Перед святами завжди перед нами постає питання, а які ж салати приготувати в цей раз? Хочеться, щоб вони були смачними, красивими, не надто дорогими і недовго готувалися. Ми підібрали для вас 12 найкрасивіших святкових салатів, З цього дня вам не доведеться за тиждень до свята починати думати про салати. У вас вже будуть в арсеналі супер-рецепти, які можна використовувати в будь-який момент.

1. Салат «Свинина по-королівськи»

У цього салату дуже вишуканий смак, він сподобається всім гурманам. Поєднання чорносливу з горіхами і м'ясом ідеальне!

Інгредієнти:

• філе свинини - 300 грам;
• картопля - 3 штуки;
• цибуля - 1 штука;
• волоські горіхи - 50 грам;
• чорнослив - 70 грам;
• яйця - 3 штуки;
• сир - 200 грам;
• майонез - 1 пачка.

Салат «Свинина по-королівськи». покроковий рецепт

1. Подрібнити: м'ясо, ріпчаста цибуля, картоплю і завчасно замочений в окропі чорнослив.
2. Морква і яйця натерти.
3. Лук замаринувати з 1/3 столовою ложкою цукру і оцту.
4. Тепер викладемо всі інгредієнти шарами.
5. 1 шар: картопля, перемазати майонезом.
6. 2 шар: цибуля, м'ясо, перемазати майонезом.
7. 3 шар: чорнослив, посипати горіхами, намазати майонезом.
8. 4 шар: терті яйця, намазати майонезом.
9. 5 шар: сир.

Прикрасити як фантазія дозволяє!

Ситний і живильний салатик готовий до подачі! Смак цього салату залишиться в пам'яті ще надовго, готуйте смачно і оригінально.

Ще є Картопля по-королівськи:

2. Салат «Морська цариця»

Пропоную вашій увазі салатик «Морська цариця» для справжніх любителів морепродуктів. У складі є кальмар, який бездоганно поєднується з ікоркою червоної риби.

Інгредієнти:

• кальмар - 1 кілограм;
• сир - 300 грам;
• ікра лосося - 100 грам;
• яйця - 4 штуки;
• картопля - 3 штуки;
• майонез - 300 грам.

Салат «Морська цариця». покроковий рецепт

1. Кальмар відварити.
2. Порізати соломкою.
3. Яйця потерти. Російський сир і картоплю також потерти на крупній тертці, але не змішувати.
4. Викладати шарами.
5. 1 шар - кальмари, зверху майонез.
6. 2 шар - ікра.
7. 3 шар - картопля, зверху майонез.
8. 4 шар - російський сир, зверху майонез.
9. 5 шар - ікра.
10. 6 шар - кальмари, зверху майонез.
11. 7 шар - яйця.
12. 8 шар - ікра.
13. Залишити в холодильній шафі на пару годинок для просочення.

Салат «Морська цариця» хоч і виходить трошки дорожче, ніж мімоза або олів'є, але зате байдужих до нього не залишиться. Салат полетить зі столу першим ділом!

також дивимося Ситний морської салат зі смаженою цибулею:

3. Салат «Кучеряшка»

Салат «Кучеряшка» - повітряний і нескладний. Замінить звичайні жірновато страви і порадує дивним смаком!

Інгредієнти:

• морква - 1 штука;
• яблука - 2 штуки;
• куряче філе - 300 грам;
• яйця - 4 штуки;
• кукурудза - 360 грам;
• майонез - 250 грам.

Салат «Кучеряшка». покроковий рецепт

1. Відварити філе і яйця.
2. Почистити моркву і яблучка. Натерти на терці.
3. М'ясо подрібнити. Яйця також натерти.
4. Викладаємо шарами на блюдо. 1 шар - майонез сіточкою.
5. 2 шар - морква змастити майонезом.
6. 3 шар - яйця і майонез.
7. 4 шар - яблуко і майонез.
8. 5 шар - куряче м'ясо і майонез.
9. 6 шар - кукурудза.
10. Морква і м'ясо під час збирання салату трохи присолити.
11. Залишити на кілька годин в холодильній шафі.

Салат «Кучеряшка» - справжній смакової вибух. Спробуйте зробити такий чарівний салат, який вразить усіх казковим смаком.

4. Салат «Корейське щастя»

Свою назву салат отримав тому, що до складу увійшла морквина по-корейськи, вона дає не тільки пікантний смак, але і чудово підходить до грибів і копченому курячому м'ясу!

Інгредієнти:

• копчене куряче стегно- 3 штуки;
• яйця - 4 штуки;
• гриби печериці - 400 грам;
• цибуля - 2 штуки;
• солоні огірки - 3 штуки;
• морква по-корейськи - 300 грам;
• майонез - 50 грам.

Салат «Корейське щастя». покроковий рецепт

1. Для початку відварити яйця, після чого остудити і подрібнити.
2. Гриби посмажити на сковорідці з цибулею.
3. Копчені стегна курячі та огірочки покришити.
4. Викладаємо на тарілку.
5. 1 шар - копчені курячі стегенця, Перемазати майонезом.
6. 2 шар - гриби з цибулею.
7. 3 шар - огірочки.
8. 4 шар - подрібнені яйця.
9. 5 шар - морква по-корейськи.
10. Прикрасити квітами з овочів.

Спробувавши один раз цей зачаровує салат, ви будете готувати його знову і знову! Незрівнянна поєднання смаків порадує кожного, а рука так і буде тягнутися за добавкою, так що готуйте про запас, щоб вистачило всім!

5. Салат «Буряк під шубкою»

Пора замінити оселедець під шубою. Буряк під шубкою дуже цікавий салат, поєднання буряка і курки приголомшливе. Готується блискавично і елементарно, а подача своєрідна і не шаблонна. Він однозначно гідний вашої уваги.

Інгредієнти:

• буряк варена - 4 штуки;
• морква варена - 3 штуки;
• чорнослив - 150 грам;
• твердий російський сир - 200 грам;
• часник - 4 зубці;
• волоські горіхи - 85 грам;
• зелень;
• майонез - 250 грам.

