Здобне тісто для піци в хлібопічці. Як приготувати в хлібопічці ніжне і смачне тісто для піци?

Хто ж відмовиться від шматочка свіжоспеченої піци з розплавленим сиром? Самостійно займатися тестом для цієї страви не завжди хочеться, простіше відвідати ресторан або кафетерій, де можна поласувати смачним продуктом. Звичайно, багато хто розуміє, що домашні страви непорівнянні з покупними, але часу займатися кулінарними шедеврами   катастрофічно не вистачає. Вихід є - хлібопічка!

Побутовий прилад незамінний для кухні, з його допомогою можна створювати дивовижні страви без особливих зусиль. Досить завантажити необхідні компоненти в чашу агрегату - тісто для піци в хлібопічці буде приготовлено без вашої участі. Господині залишиться вийняти його, розкачати, викласти улюблені інгредієнти і поставити в духову шафу. Вийде ароматна, м'яка і смачна піца. З радістю поділимося з читачами цікавими і простими рецептами!

Дріжджове тісто для піци в хлібопічці

Рецепт зовсім простий, в цьому ви зараз особисто переконаєтеся. Потрібно придбати такі інгредієнти:

• вершкове масло - столова ложка;
• борошно пшеничне - триста грам;
• сухі дріжджі (пакетовані) - ½ десертної ложки;
• не обійтися без склянки відфільтрованої води, цукрового піску і солі - за смаком;
• виходячи зі смакових пристрастей, можете додавати кмин, насіння та інші прянощі.

Врахуйте, що з застосуванням вершкового масла тісто вийде більш об'ємним. Якщо віддаєте перевагу тонкий корж, то використовуйте рослинне або оливкове.

технологія

Закладаємо в чашу комбайна спочатку рідкі продукти, потім додаємо сипучі. До речі, борошно краще просіяти, щоб отримати повітряну структуру. Вибираємо опцію «Тісто» або «Піца» і чекаємо результату. Тісто для піци в хлібопічці буде замішуватися близько години.

Після закінчення тимчасового інтервалу викладаємо м'який клубочок вироби і починаємо формувати блюдо. Можна спекти відразу кілька варіантів з різними начинками. Щоб коржик не прилип до листу, дно жаровні посипайте манкою або борошном. Обов'язково робіть невеликі бортики, щоб укладені продукти не падали вниз.

Обмащуємо корж майонезом, сметаною або томатною пастою, Викладаємо спочатку овочі, потім м'ясні компоненти. Сиром посипатимемо за п'ять хвилин до завершення духової шафи, Щоб він розплавився, а не запікся. Домашнє тісто для піци в хлібопічці, рецепт якого дивно простий, відмінно піднімається, довго залишається м'яким і смачним. Одного разу спробувавши такий виріб, вам більше не захочеться напихати себе покупними коржиками.

Тісто для піци в хлібопічці: рецепт з фото на кефірі

Цей варіант сподобається любителям соковитою і ніжною піци. У поєднанні з м'ясною, овочевою або грибною начинкою   ваше виріб перетвориться на справжнє італійське блюдо. Отже, необхідний набір інгредієнтів:

• половина склянки свіжого кефіру будь-якої жирності;
• взяти аналогічну кількість теплої води;
• упаковка сухих дріжджів - 10 г;
• рослинне або оливкове масло - 50 г;
• дві склянки борошна;
• три гілочки чебрецю, трохи солі.

Покрокова інструкція

Слід зауважити, що замість кефіру можна використовувати ряжанку, кисле молоко або мацоні. Молоко небажано, інакше корж вийде твердою. Продукти вибирайте хорошої якості, завжди дивіться на терміни придатності, щоб не отруїтися. Просіваємо борошно в чашу агрегату, далі вводимо дріжджі, олія, вливаємо воду кімнатної температури. Встановлюємо програму на півтори години.

Поки тісто для піци в хлібопічці замішується - займемося начинкою. Після того як воно стане густим, однорідним і почне прилипати до стінок чаші, додаємо промиті листочки чебрецю. Якщо структура тесту здасться занадто рідкою - просійте ще борошна. Залишається чекати результату. Виймаємо пишний грудку, розгортаємо тонкий корж, наповнюємо поверхню продуктами і запікаємо. Ось і вся технологія!

