Супи у пакетиках шкідливі. Як приготувати смачний супчик з пакетика Як зварити суп у пачці

Як тільки супи швидкого приготуванняз'явилися у широкому продажу, вони відразу ж набули популярності. Здавалося, проблема готування нарешті відійшла на другий план – час, присвячений кухні, можна зайняти чимось цікавішим.

Але поступово споживачі помітили, що швидка їжа не так добре насичує, як очікувалося, енергії після її споживання вистачає ненадовго.

Та й медики стали бити на сполох – їжа в пакетах негативно впливає на загальний стан організму, в ній дуже багато підсилювачів смаку та консервантів.

Тож чи можна вживати швидку їжу чи це небезпечно?

Склад швидких страв

Хоч би як були розфасовані супи швидкого приготування: у гуртках, у пакетах, у брикетах, – усіх їх поєднує одне: продукти, з яких їх складають, дегідрують, тобто максимально випарюють рідину.

Під час цього процесу вони не тільки висушуються, а й змінюють свій смак та навіть запах. Надалі, щоб відновити смакові відчуття, до супів додають покращувачі смаку, ароматизатори та спеції.

Не варто шукати в грибному супі грибів або в овочевому – овочів. Чесні виробники пишуть, що страва зі смаком продукту - не більше.

Найчастіше такі супи складаються з локшини швидкого приготування. У тому, що локшина натуральна - можна не сумніватися, макаронні виробивисушити найлегше.

Практично у всіх упаковках міститься Е-621 – глутамат натрію. Нещодавно його наявність вважалася навіть корисною - виготовляли цю добавку з натуральних морських водоростей. В даний час його вважають одним із найшкідливіших компонентів, оскільки хімічний аналог глутамату синтезований хімічним шляхом.

Бульйонні кубики мають велику енергетичну цінність, але до білкових продуктів відношення вони не мають. Постійне їх застосування виробляє звичку порівняно з ними звичайні супиздаються несмачними.

Тож зручно – не означає корисно. А щоб часу на готування вистачало, можна знайти рецепти швидких супіві радувати домашніх справді корисними стравами.

Вміння швидко готувати

Якщо знати основи кулінарії, то приготування їжі багато часу не займає:

• У приготуванні страв зручно використовувати сезонні продукти або ті, які є традиційними для даної місцевості;
• Не треба забувати про спеції та трави – це надасть кожній страві особливий яскравий смак;
• Солі в здоровому харчуваннімає бути мінімальна кількість, як і цукру;
• Рослинні олії необхідні здорового харчування;
• Потрібно знати правила теплової обробки.

На теплову обробку потрібно багато часу, відведеного на готування. Якщо вибрати рецепти, в яких задіяні продукти у сирому вигляді, перебувати на кухні можна буде набагато менше.

Якщо часу катастрофічно не вистачає, то оптимальний варіант – поєднувати швидку їжу з натуральними продуктами. Простий суп бульйонний кубик допоможе зробити більш насиченим, а натуральні овочі підвищать корисність супу в пакеті.

Найшвидші супи

Найшвидший суп – традиційна окрошка. Варити доведеться тільки яйця, і на це доведеться витратити трохи більше 7 хвилин. Кожна господиня має свій рецепт приготування цього смачного та корисної страви: на квасі, сметані, кефірі чи сироватці.

Один з найбільш простих способівприготування вегетаріанської окрошки:

• Нарізають дрібно варене яйцета овочі: огірок, редиску, кріп, варене яйце, Зелена цибуля– пір'їнки;
• Усі інгредієнти змішують та заливають квасом – бажано власного приготування;
• Додають підсушені кубики житнього хліба;
• Заправляють на смак гірчицею, сіллю, перцем, додають сметану.

А це рецепти "іноземних" супів швидкого приготування.

Італійська – гаспачо

Інгредієнти:

• хліб – 200 г;
• помідори – 8 штук;
• огірки – 2 штуки;
• перець солодкий червоний чи жовтий – 2 штуки;
• цибуля – 2 штуки;
• часник – 4 зубці;
• оливкова олія – близько 5-6 ложок.