Салат «Буряк під шубкою». покроковий рецепт

1. Буряк натерти і перемішати з майонезом. Додати в суміш роздавлений часник.
2. Натерти морквину, і перемішати з сиром, попередньо теж натертим.
3. Філе подрібнити, перемішати з майонезом і горішками.
4. Чорнослив також подрібнити.
5. На блюдо викладати шарами.
6. 1 шар - половина бурякової маси.
7. 2 шар - куряче м'ясо з горіхами.
8. 3 шар - сир з морквою.
9. 4 шар - чорнослив і майонез.
10. 5 шар - залишилася буряк.

Прикрашати за бажанням.

Салат буряк під шубою - чудовий салат. Він освіжить ваш святковий стіл! Оригінальна подача не залишить байдужих.

або вже Оселедець під Шубою - Ну, оочень смачний Салат:

6. Салат «Ананасовий рай»

Райська насолода прямо у вас вдома, якщо ви приготуєте цей салатик. Виходить не дорогий, а готується миттєво. Салат «Ананасовий рай» зачарує красою всіх гостей.

Інгредієнти:

• куряче філе - півкілограма;
• цибуля - 4 штуки;
• яйця - 6 штук;
• печериці мариновані - 1 баночка;
• картопля - 2 штуки;
• твердий сир - 250 грам;
• ананаси порізані - 1 банка;
• майонез - 1 пачка.

Салат «Ананасовий рай». покроковий рецепт

1. Куряче філевідварити, подрібнити.
2. Цибулю порізати, замаринувати з 1/3 столової ложки цукру і оцту.
3. Сир з яйцями натерти на тертці.
4. Гриби нарізати слайсами.
5. Викласти шарами. 1 шар - цибуля, зверху майонез.
6. 2 шар - куряче м'ясо змастити майонезом.
7. 3 шар - картопля і зверху майонез.
8. 4 шар - печериці.
9. 5 шар - яйця, зверху майонез.
10. 6 шар - сир, зверху майонез.
11. 7 шар - ананаси.
12. Прикрасити зеленню.

Солодкість ананаса додає цьому салатик приємний в усіх відношеннях ніжний смак, такий, що не описати словами. Потрібно терміново пробувати!

7. Салат «Потішні вогні»

Салат подарує найяскравіші фарби і внесе в ваш будинок даний урочисте настрій.

Інгредієнти:

• куряче філе - 1/2 кілограма;
• по-корейськи морква - 120 грам;
• яйця - 5 штук;
• російський сир - 200 грам;
• майонез - 1 упаковка (200 грам);
• консервована кукурудза - 100 грам.

Салат «Потішні вогні». покроковий рецепт

1. Філе нарізати квадратиками.
2. Попередньо відварити п'ять яєць. Поділити їх на білки і жовтки. Покришити.
3. Натерти російський сир.
4. Кожен шар намазати майонезом.
5. 1 шар - філе.
6. 2 шар - половина морквини.
7. 3 шар - жовтки подрібнені.
8. 4 шар - сир.
9. 5 шар - інша морквина.
10. 6 шар - терті білки.
11. Прикрасити консервованою кукурудзою.

Приготуйте блюдо «Потішні вогні» і відчуєте всю красу швидкого, соковитого і надзвичайно апетитного салату!

8. Салат в сирному блюді

Коли душа вимагає прекрасного, тоді для цього випадку є салат, який ви можете приготувати порціями в сирних стравах і подати кожному гостю. Салат стане родзинкою на святковому столі.

Інгредієнти:

• російський сир - 150 грам;
• куряче м'ясо (філе) - 350 грам;
• картопля - 4 штуки;
• ківі - 1 штука;
• яблуко - 1 штука;
• консервований горох - 360 грам;
• яйця - 3 штуки;
• морквина - 1 штука.

Порційний салат в сирному блюді. покроковий рецепт

1. Для початку приготуємо сирне блюдо. Сир натерти і на розігріту сковороду відправляємо.
2. Після того як сир Поплава, знімаємо зі сковороди і перекладаємо на банку. Відправляємо до застигання в холод.
3. М'ясо покришити соломкою, морква, яйця, картопля, ківі і яблука - кубиками.
4. Додати консервований горох і майонез.
5. Насипаємо в сирне блюдо.
6. Салат готовий!

Спробуйте цей салат в сирному блюді, гості будуть в захваті. А вам і тарілки не треба буде мити, бо сирне блюдо дуже смачне і його теж можна з'їсти. Готуйте як в кращих ресторанах, разом з нами.

також дивимося святкова закуска«Сирні кульки» 5 смачних рецептів:

9. Салат «Червона поляна»

«Червона поляна» для тих, хто любить гранат, адже він містять так багато вітамінів. Зовнішній виглядсалату дуже яскравий, а смак незвичайний.

Інгредієнти:

• куряче м'ясо - півкілограма;
• цибуля - 1 штука;
• салат - 100 грам;
• морквина - 2 штуки;
• гранат - 1 штука;
• яйця - 5 штук;
• майонез - 200 грам;
• волоські горіхи - 80 грам;
• картопля - 3 штуки.

Салат «Червона поляна». покроковий рецепт

1. Відварити м'ясо і овочі з яйцями.
2. Очистити зерна граната від шкірки.
3. Спочатку тарілку вистелити листям салату.
4. М'ясо подрібнити, овочі і яйця дрібно покришити.
5. Викласти шарами цибулю, картоплю, м'ясо, волоські горіхи, моркву і сир. Шари перемазати майонезом.

Салат з грантом прекрасно доповнить всі інші страви на вашому столі і порадує вишуканим смаком.

САЛАТ «ЧЕРВОНА ПОЛЯНА» від VIKKAvideo:

10. Урочистий салат «Горки»

Блюдо нагадує снігові гори, тому отримало таку назву. Салатик дуже ніжний і повітряний як сніжок.

Інгредієнти:

• сардина - 1 банка;
• картопля - 3 штуки;
• морква - 1 штука;
• цибуля - 2 штуки;
• болгарський перець - 1 штука;
• яйця - 6 штук;
• часник - 3 зубці;
• майонез - 1 пачка;
• сир - 250 грам.