Рецепт на молоці

Для цієї страви необхідно підготувати наступний перелік продуктів:

• півтори чайних ложки сухих дріжджів;
• дві склянки пшеничного борошна;
• оливкова олія в кількості 60 г;
• склянка молока;
• два яйця;
• сіль.

приступимо

Кілька разів просіюємо борошно. У чисту чашу комбайна вливаємо тепле молоко, туди ж додаємо масло, яйця з борошном. У центрі отриманої маси кладемо дріжджі, присаливаем. Встановлюємо програму «Заміс» (в залежності від моделі хлібопічки) і таймер. З готового тіста розкачати тонкий корж, наповнити улюбленими інгредієнтами і відправити в духовку. Для будь-якої господині стане кращою помічницею хлібопічка. Рецепт тіста для піци з покроковою інструкцією   не викличе труднощів.

Рецепт без дріжджів

Вироби бездріжджовий основи вибирають люди, що стежать за своєю фігурою. Таке тісто містить мінімальну кількість калорій, тому не додасть ні грама ваги. Іноді можна побалувати себе таким ласощами з овочами або грибами, не боячись зіпсувати форму. До того ж, тісто для піци без дріжджів в хлібопічці замішується набагато швидше. При цьому смакові якості   абсолютно не втрачаються. Вас приємно здивує її м'яка структура. Тепер про склад:

• склянку кип'яченої води;
• 300 грам борошна - можна взяти в рівних пропорціях житнє і пшеничне;
• велика ложка розпушувача або соди;
• оливкова олія - ​​50 мл.
• сіль.

Приступаємо до важливого процесу

Просіваємо борошно, всипаємо розпушувач - додаємо решту складових. Включаємо функцію «Піца» або «Тісто». На різних моделях опції відрізняються. Менше ніж за годину вийде апетитне і повітряне тісто   для піци. У хлібопічці все вироби готуються легко, до того ж вони абсолютно безпечні, натуральні і корисні.

Приготувати тісто для піци в домашніх умовах по силу кожному, особливо якщо на допомогу прийде «розумна» кухонна техніка. Так, тісто для піци в хлібопічці робиться трохи швидше, ніж своїми руками, при цьому без участі самої господині, яка в цей час може відпочити або зайнятися іншою корисною справою. Потрібно сказати, що хлібопічка не тільки замішує тісто, але і при цьому його підігріває, в результаті чого тісто виходить особливо ніжним і еластичним. Так що якщо в будинку є цей агрегат, приготування основи для піци краще довірити йому.

особливості технології

Технологія приготування тіста для піци в хлібопічці відрізняється від замішування його власноруч, і ці тонкощі не завадить знати, щоб результат виправдав очікування:

• Деякі хлібопічки мають режим замісу, який так і називається - «Піца». При наявності такого режиму вибирати потрібно його. В іншому випадку вибираються програми « без дріжджове тісто»Або« Дріжджове тісто »в залежності від обраного рецепта.
• Закладати компоненти в хлібопічку потрібно в тому порядку, що зазначений в рецепті. Дуже часто такі рецепти складаються самим виробником приладу. Зазвичай першими закладаються підігріта до 26-28 градусів вода, масло, борошно, після чого в борошні робиться поглиблення, куди додаються інші продукти.
• Борошно перед використанням для приготування тіста для піци в хлібопічці потрібно просіяти вручну - це зробить тісто ніжніше і пишніше, запобігатиме потраплянню в нього борошняної молі або її личинок.
• Випікати основу для піци в хлібопічці небажано. Робити це краще в духовці, розігрітій перед цим до максимальної температури.
• Ще смачніше тісто для піци буде, якщо в нього при замісі додати трохи пряних трав, Сушеного часнику чи цибулі.

У хлібопічці можна зробити як дріжджове, так і бездріжджове тісто. Причому дріжджове тісто можна приготувати для тонкої піци або пишне.

Вибір рецепта буде залежати від вашого смаку.