Спосіб приготування:

1. Сіль та перець додають, орієнтуючись на власний смак.
2. Найдовша операція - видалення з помідорів шкурок і протирання м'якоті через сито, щоб позбутися кісточок. Шкірки зняти простіше, якщо обдати окропом помідори.
3. Всі інгредієнти нарізаються та перемішуються, хліб розмочується в однорідну масу та додається до суміші продуктів.
4. Потім все міститься в блендері, подрібнюється до однорідної структури.
5. Розводять пюре водою, доводячи до потрібної консистенції, заправляють спеціями, охолоджують за допомогою кубиків льоду. І можна їсти – суп-пюре швидкого приготування готовий.

Страва з Бонна

Інгредієнти:

• селера – стебла 100 г;
• цибуля ріпчаста - 3 цибулини;
• чверть капустяного качана;
• улюблена зелень;
• солодкий перець – 1-2 шт.

Спосіб приготування:

Інгредієнти:

• зелена цибуля – пучок;
• помідори;
• яйця;
• соєвий соус;
• рослинна олія;
• корінь імбиру;
• свіжий перець чилі.

Спосіб приготування:

1. Помідори нарізаються кубиками, шкірка попередньо видаляється;
2. Імбир натирають на тертці. Чим його більше, тим прянішим вийде страва;
3. Яйця розбивають і розмішують, як на омлет, заправляючи спеціями - сіллю, перцем та соєвим соусом;
4. На сковороду викладається яєчна суміш, і обсмажується, щоб вийшли пластівці. Додають туди нарізані помідори та імбир, кип'ятять на повільному вогні, трохи розбавляючи водою. 10 хвилин – і страва готова.

Деякі господині вважають, що у воді, якою розбавляють вміст каструлі, необхідно розвести бульйонний кубик – страва вийде більш насиченою. Китайський суп на батьківщині готують без добавок.

Звичні страви за швидкою методикою

Можна здивуватись, але навіть горох, який вимагає довгого варіння, можна приготувати швидко.

Спосіб приготування:

1. Горох промивають, заливають у емальованій ємності на палець водою, ставлять на вогонь і 7-8 хвилин кип'ятять. Цього часу достатньо, щоб вода ввібралася в біб. Операцію повторюють тричі;
2. Потім горох товчуть;
3. У ємність з товченим горохом наливають воду, доводять вміст до кипіння, а далі додають ті овочі, які необхідні для горохового супу: дрібно нарізані картопля і морква, можливо цибулину;
4. Розчиняють у каструлі бульйонний кубик;
5. Спеції, зелень та інші інгредієнти додають до смаку;
6. Як тільки картопля готова, каструлю знімають із вогню.

Найбільша кількість часу потрібно на те, щоб гороховий супнастоявся. На це потрібно щонайменше 40 хвилин.

Оригінальний салат

Оригінальний салат можна приготувати із супу швидкого приготування.

Інгредієнти:

• сир – 100 г;
• морква – 1 штука;
• часник – 4 зубці;
• яйця – 2 штуки;
• 4 пакети сухого вермішелевого супу або 2 локшини «Мівіна».
• майонез.

Спосіб приготування:

Єдина порада: якщо є можливість, заливати окропом вміст упаковки у звичайному посуді. Стаканчик для супу оброблений хімічним складомщо виділяє не дуже корисні для організму сполуки – нехай і в дуже малій кількості.

Звичка починати обід з тарілки гарячого супу «з пакетика» може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, попереджає доктор Рейчел Томпсон, співробітниця Всесвітнього фонду досліджень раку. За її словами, супи із серії «просто додай води» (тобто порошкова суміш, яка за хвилину перетворюється на борщ, борщ, горохову, курячу, яловичу або овочеву першу страву) не можна назвати здоровою їжею, оскільки вони є лідерами серед напівфабрикатів за вмістом солі : в одній порції міститься до половини добової нормихлориду натрію.

Тим часом, як показало дослідження японських вчених, що недавно завершилося, надлишок солі подвоює ймовірність розвитку раку шлунка. Протягом 11 років онкологи спостерігали за способом життя 40 тис. мешканців Країни сонця, що сходить, приділяючи особливу увагу їхнім гастрономічним пристрастям та шкідливим звичкам. Згідно з отриманими даними, серед чоловіків, які віддавали перевагу солоним продуктам, підвищеному ризику захворіти на рак піддавалася одна людина з 500. Це вдвічі перевищує показники, зафіксовані серед тих, хто вживає сіль у мінімальних кількостях. Що стосується прекрасної половини людства, то у любительок солоненька загроза захворювання вчетверо менша, ніж у чоловіків. Зауважимо, що рак шлунка - одна з найпоширеніших форм цієї небезпечної недуги. За рівнем смертності - щорічно злоякісні пухлини цієї локалізації забирають життя близько 1 млн. жителів планети - він посідає друге місце, поступаючись лише раку легенів.