Урочистий салат «Горки». покроковий рецепт

1. Овочі відварити.
2. Сардину змішати з подрібненою цибулею.
3. Викладаємо шарами. Спочатку натертий картопля, потім морква, потім сардина, зверху перець. Всі верстви перемазати майонезом.
4. Яйця розрізати, вийняти жовтки.
5. Жовтки натерти і перемішати з давленим часником і майонезом. Начинити білки цією масою.
6. Білки покласти зверху у вигляді гірок. Помазати їх майонезом і притрусити сиром.

Приготуйте урочистий салат «Горки» і побачите захоплення в очах ваших гостей!

Дуже смачний і ЛЕГКИЙ САЛАТ «ГОРКА» | Ніжний і простий у приготуванні:

Салат «Зимові гірки». Дуже смачний салат для свят. Як приготувати смачний салат:

11. Салат «Оригінальний»

Такого ви ще не пробували. Ви думаєте лосось і апельсин не сполучається? А ось неправда. Сьогодні ви дізнаєтеся абсолютно новий рецепті обов'язково захочете приготувати.

Інгредієнти:

• червона риба - 200 грам;
• яйця - 4 штуки;
• апельсин - 1 штука;
• твердий сир - 50 грам;
• майонез - для заправки;
• ікра - для прикраси;
• оливки - 50 грам.

Салат «Оригінальний». покроковий рецепт

• Нашу апельсину порізати на квадратики.
• Яйця і сир натерти.
• Оливки покришити кружечками.
• Збираємо салат шарами.
• Спочатку половина яєць, потім половина рибки, оливки, сир, знову риба, апельсин, знову яйця. Всі верстви перемазати майонезом.

Декорувати ікрою.

Салат «Оригінальний» для тих господинь які будь-що це не стало, хочуть вразити своїх гостей кулінарною майстерністю і бездоганним смаком.

Салат «Бузок». Оригінальний салат для святкового столу:

12. Салат «Чоловічий»

Цей салат люблять чоловіки, так як в складі є м'ясо і гриби, що дає подвійну ситість. Тому порадуйте чоловіків незрівнянним і розкішним салатом.

Інгредієнти:

• свиняче м'ясо - 500 грам;
• ріпчаста цибуля - 3 штуки;
• печериці - 500 грам;
• яйця - 4 штуки;
• сир - 250 грам;
• горіхи - 100 грам;
• майонез - до смаку.

Салат «Чоловічий». покроковий рецепт

1. М'ясо зварити. Гриби з цибулею посмажити.
2. Яйця і сир натерти.
3. Змішати всі складові салату, всипати горіхи і додати майонез за смаком.
4. Подати в салатниці.

Салат «Чоловічий» не зможе залишити без уваги ніхто, бездоганне поєднання продуктів подарує всім незабутній смак.

Рецепти самих надзвичайно смачних салатів неодмінно прикрасять ваш стіл, зроблять його неповторним, а смак порадує кожного гостя!

Ну, оочень смачний - Салат «Чоловічий Kапріз»!

салати на Новий рік- це наше все! Ми готуємо їх багато, весело їмо під дзвін курантів, запиваючи шампанським, і продовжуємо бенкетувати першого січня.

Тут ми зібрали топ-30 кращих на всі смаки: м'ясні і рибні, вегетаріанські та веганські, популярні і ексклюзивні. Всі рецепти описані докладно, крок за кроком і в різних варіантах. Хочете вегетаріанський олів'є? Будь ласка! А «шубу» без оселедця або під мусом?

Все це у нас є! Заходьте, будемо разом готуватися до свята.

Салати заправляються різними соусами:

1. майонезом, сметаною - найбільш поширені російські соуси;
2. рослинним маслом - щоб надати легкої жирності закусці;
3. спеціально приготованою заливкою - вона підсилює смакові відтінки.

Заправляючи новорічні страви, обов'язково скористайтеся нашими рецептами з рубрики Соуси і приправи.

Популярні новорічні салати

Кожна господиня повинна вміти готувати ці страви. Складно уявити собі новорічний стіл без 3-4 з них.

Олів'є класичний

Олів'є - найпопулярніший новорічний салат нашої країни. Свято - не свято, якщо його немає на столі. Цей рецепт знають всі, і тут вже постає питання, як красиво подати улюблена страва і яким соусом його заправити. У магазинах зараз дуже багато видів майонезу, вибирайте собі до душі, але краще приготуйте самі. свій, домашній майонездодасть м'якого смаку і натуральної жирності новорічного страви №1.

інгредієнти:

1. Яловичина відварна - 300 м
2. Картопля - 4 шт.
3. Морква - 3 шт.
4. Яйце - 4 шт.
5. Лук - 0,5 шт.
6. Зелений горошок - 150 г.
7. Солоні огірки - 3 шт.
8. Майонез - за смаком.
9. Зелень - за смаком.

Обов'язково підберіть гарний посуд і продумайте, чим будете прикрашати головний салат новорічного столу. Варіанти подачі дивіться в кінці статті.

Олів'є з куркою

Олів'є з куркою - простий смачний рецепт

Вітаю читачів журналу! Ну куди ми без Олів'є! Свято не ...

У ресторанах і кафе цей варіант називають Столичним. Готується він з відварною куркою, все інше за класичним рецептом Олів'є. Обсмажте курячі кубики на вершковому маслі до яскравої скоринки, так буде смачніше.

інгредієнти:

1. Картопля - 3 шт.
2. Морква - 1 шт.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Яйце - 4 шт.
5. Огірок солоний - 2 шт.
6. Огірок свіжий - 1 шт.
7. Курка - 300 м
8. Зелений горошок - 150 г.
9. Зелень - за смаком.
10. Сіль за смаком.
11. Майонез - за смаком.

Ми звикли, що Олів'є до Нового року готується "тазиками", і вже не замислюємося, як його прикрасити. Тут обов'язково потрібно проявити фантазію і оригінально подати усіма улюблена страва.

«Мімоза»

Салата Мімоза - класичний рецептприготування простого і смачного блюда

Вітаємо вас на сторінках нашого журналу! Сьогодні приготуємо дуже смачний, ...

