 1: 2 або 1: 3. Поставити все на вогонь, довести до кипіння. От і все. Кисіль готовий. У нього можна додати мед або масло, ягоди і шматочки фруктів.

якщо хочеться домашньої випічки, То, звичайно, самий класичний варіант використання вівсяної муки - це приготоване вдома, з душею вівсяне печиво. У порівнянні з магазинним, покупним вівсяним печивом, Воно, безумовно, виграє за якістю. Не скажу, що це найкорисніше для здоров'я і фігури, але іноді побалувати себе можна. Раніше я настільки часто все випікала, готувала різні шедеври, купувала такі книги, що відразу хотілося все випробувати. Але зараз поступово відійшла від цього. Звичайно, готую все - таки. Але випічку не так часто.

Отже, рецепт вівсяного печива .

2 склянки вівсяної муки, півсклянки пшеничного борошна, 1 яйце, масло вершкове - 50 грамів, трохи менше половини склянки цукрового піску. 1 столова ложка рідкого меду, 1 столова ложка сметани, 1 чайна ложка без гірки соди.

Приготування. Яйце збити в міцну піну з цукром, додати розтоплене масло, сметану, мед. Борошно просіяти, додати соду, з'єднати всі з отриманою сумішшю. Тісто обробити руками на коржики, товщина їх приблизно 0,5 -1 см, випікати при температурі 170 градусів приблизно 20-25 хвилин.

Можна додати при бажанні корицю і родзинки в тісто - це на любителя. Можна також видозмінити пропорції борошна - додати висівки, наприклад, замість пшеничного борошна взяти борошно грубого помелу. Можна також взяти коричневий цукор. Додати ягоди журавлини, вишні, порізані шматочки фініків, кураги. Моя фантазія тут вже розігрується завжди в залежності від того, що є вдома.

Ось такі рецепти з вівсяної муки у мене на сьогодні. Бажаю всім здоров'я, Любові, Мудрості і радості життя.

На закінчення статті мій душевний подарунок. Лара Фабіан з піснею Я тебе люблю. Напевно, багато хто знає цю пісню. Цей запис був зроблений після смерті коханої людини Лари Фабіан Грегорі Леморшаля. Вона вийшла на сцену, але не змогла заспівати ... І тоді весь зал, стоячи, заспівав з нею цю пісню ...
Після цього спільного з залом виконання пісні до Ларі Фабіан підійшов продюсер і сказав: «Бачиш, а ти говорила, що тобі нема чого жити ... Живи заради людей ...» Настільки все сильно. Послухайте самі.