До речі, перший суповий напівфабрикат з'явився в Америці на рубежі ХІХ та ХХ століть, коли жінки масово пішли на роботу. Тоді один із співробітників Консервної компанії Джозефа Кемпбелла представив воістину революційний винахід – сухий суп-концентрат. Новинка дуже сподобалася зайнятим господиням, солдатам та мандрівникам. У СРСР теж випускали перші страви у пакетиках зі знаменитими макаронами-зірочками. Зараз, як і раніше, сухі супи мають великий попит у росіян, у яких на роботі немає часу на довгі перекушування, а також у тих, хто часто ходить у походи і їздить у поїздах.

Коментар

Семен Рапопорт, доктор медичних наук, професор Московської медичної академії імені І.М. Сєченова, заступник голови Асоціації гастроентерологів Росії, заслужений діяч науки РФ:

Не треба бути фахівцем, щоб зрозуміти: що більше в продукті хімії, то менш корисний він для здоров'я. Якщо поглянути на склад порошкових страв, неважко переконатися в тому, що вони містять мінімум натуральних інгредієнтів, все інше – консерванти (їх використовують для збільшення терміну придатності), барвники, синтетичні підсилювачі смаку та аромату, емульгатори та інші покращувачі. Тому, звичайно, слід віддавати перевагу супам домашнього приготування, а супи "з пакетика" є епізодично.

Що стосується підвищеного вмісту солі, то основний удар вона все ж таки завдає не по шлунку, а по інших органах і системах. Надлишок хлориду натрію є основою цілого ряду патологічних процесів. Особливо небезпечний він для людей із захворюваннями нирок та серцево-судинної системи, зокрема для гіпертоніків (як відомо, сіль підвищує артеріальний тиск). Добове споживання солі не повинно перевищувати 5-6 г (чайної ложки з верхом). Причому сюди входить не тільки сіль, яку ми додаємо при приготуванні їжі, а й міститься в готових продуктах- хліб, ковбаса, сир, чіпси, майонез і т.д.

Супчики, що продаються за копійки в пакетиках, готувати просто, тим більше на упаковці завжди описаний метод приготування. Вода, каструля і власне сама супова маса. Великих витрат не потрібно. Засинав порошок у киплячу воду, почекав 20 хвилин, і можна їсти.

Але це для лінивих чи особливо поспішних громадян. А тим, хто любить готувати зі смаком або просто хоче додати особливого аромату смаку страви, можу порадити готувати супчик так:

Наливаємо води в невелику каструльку (ну, тут, залежно від того, скільки супу Ви хочете... Виходимо з розрахунку літр води на один пакетик), ставимо на вогонь і закриваємо кришкою.

Поки вода гріється, чистимо 4-5 середнього розміру картоплин (у пропорції 2 середні картоплини на літр води) і ріжемо кубиками.

Потім нарізаємо скибочками сало (якщо є) або шаткуємо грудинку.

Нарізане сало або грудинку закладаємо в каструлю з водою і накриваємо знову кришкою.

Коли вода закипить, знімаємо піну і закладаємо кубики картоплі в бульйон.

Потім всипаємо в каструльку супову масу і наполовину розмішуємо готовий суп. Бульйон повинен бути гарного апетитного жовтого кольорута мати відповідний аромат.

Перевіряємо кількість солі на смак. В принципі сіль входить до складу супового порошку, але при надмірній кількості води бульйон виходить недосоленим, тому досипте її самі - стільки, скільки Вам здається потрібним.

Супчик вариться десь хвилин 15-20. І за пару хвилин до готовності для надання нашому бульйону більш яскравого аромату та смаку додаємо 1-2 листи лаврушки та 2 горошини чорного перцю. Нехай це все разом прокипить ще 2-3 хвилини та все – суп готовий! Смачного!