Наш улюблений салат Мімоза завжди є прикрасою святкового столу. Яскравим весняним цвітом сонця він дає нам надію на швидкий прихід весни. Це бюджетне блюдо, тому що готується з консервованою рибою. Зробити його легко, просто натріть на крупній тертці всі інгредієнти і викладіть їх шарами.

Інгредієнти:

1. Рибні консерви - 200 г.
2. Картопля - 300 г.
3. Морква - 200 г.
4. Лук - 100 г.
5. Сир - 150 г.
6. Майонез - 150 г.
7. Яйце - 4 шт.
8. Сіль за смаком.

Мімозу найзручніше готувати в роз'ємному кулінарному кільці, щоб була видна веселка шарів. Обов'язково приготуйте цей варіант, він прикрасить святковий стілі урізноманітнює меню.

Оселедець під шубою

Оселедець під шубою - класичний покроковий рецептсмачного і простого салату

Підберемо смачну оселедець в магазині, перевіримо, щоб були вилучені всі кісточки, наріжемо на дрібні шматочки і відправимо під теплу і гарну майонезно-бурякову шубу. Ну куди ж ми в Новий рік без оселедця під шубою! Правильно укладаємо натерті відварені овочі, красиво прикрашаємо і насолоджуємося результатом.

Інгредієнти:

1. Оселедець - 1 шт.
2. Буряк - 3 шт.
3. Картопля - 2 шт.
4. Цибуля - 1 шт.
5. Морква - 3 шт.
6. Яйце - 3 шт.
7. Майонез - 400 г.
8. Винний оцет - 2 ст. л.

Проявіть фантазію, коли будете готувати "шубу" в цей раз, наприклад, прикрасьте її трояндочками з млинців.

Салат з куркою і ананасами

Салат з куркою і ананасами - простий і смачний рецепт приготування

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім, як приготувати салат ...

Красиві хрусткі часточки ананаса роблять салат соковитим і легким. Екзотичний фрукт чудово поєднується з усіма іншими інгредієнтами. А якщо в нього додати ще трохи фруктів або ягід, може вийти справжній ексклюзив.

Інгредієнти:

1. Куряча грудка - 400 г.
2. Консервовані ананаси - 7 скибочок.
3. Курячі яйця - 4 шт.
4. сир твердих сортів- 200 г.
5. Майонез - за смаком.
6. Сіль за смаком.
7. Спеції - за смаком.
8. Зелень - за смаком.

Є чудовий варіант подачі у вигляді ананаса з характерним хвостиком із зеленої цибулі, але можна і не "запарюватися", а викласти порційно. Прикрасьте кожну креманку шматочком ананаса або чіпсами. Вийде незвичайно і дуже красиво!

прості салати

Салати нижче готуються дуже швидко. Їх можна робити безпосередньо перед святковою вечерею.

Ось точно знаю - чим простіше блюдо, Тим воно смачніше. Зрозуміло, за умови вибору правильних продуктів. Візьміть помідори дорожче, щоб вони не були "скляними", квасоля можна зварити самому або використовувати консервовану, попередньо злив рідина, і обов'язково додайте варене яйце для м'якості і насиченості. Раджу заправити закуску легким майонезом, так вона буде смачніше.

Інгредієнти:

1. Помідори - 2 шт.
2. Квасоля червона консервована - 150 г.
3. Яйце - 3 шт.
4. Майонез - 3 ст. л.

Найпростіший салат вимагає найретельнішого апгрейда. Викладемо його в прозору глибоку миску, прикрасити зеленню. Відмінно підійде рукола. Перед подачею посипем зверху сухариками. Просто, швидко, смачно!

Ось що тільки не зробиш для коханого чоловіка, щоб він був здоровий, задоволений і щасливий! А треба-то всього-на-всього приготувати смачний, класний салат. Зрозуміло, все в чоловічому варіанті - тобто м'ясного побільше, ну і всього іншого теж більше і краще.

Інгредієнти:

1. Ковбаса копчена - 150 г.
2. Сир твердий - 150 г.
3. Морква сира - 150 г.
4. Часник - 1 зб.
5. Майонез - 4 ст. л.

На те він і чоловічий салат, щоб бути простим і грубим. Наріжемо середнім кубиком сир і натерти на крупній тертці сиру моркву. Прикрашаючи страву, додамо яйце і помідор, ну нехай буде дуже красиво!

"Червоне море"

Фішка в тому, щоб настругати все соломкою, присмачити майонезом і викласти на пологій тарілці гіркою, що не приминаючи. Це найпростіше блюдо виглядає приголомшливо за рахунок червоного кольору основних компонентів.

Інгредієнти:

1. Національний оператор мобільного або палички - 150 г.
2. Перець болгарський червоний - 150 г.
3. Помідори - 200 г.
4. Твердий сир - 150 г.
5. Часник - 1 зб.
6. Майонез - 3 ст. л.

Якщо ви вважаєте, що для новорічного салату цей варіант занадто простий, прикрасьте його по краю тарілки червоною зернистою ікрою на зеленому листі. Сподобається всім!

Низькокалорійні салати

Розглянемо популярні низькокалорійні салати. Вони ідеально підійдуть для тих, хто сидить на дієті, або просто не хоче набирати зайві кілограми.

вітамінний

Салат Вітамінний: технологія приготування + склад

Вітаю вас, шановні читачі! Сьогодні я поділюся з вами рецептом ...

Все геніальне просто! Змішаємо овочі з яблучком і заправимо ароматним рослинним маслом. таке легке блюдовідмінно підійде до сніданку, але і не завадить на святковому столі. Полийте вітамінне страва соком лимона замість оцту, щоб додати аромату цитрусових.

Інгредієнти:

1. Морква - 1 шт.
2. Капуста - 200 р
3. Яблука - 1 шт.
4. Петрушка - 15 м
5. Кріп - 15 м
6. Оцет - 1 ч. Л.
7. Сіль за смаком.
8. Рослинна олія - ​​3 ст. л.