Дріжджове тісто для тонкої піци в хлібопічці

• борошно пшеничне - 0,4 кг;
• вода - 0,25 л;
• сухі дріжджі - 10 г;
• сіль - пучку;
• рафінована рослинна олія - ​​40 мл.

Спосіб приготування:

• Просійте борошно.
• Підігрійте трохи воду.
• Змішайте воду з маслом, влийте її в ємність хлібопічки.
• Всипте борошно.
• У борошні зробіть поглиблення, всипте в нього дріжджі і сіль.
• Виберіть відповідну програму приготування тіста. У деяких хлебопечках це буде програма «Піца», проте в більшості моделей підходяща програма називається «Дріжджове тісто». Можна вибирати режим «Хліб».
• Після завершення виконання програми, на що піде 45-90 хвилин в залежності від моделі хлібопічки, можна вийняти готове тісто. Його залишиться тільки розкачати і випекти.

Приготоване з даного рецептом тісто вимагає тонкого розкочування. Ще краще буде, якщо його вдасться розтягнути руками, як це роблять професійні пекарі. В цьому випадку основа для піци вийде ніжніше.

Пишне тісто для піци в хлібопічці

• борошно пшеничне - 0,3 кг;
• цукор - 30 г;
• сухі дріжджі - 2,5 г;
• сіль - 5 г;
• вода - 0,2 л;
• вершкове масло - 40-45 м

Спосіб приготування:

• Підготуйте всі компоненти, зазначені в рецепті.
• Закладіть продукти в чашу хлібопічки в наступній послідовності: підігріта вода, просіяне борошно, сіль, цукор, сухі дріжджі, розм'якшене масло.
• Запустіть відповідну програму ( «Хліб», «Піца», «Дріжджове тісто»).
• Після того як хлібопічка замісить тісто, його потрібно буде розтягнути руками, прим'яти в центрі, залишивши по краях бортики, змастити соусом, покласти начинку і випекти в духовці, підігрітою до 250 градусів.

Тісто для піци за цим рецептом виходить пишним і дуже смачним, так що воно не здасться зайвим.

Пісочне тісто для піци в хлібопічці

• борошно пшеничне - 0,32 кг;
• молоко - 0,25 л;
• сметана - 100 г;
• вершкове масло - 0,18-0,2 кг;
• яйця курячі - 2 шт .;
• сода - 5 м

Спосіб приготування:

• Покладіть в сметану соду, розмішайте, зачекайте сода «погаситься».
• Просійте борошно.
• Збийте яйце.
• Підігрійте трохи молоко і змішайте з яйцем.
• Влийте молоко, змішане з яйцем, в чашу хлібопічки.
• Додайте до молочно-яєчної суміші сметану.
• Розтопити вершкове масло, влийте його до решти інгредієнтів.
• Засипте в ємність хлібопічки борошно.
• Запустіть програму «бездріжджового тіста» (або «Пісочне тісто»).
• Після звукового сигналу, який сповіщає про завершення програми, вийміть тісто з хлібопічки і тонко розкачати.

Тісто, зроблене в хлібопічці за вказаною рецептом, більше підходить для тонкої піци.

Пряне тісто для піци в хлібопічці

• борошно пшеничне - 0,5 кг;
• вода - 0,25 л;
• сухі дріжджі - 7-8 г;
• оливкова олія - ​​25 мл;
• цукор - 30 г;
• сіль - 5 г;
• сушений базилік або суміш італійських трав   - 5 м

Спосіб приготування:

• Підготуйте інгредієнти. Не забудьте просіяти борошно і злегка підігріти воду.
• Влийте в чашу хлібопічки воду і масло.
• Всипте цукор і сіль.
• Додайте борошно і дріжджі.
• Запустіть режим приготування дріжджового тіста.
• Перед останнім замісом додайте пряні трави.
• Остаточно вимішати тісто розкачати і використовуйте для випікання піци.

Таку основу для піци можна випікати і без начинки. Зрозуміло, це буде вже не піца, а просто дуже смачний і ароматний хліб.