Є й другий варіант смачного супуз пакетика:
Наливаємо води у каструльку. Знову ж таки, відповідно до пропорції 1 літр води на пакетик супу.
Ставимо каструлю із водою на вогонь, накриваємо кришкою.
Поки вода гріється, чистимо картоплини (знов у тій же пропорції) і нарізаємо їх на дошці або в руках кубиками.
Потім чистимо невелику морквину і ріжемо її дрібними кубиками (так смачніше, ніж на тертці).
Чистимо цибулину цибуліі дрібно шаткуємо на дошці.
Цибулю і моркву обсмажуємо в соняшниковій оліїна пательні.
Як тільки вода закипить, закладаємо туди і картопля, і цибуля з морквою.
Повільно помішуючи бульйон, висипаємо суп із пакетика в каструлю.
Пробуємо на кількість солі, додаємо, якщо недостатньо, на Вашу думку.
Варимо 15-20 хвилин, хвилини за 2 до готовності додаємо свіжий або сушений кріп, можна і петрушку - що є під рукою.
Кип'ятимо ще пару хвилин - і суп готовий!
Смачного!

PS: Ця страва не для економії коштів у кризовий час і не дієтична їжа, а просто супчик для тих, кому набридло одноманітність, а в будинку немає м'яса для наваристого бульйону. Було б бажання та творчий підхід. Сама супова основа з пакетика може зійти за універсальну приправу або бульйонний кубик: додає свій оригінальний смак і аромат.

І ще раз про супи.

Сьогодні поговоримо про супи із пакетів. Як ви до них належите?

Наприклад, я при зустрічі з доктором Дюканом була здивована його пристрасті до супових кубиків. Та не лише я. Втім...

Харчові концентрати з'явилися ще у 18 столітті. Саме тоді харківський вчений Карамзін винайшов апарат для висушування продуктів рослинного та тваринного походження. І так,

Супи з пакетика поділяються на три групи.

1. Інстант - суп (від англ. Instant - "Моментальний") достатньо залити окропом (наприклад, "Гаряча кружка" від "Маггі", вермішельові супи "Роллтон", "Доширак").

2. «Швидкий» суп вимагає каструлі з водою та кілька хвилин варіння (наприклад, «Бвстросуп» від Gallina Blanca).

3. "Готовий" суп треба просто розігріти в мікрохвильовій печі або на плиті (наприклад, "Німеччина", "Гордість господині").

Величезною популярністю користується перший варіант. Але чи це так корисно?

Обговоримо.

• У більшість швидких супів, згідно з обіцянками етикеток, кладуть сушені гриби, томати у вигляді порошку, креветки або м'ясо (теж сушене, що нагадує соєве).

• Якщо серед інгредієнтів значиться ароматизатор, ідентичний натуральному (грибний, овочевий, курячий) – велика ймовірність придбати суп не зі смаком, а лише з ароматом цього продукту.
• Крім того, біологічно активних речовин у таких супах зовсім небагато, так що клітковину, вітаміни та корисні ферменти доведеться видобувати з більш звичної їжі.
• Інша складова пакетиків та стаканчиків – знаменитий Е-621, він же глютамат натрію. Така суперечлива приправа. Є думка, що вона покращує роботу головного мозку та носить горде ім'я «сироватки розуму». Але відомо також, що надмірне її вживання може призвести до погіршення зору та інших неприємностей зі здоров'ям. Обидва твердження знаходять своїх прихильників серед учених. І доки вони активно сперечаються, доводячи справедливість своєї думки, і шукають істину, краще відмовитися від цієї спеції. Отже, доведеться уникати і «швидких» супів (а також бульйонних кубиків і сумішей приправ) – концентрація глютамату натрію в них дуже велика. До речі, це саме він дарує розчинному супу неприємний післясмак.
• Ще один популярний компонент – пальмова олія. Останні дослідження показали, що воно погіршує жировий обмін в організмі та може стати причиною розвитку атеросклерозу.
• До складу швидких супів обов'язково входить і сіль, якої їм не шкодують. Харчуючи з пакетика, людина отримує щонайменше 15 р цієї спеції щодня, тоді як норма для дорослого – близько 3 – 5 р.
• Крім того, розчинні супи щедро заправлені стабілізаторами, консервантами та іншими інгредієнтами з літерою Е - інакше вони просто не змогли б зберігатися настільки тривалий термін (від року до півтора років). Зловживання розчинними супами може нашкодити здоров'ю: подібні продукти погано перетравлюються і важко виводяться . У кращому випадку це призводить до печії. У гіршому – негативно впливає роботу печінки, стає причиною гастриту і послаблює імунітет. Бульйонні кубики та сухі супи протипоказані гіпертонікам із-за підвищеного вмісту в них солі, а також виразкам – із-за численних харчових добавокта підсилювачів "покращувачів" смаку. Так що від полиці з швидкими стравами треба триматися подалі, за винятком екстрених випадків. Причому харчуватися розчинними супами частіше, ніж раз на два тижні, та повністю замінювати ними обід чи вечерю дієтологи категорично не рекомендують.