Прикрасимо листям базиліка і волоськими горіхами. Це додасть простий овочевий закуски оригінальну нотку.

З слабосоленої сьомги і грейпфрута

Адже все одно ви купіть червоною рибки до Нового року. Ось і зробіть насичений і в той же час низькокалорійний салат. З'єднайте ніжні шматочки сьомги з крупно нарізаною м'якоттю грейпфрута і посипте зеленим перцем. Це смачно!

Інгредієнти:

1. Сьомга слабосолона - 150 г.
2. Грейпфрут червоний великий - 1 шт.
3. Маслини - 150 мл.
4. Салат листовий - 1 шт.
5. Лук-шалот - 2 шт.
6. Кунжут - 1 ст. л.
7. Оливкова олія - ​​3 ст. л.
8. Перець зелений мелений - за смаком.

Розкладіть страву на великий пологої тарілці поверх листового салату. Поєднання ніжно зеленого з червоним зробить новорічний стіл яскравіше. Вийде легке і в той же час солідне блюдо.

З авокадо з морепродуктами

Тандем авокадо з морепродуктами можна назвати одним з особливо вдалих, адже морепродукти нежирні, а авокадо досить маслянистий фрукт. Він додасть салату м'якість, зробить його більш насиченим.

Інгредієнти:

1. Морепродукти - 100 г.
2. Кабачок невеликий - 1 шт.
3. Перець болгарський зелений - 1 шт.
4. Авокадо - 1 шт.
5. Помідори черрі - 7 шт.
6. Шпинат (можна будь-яку зелень) - 50 г.
7. Оливкова олія - ​​3 ст. л.

Порадуйте в свято своїх гостей новомодним блюдом з екзотичним фруктом. Цей салат не треба прикрашати, він сам суцільне прикраса!

З яблуком і куркою

Для цього салату робиться окрема заправка на основі натурального йогурту та меду. Сама страва дуже просте. Виходить дієтичне м'яке, але насичене блюдо з курочкою. Пекінська капуста і яблуко додадуть свіжості.

Інгредієнти:

1. Куряче філе - 200 г.
2. Пекінська капуста - 300 г.
3. Яблуко середнє - 2 шт.
4. Перець солодкий - 1 шт.
5. Часник - 2 зб.
6. Сіль за смаком.
7. Оливкова олія - ​​3 ст. л.

Салат не потрібно прикрашати, але обов'язково покладіть на тарілку кулінарні щипці, буде зручніше його розкладати.

Салати з м'ясом

Ці страви ми будемо готувати з м'ясом курки або яловичини.

З яєчними млинцями і куркою

Салат з яєчними млинцями і куркою - простий і смачний рецепт

Вітаю вас, дорогі друзі! Сьогодні я розповім, як приготувати салат ...

Обов'язково приготуйте незвичайну закуску з яєчними млинцями. Тут головне - нарізка. Постарайтеся, щоб смужки вийшли якомога тонше. Замість курки можна використовувати копчену ковбасу або грудинку.

Інгредієнти:

1. Куряче філе - 300 г.
2. Яйця - 5 шт.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Горошок зелений - 200 р
5. Крохмаль кукурудзяний - 2 ст. л.
6. Часник - 2 зб.
7. Перець - за смаком.
8. Сіль за смаком.
9. Олія - ​​3 ст. л.

Салат заправляється нежирним йогуртом або сметаною. Прикрашається цибулею і зеленим горошком. Виходить м'яке, ніжне і дуже ситну страву.

"Чоловічі сльози"

Салат «Чоловічі сльози» - класичний рецепт приготування з куркою і корейської морквою

Вітаю вас, дорогі друзі! Сьогодні я розповім, як приготувати класичний ...

Зрозуміло, чоловічий салат відрізняється насиченістю за рахунок своїх компонентів. Верхній шар зробимо з натертого сиру, бортики присипаючи кропом, щоб приховати велику кількість ріпчастої цибулі, який може пробити на сльозу будь-якого чоловіка.

Інгредієнти:

1. Копчена куряча грудка - 300 м
2. Печериці свіжі - 250 г.
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.
4. Олія - ​​15 мл.
5. Морква по-корейськи - 250 г.
6. Яйця - 3 шт.
7. Твердий сир - 150 г.
8. Столовий оцет - 60 мл.
9. Майонез - 250 г.
10. Цукор - за смаком.
11. Сіль за смаком.

Для формування закуски використовуйте кулінарне кільце, тому що всі компоненти викладаються шарами. Але можна скласти і просто гіркою. Головне - вкласти частинку душі в приготування страви для коханих чоловіків.

«Черепаха»

Щоб швидше зібрати "Черепаху", заздалегідь запечіть філейні частини курки, відваріть яйця і почистіть волоські горіхи. Якщо всі інгредієнти готові, зробити це незвичайне блюдо зовсім неважко.

Інгредієнти:

1. Куряче філе - 250 г.
2. Сир твердий - 150 г.
3. Яйця курячі - 4 шт.
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
5. Яблука - 2 шт.
6. Горіхи волоські - 150 г.
7. Чорнослив - 100 г.
8. Зелень - 100 г.
9. Майонез - 150 мл.
10. Сіль за смаком.

Формуйте "Черепаху" в овальному блюді і обов'язково на зеленому листі. Це можуть бути листя салату, шпинат або просто петрушка. До горіхового панциру добре додати виноград, ананаси або ківі. Нарізані шматочками фрукти зроблять салат соковитіше. Приготуйте оригінальну "Черепаху", впевнені, вона сподобається всім гостям!

"Тіффані"

Салат «Тіффані» - класичний рецепт приготування з виноградом і куркою

Вітаємо передплатників нашого інтернет-журналу! Сьогодні разом з читачами кулінарного блогу ...

Кажуть, що надихнувшись вітриною ювеліра, дівчина спробувала відтворити красу коштовностей за допомогою прозорого винограду. І дійсно, виходить дуже красиво. А головне - цікаво, що всередині, адже під виноградно-смарагдовим покриттям нічого не видно.