Здобне тісто для піци

• борошно пшеничне вищого сорту - 0,5 кг;
• сухі дріжджі - 15 г;
• рослинне або розтоплене вершкове масло - 150 мл;
• яйця курячі - 2 шт .;
• молоко - 0,25 л;
• цукор - 25 г;
• сіль - 10 г.

Спосіб приготування:

• Двічі просійте борошно, щоб наситити її киснем.
• Трохи підігрійте молоко, щоб воно стало як парне.
• Влийте молоко в відерце хлібопічки.
• Всипте підготовлену борошно.
• Зробіть в борошні невелике заглиблення, всипте туди дріжджі.
• Розтопити масло, влийте туди ж.
• Збийте яйця, додавши в них сіль і цукор.
• Закладіть яєчну суміш в ємність хлібопічки.
• Запустіть режим, відповідний для приготування дріжджового тіста.

Після завершення роботи хлібопічки ви отримаєте дуже смачне тісто, Яке нагадує тісто для пиріжків.

Вибір рецепта тесту для піци іноді залежить від того, яка у неї буде начинка, адже існують класичні рецепти, Які не передбачають декількох варіантів. Однак найчастіше вибір тесту ґрунтується тільки на індивідуальних смакових пристрастях людей. Але якою б рецепт тесту для піци не був би обраний, хлібопічка будь-якої моделі впорається з його приготуванням на відмінно.

Тісто для піцив хлібопічці виходить відмінне - просто тане в роті! Цей факт підтвердять всі власники хлібопічок. Тим більше, в хлібопічці Panasonic sd-255 є спеціальний режим «Піца», Призначений для замісу дріжджового тіста (не плутати з режимом «Пельмені» для замісу бездріжджового тіста).

У режимі «Піца», крім того, що тісто добре вимішує, воно ще й «виходжують» - хлібопічка злегка підігріває його, дає расстояться і знову вимішує, підігріває і вимішує ... І так кілька разів протягом 45 хвилин.

Погодьтеся, місити тісто руками навіть протягом 15 хвилин - заняття не з легких, а тут вся фізична робота покладена на хлібопічку. Можна за цей час підготувати начинку для піци, адже вже через 45 хвилин в відерці хлібопічки вас чекатиме тепленький, симпатичний колобок з тіста, який можна відразу ж розгортати і готувати піцу з будь-якого відомого вам рецептом.

Отже, рецепти тесту:

  1) Просте тісто для піци(Для тих, хто любить піцу з пишненька і м'яким тестом)
   Сухі дріжджі - 0,5 ч.ложки
   Пшеничне борошно - 300 г
   Сіль - 1 ч. Ложка
   Цукор - 0,5 ст. ложки
   Вершкове масло - 1 ст. ложка (або 15г)
   Вода - 200 мл

  2) Тісто для тонкої піци(Для тих, хто вважає за краще піцу трохи більше хрустку)
   Сухі дріжджі - 2 ч. Ложки
   Пшеничне борошно - 400 г
   Сіль - 1/4 ч. Ложки
   Рослинна олія - ​​2 столові ложки
   Вода - 250 мл

Читачам цього сайту не доведеться навіть шукати традиційний рецепт   піци під назвою Pizza Regina (королівська піца)   - ось він, до ваших послуг!

Тісто розкачати. Деко змастити маслом і викласти на нього розкачане тісто. На тісто викладати начинку в наступному порядку:

1. Кетчуп (гострий)
   2. Сир, натертий через тертку (залишити трошки сиру для верхнього шару)
   3. Свіжі помідори (тонкими скибочками)
   4. Шинка і салямі (тонкими скибочками)
   5. Гриби мариновані (тонкими скибочками)
   6. Маслини (нарізати на половинки)
   7. Огірочки мариновані (тонкими скибочками)
8. Болгарський перець   (Тонкими кільцями)
   9. Скропити начинку гарненько рослинним маслом (в ідеалі оливковою)
   10. Посипати сухий приправою для піци (суміш пряних трав, орегано і т.п.)
   11. Ще раз присипати зверху тертим сиром (можна вже злегка)

Поставити піцу в розігріту до 180 ° С духовку. Випікати 20-30 хвилин в залежності від кількості начинки.
  Pizza Regina   виходить просто пальчики оближеш, гарантія!