Зменшити шкідливість супів із концентратів допоможуть кілька простих рецептів.

• Заливши окропом суп – вермішель, краще не додавати до нього прикладеного в комплекті олії. Замініть його чайною ложкою звичайного рослинного. Деякі покупці взагалі відмовляються від супової основи, замінюючи її натуральними сіллю, перцем і свіжою зеленню, що опинилися під рукою.
• В інстант - суп можна додати трохи відвареної картоплі - він вбере зайву сіль.
• Швидкий суп, що вимагає варіння, рекомендується залити меншою кількістю води, ніж зазначено на упаковці, - обід буде густішим і наваристішим. З надлишками солі впорається та сама картоплина, тільки покладіть її в ємність на початку варіння сирої, а перед подачею до столу просто вийміть і викиньте.

Один із передплатників надіслав нам огляд супів швидкого приготування E-pek. Наскільки добре вони підходять для похідних умов — дізнаємось із огляду. Авторська орфографія збережена.

Як і обіцяв, невеликий огляд. У поході, на жаль, готувати не довелося цього разу, т.к. були проблеми з водою, а точніше — з її відсутністю, тож сублімати майже не пішли у витрату. Тому фото зроблені в одному з лісів підмосков'я і будинку.

У лісі вирішили з двох супів (і борщ) вибрати, але напарник забув взяти сметану, що суттєво покращило б смакові якостіблюда. Але не біда. До речі, всього різних супів в асортименті виробника аж 15 штук із різними смаками (видами супу). Якщо вірити упаковці один пакет супу Е-пек розрахований на 4 порції. В описі зазначено, що це 2 ситних обідудо відвалу, або чотири перекуси на «підкріпитися». Подивимося, наскільки це відповідає дійсності.

І так висипаємо вміст пакета в миску. Це для наочності (солянка в сухому вигляді виглядає приблизно так само, пробували вдома). Даємо воді прогрітися (я використовую пальник Esbit на спирті, на 2-х чоловік її цілком вистачає і готувати на ній цілком зручно, тому що полум'я регулюється заслінкою, пальник Fire-Maple взяли для інших цілей).

Засипаємо вміст пакета в теплу воду і, періодично помішуючи, чекаємо, поки закипить, потім варимо близько 20 хвилин, потім даємо 5 хвилин настоятися - і суп готовий. Чому кидаємо не в окріп - так швидше розварюються сушені овочі та крупи (в інших супах, але про це трохи пізніше), і ми не втрачаємо час і паливо. Виходить насичений бульйон, відмінний колір та смак самої страви.

На фото видно, в якій кількості присутні овочі, трапляється і м'ясна складова у вигляді грудок фаршу, що розварилися, так що дана продукція вигідно відрізняється від подібних супів «з пакетика», або субліматів. З плюсів хочу відзначити - великі порції на двох (або дрібні, але вже на 4-х, в 250-300мл гуртки, наприклад), велику кількість гущі, що безсумнівно, поживніше і смачніше, ніж порошкові супи.

З мінусів – час приготування. Але, з іншого боку - якщо дозволяє час, наприклад, при зупинці на ночівлю в поході або ж при перебування в таборі, ці супи - відмінний вибір, особливо з огляду на ціну, вагу та упаковку.

Після повернення додому, наступного дня було вирішено спробувати від того самого виробника. Хоч я розсольник не дуже люблю, але спробувати варто. І так, фото частина вмісту пакета у сухому вигляді.

Видно вкраплення з овочів, а основну масу складає перлова крупа. Принцип готування той самий, що й у борщу, але варимо трохи довше, щоб перловка добре розварилася (можна в процесі варіння пробувати на готовність, тут хто як любить). Також додав суміш сушених овочів, біля столової ложки, може трохи менше (перець, морква, цибуля, томати і зелень).

Вийшло повноцінне 2 порції з великою кількістю гущі. Суп виявився дуже їстівним. Ті, що розварилися солоних огірківу супі я не бачив, але смак був присутній.

Солі виявилося достатньо, але тут краще дивитися на смак, хто як любить, втім, як і з перцем. Загалом розсолник виявився непоганий, не дивлячись на мою нелюбов до нього ще з дитячого садка.
Ще через день вирішили спробувати інший, цього разу. грибний суп. Але не крем суп, який також присутній у лінійці даного виробника, а .