Інгредієнти:

1. Філе куряче - 500 г.
2. Каррі - 1 ч. Л.
3. Яйце куряче - 4 шт.
4. Сир - 300 г.
5. Горіхи волоські подрібнені - 150 г.
6. Виноград без кісточок - 400 г.
7. Майонез - 100 г.
8. Сметана 15% - 100 г.
9. Зелень - 1 пучок.

Розріжте виноградинки навпіл уздовж і прикрасьте ними салат зверху. Саме так виходить переливаються в променях люстри, дуже красиве і смачне блюдо. Воно зовсім недовго буде прикрашати ваш новорічний стіл, тому що гості швидко з ним розправляться, наговорив вам кулінарних компліментів.

"Соняшник"

Салат «Соняшник» - класичний рецепт приготування з чіпсами

Привіт, дорогі наші передплатники та читачі кулінарних рецептів! Сьогодні ми...

Чарівний соняшник розквітне на вашому зимовому святковому столі. Готується він легко, але потрібно обов'язково підкупити великі чіпси і маслини без кісточок. І звичайно ж, подбайте про якість інших компонентів.

Інгредієнти:

1. Яйця варені - 4 шт.
2. Філе куряче - 300 м
3. Сир твердий - 100 г.
4. Печериці смажені - 150 г.
5. Маслини без кісточок - 150 г.
6. Чіпси картопляні - 40 м
7. Сметана - 50 г.
8. Майонез - 50 г.
9. Рослинна олія - ​​2 ст. л.
10. Сіль за смаком.

Приготуйте "Соняшник" заздалегідь і поставте в холодильник, але без лепесточков. Він настоїться і стане ще смачніше. А ось пелюстки у вигляді чіпсів додайте прямо перед подачею, щоб вони не встигли намокнути або зламатися. Вийде "краса писана", сподобається всім!

"Обжорка"

Салат «Обжорка» - класичний рецепт приготування

Вітаю, вас дорогі читачі кулінарної рубрики. Напевно, погодьтеся, що ні ...

Сама назва говорить про те, що це дуже смачно і зупиниться неможливо. Чудово, що в цій страві так багато м'яса. холодна відварна яловичинав поєднанні з солоними огірочками - це щось! Салат заправляється оливковою олією, яке відтіняє смак всіх компонентів.

Інгредієнти:

1. Відварна яловичина - 400 г.
2. Цибуля ріпчаста великий - 1 шт.
3. Морква велика - 1 шт.
4. Огірки солоні - 3 шт.
5. Оливкова олія - ​​3 ст. л.
6. Сіль, перець - за смаком.
7. Сухарики - за бажанням.
8. Майонез - за бажанням.
9. Зелень - для прикраси.

"Обжорка" можна скласти шарами в кулінарному кільці, але в самому простому і швидкому варіантідобре буде просто все перемішати і подати в звичайному салатник. Головне, щоб "обжорка" було побільше, тому що ну дуже вже смачно!

«Цезар»

Салат Цезар: класичний рецепт приготування по-домашньому

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім вам, як приготувати ...

Чудовий Цезар подається на блюді, натертому часником. Прямо руками рвуться зелене листя салату, додаються інші компоненти і поливається всі знаменитої заливкою з додаванням.

Інгредієнти:

1. Салат - 1 шт.
2. Куряча грудка - 1 шт.
3. Твердий сир - 150 г.
4. Оливкова олія - ​​200 г.
5. Лимон - ½ шт.
6. Білий хліб - 200 г.
7. Вустерський соус - 25 г.
8. Куряче яйце - 1 шт.
9. Часник - 2 зб.
10. Сіль за смаком.
11. Перець - за смаком.

Зверху на блюдо викладаються хрусткі, тільки що підсмажені сухарики з білого хліба. Для додання пікантного смаку можна додати анчоуси і прикрасити по краях помідори черрі. Салат легкий, незвичайний і дуже смачний!

Салати з рибою

У салатах нижче основним інгредієнтом будуть популярні сорти риб: оселедець, тунець, мойва і інші.

Хе з риби

Хе з риби: як приготувати вдома за класичним рецептом + скільки можна зберігати

Вітаю вас, дорогі друзі! Сьогодні я розповім, як смачно приготувати ...

Виходить легка, апетитна і гостра закуска для сміливих людей. Сумлінно поставтеся до вивчення рецепта, щоб все зробити правильно і дати рибі добре промаринуватися. Одного разу вдавшись до свята, закуска вас "затягне", і ви будете готувати її і в будні.

Інгредієнти:

1. Філе оселедця - 1 кг.
2. Оцтова есенція 70% - 2 ст. л.
3. Ріпчасту цибулю - 4-5 шт.
4. Сіль - 1 ст. л.
5. Часник - 1 шт.
6. Соєвий соус - 2 ст. л.
7. Приправа для риби - 1 ч. Л.
8. Солодка паприка - 1 ч. Л.
9. Сіль - 1 ст. л.
10. Мелений коріандр - 1 ст. л.
11. червоний гострий перець- за смаком.

Хе зовсім не обов'язково готувати тільки з оселедця, відмінно підійдуть тріска, пеленгас, кефаль, форель і навіть простий минтай. Дотримуючись усіх правил приготування, отримаєте відмінну закуску і подяку чоловіків.

З авокадо і тунцем

Варіацій цього салату так багато - ну кожен "танцює" по-своєму. Хоча можна зробити листкову викладку або змішати компоненти. Якщо ви викладаєте шарами, обов'язково покладіть тунець зверху і прикрасьте страву зеленню, а якщо перемішуєте, робіть це акуратно, щоб ексклюзивне смачне блюдо не перетворилося в кашу.

Інгредієнти:

1. Тунець - 150 г.
2. Авокадо - 1 шт.
3. Лайм - 1 шт.
4. Цибуля ріпчаста червоний - 1 шт.
5. Горіхи кедрові - 50 г.
6. Рукола або кінза - 20-30 м
7. Помідори (за бажанням) - 2 шт.
8. Сіль за смаком.
9. Перець - за смаком.