Чим хороша піца, так це тим, що її можна готувати, навіть якщо в холодильнику буквально конем грай. Наприклад, простий рецепт піци з ковбасою і помідорамиговорить сам за себе. Готується така піца з мінімуму продуктів, а смак нітрохи не гірше.

Смачного!

Піца - один з видів випічки, який люблять і діти, і дорослі. Готувати піцу не складно, якщо у вашому розпорядженні «правильне» тісто, яке складає основу цієї страви. Одним з головних секретів успіху цього тесту є ретельне, а значить тривалий, вимішування. Рецепт тіста для піци в хлібопічці «Мулінекс», яка виконає за вас важку і менш цікаву роботу, і дозволить насолоджуватися безпосередньо творчим процесом варто того, щоб зайняти місце у вашій кулінарній книзі. Спробуйте використовувати його, коли вам захочеться покуштувати справжнє італійське блюдо, і в не залишитеся розчаровані.

Інгредієнти тесту для піци

Для приготування класичного дріжджового тіста нам потрібно:

• вода - 0,32 л;
• борошно - 0,64 кг;
• масло рослинне (краще взяти оливкова) - 1,5 ст.ложки;
• сухі дріжджі - 1,5 столових ложки;
• сіль - неповна столова ложка;

Процес приготування тіста

Щоб рецепт тесту для піци в хлібопічці Мулинекс вас не підвів, і тісто вийшло м'яким, пишним і смачним, слід не упустити деякі тонкощі. Перш за все, всі продукти, з яких ви будете замішувати тісто, повинні бути кімнатної температури (вода може бути трохи теплою). Борошно потрібно обов'язково просіяти, бажано це зробити два рази - тоді в ній буде достаточнокіслорода, і дріжджі дозволять тесту добре піднятися. Крім того, поміщаючи інгредієнти майбутнього тесту в чашу, стежте, щоб сіль не стикалася з дріжджами, для них таке сусідство згубно! Сіль можна відразу розчинити у воді. А можна вчинити інакше. Перш за все, потрібно налити в чашу воду, додати масло і всипати борошно так, щоб вийшла гірка. Потім в борошні зробіть два поглиблення, в одне з яких помістіть дріжджі, а в інше насипте сіль. Тепер можна закрити кришку і вибрати потрібний режим. Коли тісто буде готове, ви зможете розкачати його і випікати піцу з найрізноманітнішими начинками.

Цей рецепт має тільки один недолік - дріжджове тісто не терпить поспіху. Якщо ж вам потрібно порадувати гостей свіжою випічкою, а часу у вас зовсім небагато, пропонуємо рецепт бездріжджового тіста для піци в хлібопічці Мулинекс.

Бездріжджове тісто для піци

Для цього виду тесту буде потрібно:

• одне яйце;
• молоко - 0,12л (приблизно півсклянки);
• дві ст. ложки сметани;
• половина чайної ложки соди;
• 170 г борошна;
• 100 грам вершкового масла;
• сіль за смаком.

Борошно потрібно просіяти, вершкове масло розтопити. Соду погасити в сметані, з'єднати з розтопленим маслом, молоком і яйцем, перемішати і вилити в чашу. Всипати борошно і трохи посолити. Це все, тепер ваша помічниця замісить гладке еластичне тісто, з яким працювати - одне задоволення! Воно легко розкочується в тонкий пласт і має ніжний, вершковий смак, прекрасно поєднується з будь-якими начинками. Крім того, процес приготування не забере багато часу, оскільки на відміну від попереднього рецепта, немає необхідності чекати, щоб піднялося тісто. Але якщо ви не дуже поспішаєте, дайте готовому тесту   півгодини «відпочити» в холодильнику.

Зрозуміло, вибір різноманітних рецептів тесту для піци в хлібопічці Мулинекс цим не обмежується, і, можливо, ви самі внесете корективи в запропоновані нами варіанти. Наприклад, при замішуванні дріжджового тіста, можна відразу додати трохи орегано, щоб надати тесту пікантний аромат. Експериментуйте, творите, і ваша піца стане одним найулюбленіших страв у вашій родині.