Характерна його відмінність - не порошкоподібний стан, а наявність у складі великої кількості сушеної картоплі. Також присутні вкраплення сушених грибіві перлова крупа, що підвищує поживність супу, але яку я недолюблюю і не вважаю за доцільне додавати в грибний суп.

І так все по порядку. Фото сухий продукт. p align="justify"> Процес приготування аналогічний попереднім, але зі збільшенням часу приготування, т.к. суха картопля набирає вологу і набухає куди більше, ніж рисова та перлова крупи.

Відповідно, час приготування становить близько 5 хвилин до моменту закипання, 30 хвилин варіння та 5 хвилин дали настоятися, щоб напевно.

Підсумок - 40 хвилин, що чимало з урахуванням згоряння палива, але, благо, ми нікуди не поспішали, та й пальник працював у режимі підтримки температури кипіння (тобто на малій потужності). Суп, що вийшов, в даному випадку розлили на 3 порції. Більше, гадаю, не доцільно, т.к. бульйон був би не таким насиченим і водянистим. Гущі дуже багато.

Сіль та перець не додавали, цікавив смак самої страви. Хочу наголосити, що він непоганий. Мабуть позначається наявність шматочків грибів, які трапляються на зуб, а також додають ароматності. Сушена картопля після приготування за відчуттями та смаком поступається свіжому, але їсти можна. Крупи менші, ніж у розсольнику, але вона тут далеко не основний інгредієнт. Вердикт: Суп скоріше на 2 людей.

Аромат саме лісових грибів, що безперечно великий плюс. Велика кількість рослинної складової. З мінусів — вариться довше за решту через картоплю. Брати можна для різноманітності, але поки в лінійці супів для мене в топі борщ, солянка і курячий, останні з двох (і не тільки), ймовірно теж буде огляд, але в меншому обсязі, т.к. всі вони готуються за одним і тим же принципом, а потенційний покупець вибиратиме, скоріше, зі своїх особистих уподобань.

Далі, через пару днів, вирішили відкушати”. Готування цього разу прийняла інший оборот, тому вирішив надати огляд у вигляді простого, але смачного рецепту. Оскільки вегетаріанців серед нас немає — у цьому випадку ми використовували тушонку з яловичини для бульйону.

На п'ятьох осіб (3 хлопці та 2 дівчата) нам знадобилося 2 пакети супу, 2 столові ложки сушених овочів, одна середня цибулина та банка тушонки 525г, пара літрів води та сіль/перець за смаком.

Ну і маленька сковорідка з котелком об'ємом 3,3 або 3.6л (точно не пам'ятаю). Ставимо воду на вогонь, закидаємо в неї сушені овочі і відкриваємо тушонку.

Жир акуратно знімаємо та викладаємо на сковорідку. У ньому, як Ви вже напевно здогадалися, ми обсмажуватимемо цибулю.

Найцінніше вміст банки трохи поділяємо ложкою, щоб м'ясо зручніше було розливати по порціях, і закидаємо в підігріту воду. Перемішуємо. Потім відправляємо щі Е-pek. Нагадаю, після закипання води нам потрібен час для варіння та розм'якшення сухої складової. Після закипання води відставляємо казанок убік (бо у нас одна конфорка) і приймаємося за жир.

Розтоплюємо його на слабкому вогні, закидаємо порізану цибулю та обсмажуємо до золотистого стану. Потім додаємо його в казанок і залишаємо суп кипіти приблизно на 20 хвилин.

Після цього даємо настоятися хвилин 10, перемішуємо перед подачею і розливаємо по тарілках. Можна додати дрібно порубаної зелені та сметани. Щи вийшли дуже наваристими і густими за рахунок великого вмісту овочів та м'яса.

5 людина наїлися до сити, що вважаю гарним показником у плані витраченого кіл-ва продуктів (загальна вага яких вийшов менше 800г, крім води) і часу готування, що становить близько 40 хвилин, включаючи обсмажування цибулі. Також рекомендую в аналогічному рецепті використовувати щі щавлеві від даного виробника. Ну а вегетаріанці можуть готувати ці супи і без тушонки, т.к. в них не міститься м'яса та тваринних жирів.

На цьому все, дякую за увагу. Може пізніше спробую інші супи від цього бренду.

Адміністрація магазину нагадує, що супи з огляду можна придбати у нашому магазині, у розділі .