Насичений варіант без томатів набуває яскравий зелений колір і відтіняє рибу. Додайте в закуску оливкова олія, Щоб вона заблищала і стала м'якше. А у варіанті з помідорами масло не додавайте зовсім, розімніть авокадо вилкою, змішайте з горіхами і лаймом - ось вам і заправка. Це дивно смачно, спробуйте!

"Королівський"

В "Королівський" салат можна додавати все, що душі завгодно, але обов'язковими компонентами є латук, лимонний сік і перепелині яйця. Проявіть фантазію при приготуванні королівського страви, замініть яловичину куркою, рибу - морепродуктами або додайте фруктів.

Інгредієнти:

1. Латук - 1 шт.
2. Яйця перепелині - 7 шт.
3. Оливкова олія - ​​2 ст. л.
4. Картопля - 2 шт.
5. Сир - 150 г.
6. Крабові палички - 200 г.
7. Креветки - 150 г.
8. Ікра мойви - 180 г.
9. Майонез - 100 г.
10. Сік лимона - 1 ст. л.
11. Гірчиця - 1 ч. Л.

Щоб вийшов саме "Королівський" варіант, його потрібно красиво викласти і прикрасити. Адже зовсім неважко вирізати корону з яйця, огірки або вареної моркви. Ще можна подати салат порційно в креманках, тоді "корона" дістанеться кожному.

крабовий

Крабовий салат - найпростіший і смачний класичний рецепт приготування

Вітаю вас, шановні читачі! Сьогодні я поділюся з вами покроковим ...

Всіма улюблений салат з крабовими паличками і кукурудзою завжди робиться до святкового столу, бо він простий, смачний, бюджетний і дуже ситний. Нагадуємо, що крабове м'ясо зручніше нарізати замороженим, так воно менше розшаровується.

Інгредієнти:

1. Крабові палички або м'ясо - 250 г.
2. Кукурудза - 200 г.
3. Яйця - 4 шт.
4. Рис - 100 г.
5. Огірок свіжий - 1 шт.
6. Майонез - 4 ст. л.

Прикрашаємо як зазвичай зеленню, можна посипати зверху кукурудзою. Яскраво-жовтий салат приємно пожвавить новорічний стіл.

вегетаріанські салати

Розберемо найпопулярніші салати для вегетаріанців.

Морквяний з сиром

Морквяний салат з сиром - простий рецепт приготування і чим заправити

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я розповім, як приготувати морквяний ...

Цей простий салатик з сирої морквилюблять однозначно все! Проста морковочка, дрібно настругати, оттеняется м'яким плавленим сиром і часником. Таким салатом не гріх закусити або, поклавши на чорний хліб, зробити соковитий бутерброд.

Інгредієнти:

1. Морква - 300 м
2. Плавлений сир - 200 г.
3. Часник - 3 зб.
4. Сметана - 50 г.
5. Свіжий кріп - 50 г.
6. Сіль за смаком.

Яскраво-помаранчевий колір моркви вже є прикрасою святкової страви. Просто подбайте про гарному посуді для викладки і вставте кілька гілочок петрушки зверху.

З фунчозой і овочами в соєвому соусі

Салат з фунчозой і овочами в соєвому соусі: простий і смачний рецепт приготування в домашніх умовах

чудове східне блюдо. Родзинка цього салату - скляна локшиназ бобового крохмалю - фунчоза. Вона дуже популярна в азіатських країнах і потихеньку перебирається до Європи. Для нас блюдо незвичайне, хоча дуже навіть смачне. Ми їмо локшину за допомогою вилки і допомагаємо ложкою, а азіати їдять паличками.

Інгредієнти:

1. Скляна локшина - 200 г.
2. Огірок - 2 шт.
3. Солодкий перець - 2 шт.
4. Білий цибулю - 1 шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Часник - 2 зб.
7. Кунжутне масло - 1 ч. Л.
8. Соєвий соус - 2 ст. л.
9. Спеції - за смаком.

Азіатський салат добре б подати на спеціальній квадратної тарілці, а зверху посипати кунжутом. Таке блюдо безсумнівно урізноманітнить новорічний стіл, зробить його ще кращим.

Фруктовий з йогуртом

Простий рецепт фруктового салату з йогуртом - найкраще поєднанняфруктів

Всі давно знають і люблять фруктові салати, але часто забувають про них на користь овочевих і м'ясних. Даремно! Найсмачніше тільки шоколад, хоча і він напевно програє веселці фруктових смаків і горіхів. Обов'язково приготуйте фруктовий салат, він гарний і принесе насолоду вашим гостям.

Класичний рецепт Грецького салату - найпростіший і смачний спосібприготування

Вітаю вас, дорогі читачі! Сьогодні я покажу вам, як приготувати ...

Ексклюзивне і разом з тим просте і корисне блюдо. Традиційно викладається на зелене листя і збризкують смачною заливкою. Зверху додається сир фета, нарізаний великим кубиком. Веганам і вегетаріанцям можна окремо подати тофу. Сказати, що вийде смачно - значить, нічого не сказати. Вийде чудово!

Інгредієнти:

1. Помідори - 3 шт.
2. Огірки - 3 шт.
3. Сир фета - 150 г.
4. Синій цибулю - 1 шт.
5. Болгарський перець - 2 шт.
6. Маслини без кісточок - 25 шт.
7. Орегано - 0.5 ч. Л.
8. Сік лимона - 2 ст. л.
9. Сіль за смаком.
10. Перець чорний мелений - за смаком.

Різнобарвний Грецький салатдуже гарний, тут і зелений, і чорний, і червоний, і навіть білий колір. Обов'язково приготуйте його і поставте в центр столу. Не забудьте подати до салату кулінарні щипці, щоб його було зручно розкладати.

Інгредієнти:

1. Буряк - 2 шт.
2. Солоні огірки - 2 шт.
3. Морква - 1 шт.
4. Ріпчасту цибулю - 1 шт.
5. Картопля - 3 шт.
6. Консервований горошок - 4 ст. л.
7. Рослинна олія - ​​3 ст. л.
8. Сіль за смаком.

Вінегрет сам по собі настільки красивий, що в оздобленні не потребує. Просто викладаємо його в прозору салатницю - і несемо прикрашати їм святковий стіл.