Щасливі власники хлібопічок знають, що цей прилад не просто спрощує життя: в будинку, де регулярно готують домашній хліб, З'являється абсолютно особлива атмосфера і приголомшливий затишок. Багато вже сьогодні називають хлібопіч, порівняно недавно з'явилася в арсеналі господинь, незамінною і необхідною, оскільки цьому приладу під силу все, і далеко не тільки приготування хліба.

У хлібопічки можна приготувати не тільки домашній ароматний хліб будь-якого роду - пшеничний, зерновий і т.д., але і тісто, теж будь - для пирогів, піци, булочок, пиріжків - в загальному, всіх мислимих варіантів випічки. Цей диво-прилад виручає тим, що бере на себе всі клопоти, через які багато господинь не беруться готувати домашнє тісто. Уявіть: місити тісто досить утомливо, навіть всього 15 хвилин, а прилад виконує цю роботу за всіма правилами, і замішує чудове тісто, працюючи не тільки механічно, а й впливаючи на нього температурою - періодично після замісу тісто підігрівається, потім знову вимішує і так далі . Звичайно, прихильники традицій скажуть, що у зробленого приладом тесту не буде тієї «душі», яка є у приготованого люблячими руками кулінара - можливо, це так, але в сучасності краще так, ніж ніяк або покупне.

Часто рецепти тесту для різних виробів вказуються в книгах рецептів, що додаються до хлібопічки. Якщо такої книги з рецептами у вас не було, або ж вона загубилася, або ж там мало рецептів тесту, то вам знадобляться зібрані в цій статті рецепти тесту, яке допоможе приготувати хлібопічка.

Відносно закладки продуктів: в наведених рецептах вказуються лише заходи продуктів, а черговість закладки інгредієнтів залежить від моделі вашої хлібопічки, уважно прочитайте інструкцію - в ній завжди вказується в якому порядку класти продукти. Послідовність закладки може бути, наприклад, такий: спочатку рідкі - вода, молоко, рослинне масло, потім сипучі - борошно, цукор, сіль, приправи, дріжджі зверху.

Не забувайте - завжди потрібно просівати борошно, інакше тісто вийде не таким повітряним і ніжним, яким воно може бути.

Отже, приступимо: пироги і пиріжки, піца, булочки - все це дуже легко готувати своїми руками регулярно, якщо у вас є хлібопічка, яка завжди менше ніж за годину приготує для ваших виробів ідеальне тісто.

У багатьох хлебопечках є спеціальний режим для замісу тіста для піци, який так і називається «Піца». Для інших же виробів можна просто вибрати режими замісу дріжджового або дріжджового тіста, які є у всіх хлебопечках незалежно від моделі і виробника.

Рецепт тіста для пишної піци в хлібопічці

Знадобиться: 300г пшеничного борошна, 200 мл води, 15г вершкового масла (1 ст.л.), ½ ст.л. цукру, 1 ч.л. солі, ½ ч.л. сухих дріжджів.

Як приготувати тісто для пишної піци в хлібопічки. Борошно просіяти. Викласти інгредієнти в контейнер хлібопічки у зазначеній за інструкцією послідовності. Включити режим «Тісто для піци» або «Заміс дріжджового тіста».

Всі використовувані для приготування тіста в хлібопічки рідкі продукти повинні бути підігріті до кімнатної температури, а молоко - до температури парного молока.

Рецепт тіста для тонкої піци в хлібопічці

Знадобиться: 400г пшеничного борошна, 250 мл води, 2 ст.л. рослинного (краще - оливкової) олії, 2 ч.л. сухих дріжджів, ¼ ч.л. солі.

Як приготувати тісто для тонкої піци в хлібопічки. Просіяти борошно, інгредієнти викласти в контейнер хлібопічки в зазначеному в інструкції до приладу порядку. Включити режим «Заміс тесту для піци» або «Приготування дріжджового тіста».

Багато успішно користуються хлібопіч кулінари вважають, що якщо додати в яку готують пристроєм тісто кілька чайних ложок цукру, воно виходить більш ніжним на смак, здобних.

Тісто, приготовлене за наступним рецептом, підійде для приготування булочок, пирогів і піци.

Рецепт картопляного тіста в хлібопічці

Знадобиться: 400г пшеничного борошна, 300 мл молока (сироватки / сколотин / води / картопляного відвару), 5 ст.л. картопляного пюре (домашнього або розчинної у вигляді пластівців), 1,5-2 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. цукру, 2 ч.л. сухих дріжджів, 1,5 ч.л. солі.

Як приготувати картопляне тісто в хлібопічки. Рідкі інгредієнти підігріти до температури парного молока (трохи тепліше, ніж кімнатної). Просіяти борошно, викласти продукти в контейнер хлібопічки в зазначеній в інструкції послідовності. Включити режим «Заміс дріжджового тіста».

Готове тісто можна просто розділити на однакові шматочки, зробити з них колобки, викласти на деко і обмазати жовтком або міцним чаєм, запекти півгодини в розігрітій до 180-200 градусів духовці - ось і булочки готові до столу! Зробити такі булочки можна і з цільнозерновий борошна.

Рецепт сметанному тесту для випічки в хлібопічці

Знадобиться: 540г борошна, 110мл сметани, 105мл води, 2 яйця, 1 пакетик цукру ванільного, по 5 ст.л. цукру і вершкового масла, 2,5 ч.л. дріжджів сухих, ½ ч.л. солі.

Як приготувати сметанне тісто   для солодкої випічки   в хлібопічки. Рідкі інгредієнти підігріти, яйця збити до однорідної перемішування жовтка і білка. Викласти продукти в контейнер хлібопічки в зазначеній послідовності. Включити режим «Заміс дріжджового тіста».

Хочете приготувати пиріжки - не проблема, з тестом для них хлібопічка теж легко впорається.

Рецепт тіста для пиріжків в хлібопічки

Знадобиться: 3 склянки борошна, 1 склянка води, ½ склянки олії рослинного, 1 ст.л. цукру, по 2 ч.л. дріжджів сухих і солі.

Як приготувати тісто для пиріжків в хлібопічці. Воду і масло підігріти. Викласти інгредієнти в контейнер у зазначеній в інструкції послідовності. Включити режим «Тісто».

Пиріжки з такого тесту можна зробити як солодкі, так і несолодкі - з м'ясом, ягодами і фруктами, картоплею, горохової кашею і т.д.

Рецепт тіста з маргарином для пирогів в хлібопічки

Знадобиться: 400г борошна, 250мл молока, 50г маргарину, 1 яйце, 1 ст.л. цукру, 1,5 ч.л. сухих дріжджів, ½ ч.л. солі.

Як приготувати тісто з маргарином для пирогів в хлібопічці. Маргарин розтопити, остудити до кімнатної температури, молоко підігріти. Яйце можна злегка збити або викласти в контейнер, що не збиваючи. Викласти продукти в чашу хлібопічки в зазначеній в інструкції до приладу послідовності. Включити програму «Тісто».

Таке тісто можна використовувати і для приготування пирога з будь-якою начинкою - м'ясом, рибою і т.д.

У хлібопічки можна приготувати тісто не тільки для випічки, але і, наприклад, для пельменів - бездріжджове.

Рецепт приготування прісного тіста для пельменів в хлібопічки

Знадобиться: 450г пшеничного борошна, 210мл води, 1 яйце, ½ ч.л. солі.

Як приготувати в хлібопічки пельменное тісто. Викласти продукти в контейнер хлібопічки в зазначеній в інструкції послідовності. Включити режим «бездріжджового тіста» або просто «Тісто».

Не тільки для пельменів, але і ще для мантів або чебуреків підходить такий варіант тесту: 450г борошна, 200 мл води, 1 яйце, 2 ст.л. горілки, ½ ч.л. солі.

Використовуючи як помічницю в приготуванні, багато господинь і кулінари починають готувати вироби з тіста набагато частіше, адже на підготовку через відсутність необхідності замішувати тісто, потрібно витрачати набагато менше часу. Бажаємо успіхів в освоєнні нових рубежів!

Підписатися на автора