порційні салати

Ці страви потрібно готувати не в одній загальній тарі, а в окремих ємностях - порційно.

«Мімоза» з сайра

Мімоза з сайра - це дуже смачне, ніжне страва. Поставимо його в холодильник і подамо прямо перед приходом гостей, щоб вершкове масло не розтануло і не зникло відчуття повітряного рибно-овочевого мусу.

1. Сайра - 200 г.
2. Яйце - 5 шт.
3. Морква - 3 шт
4. Картопля - 100 г.
5. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
6. Масло вершкове - 50 г.
7. Майонез - 4 ст. л.
8. Сіль за смаком.
9. Перець - за смаком.

Найпростіший, але дуже смачний салат краще подати порційно. Підготуйте заздалегідь креманки або келихи з товстим дном, порахуйте, щоб їх вистачило усім гостям, і зробіть кілька зайвих порцій, адже обов'язково хто-небудь зайде в свято без запрошення, та й добавка нікому не завадить. Зверху посипте яєчними жовтками або натертим вершковим маслом, Нехай жовтий колір розставлених по столу креманок нагадує нам про сонячної весни.

Дивовижний і разом з тим дуже простий салат з креветок і авокадо подається або на зеленому листі, або порційно в креманках. Він чудовий поєднанням обсмажених в маслі і білому вині креветок з м'яким і ніжним авокадо.

Інгредієнти:

1. Креветки тигрові - 6-8 шт.
2. Авокадо - 1 шт.
3. Сік лимона - 1 ст. л.
4. Масло - 1 ст. л.
5. Зелений салат - 20 м
6. Вино біле - 25 мл.
7. Соєвий соус - 1 ч. Л.
8. Оливкова олія - ​​1 ч. Л.
9. Гірчиця - 1 ч. Л.
10. Мед - 1 ч. Л.
11. Майонез - 2 ст. л.

Розкладемо наш незвичайний новорічний салат в красиві келихи з товстим дном і поллємо оригінальним соусомкожну порцію окремо.

З крабового м'яса з апельсинами

Набагато зручніше їсти салати, подані порційно, тому раджу до святкового столу приготувати хоча б один в креманках для кожного гостя. Наприклад, з крабового м'яса з апельсинами. Якщо не вдасться купити крабове м'ясо, можна обійтися крабовими паличками.

Інгредієнти:

1. Національний оператор мобільного - 200 г.
2. Апельсини - 2 шт.
3. Яйце - 4 шт.
4. Кукурудза - 100 г.
5. Часник - 1 зб.
6. Сік лайма чи майонез - 2 ст. л.
7. Сіль за смаком.
8. Перець - за смаком.

Якщо вам буде не лінь, подайте салат в апельсинової шкірці. Розріжте апельсин навпіл, акуратно дістаньте м'якоть і викладіть салат в апельсинову "мисочку". Поставте її на тарілку кожному, попередньо зрізавши знизу корочку для стійкості. Це цікаво і дуже смачно!

оригінальні салати

Ці страви на святкових столах можна зустріти не так вже й часто. Прочитайте уважно, щоб знати, чим здивувати гостей.

«Екзотика» в ананасі

Зараз ананас на фруктової полиці магазину - звичайна справа, тому вибираємо великий стиглий екземпляр або декілька зовсім маленьких і готуємо цитрусовий салат в ананасі. Його скоринка з красивим екзотичним зеленим хвостом послужить нам тарілкою. Саму м'якоть ананаса наріжемо кубиками і додамо всі фрукти, які знайдемо в холодильнику.

Інгредієнти:

1. Ананас - 1 шт.
2. Мандарини - 4 шт.
3. Яблука - 2 шт.
4. Ківі - 2 шт.
5. Гроно винограду - 1 шт.
6. Йогурт - 1 шт.

Такий салат необов'язково заправляти йогуртом, його можна просто скропити лимонним соком. Або пропоную нову заливку: змішайте нерафінована соняшникова оліяз ложкою меду і трохи посоліть. Це реально смачно!

"Щурик"

Кожен Новий рік має символ за китайським гороскопом. Цього разу ми зустрічаємо рік білої металевої щури, тому прикраси на новорічному столі пов'язані саме з нею. Звичайний Зимовий салат розташуйте гіркою на великому блюді, а далі, виявляючи фантазію, починайте додавати з простої вареної ковбаси вушка, лапки - взагалі все, щоб блюдо стало схоже на щурики. Це зовсім неважко, але креативно і весело.

Інгредієнти:

1. Картопля - 8-10 шт.
2. Майонез - 450 р
3. Морква - 4 шт.
4. Варена ковбаса - 600 м
5. Яйце - 6 шт.
6. Консервований горошок - 350 г.
7. Солоні огірки - 5 шт.
8. Кріп - за смаком.
9. Зелена цибуля - за смаком.
10. Перець - за смаком.
11. Сіль за смаком.

Детальніше про те, як прикрасити салати в рік Щура, читайте в нашій наступній статті.

"Новорічний подарунок"

Будь-салат можна оформити в якості новорічного подарунку. Складіть в прямокутну форму всі інгредієнти - шарами або упереміш. Дрібною сіткою полийте його майонезом з усіх боків і зверху, щоб краще тримався верхній шар вареного яєчного білка або натертого твердого сиру. Бантик для подарунку робимо з тонко нарізаної червоної риби, бекону або вареної моркви. Такий бант відразу захочеться розв'язати і з'їсти!

Інгредієнти для апгрейда:

1. Яйце (білок) - 5 шт.
2. Морква - 3-4 шт.
3. Риба слабосолона червона - 150 г.

Якщо ви йдете в гості на Новий рік, обов'язково приготуйте такий подарунок для господарів. Вони напевно зрадіють незвичайного страви, Доставленого прямо до святкового столу.

1. Приготуйте деякі салати заздалегідь, щоб 31 грудня не проводити весь день на кухні.
2. Якщо час підтискає і треба швидко приготувати закуску, можна використовувати консервовані інгредієнти замість відварних.
3. Подрібнену зелень кладіть в блюдо перед самою подачею на стіл.
4. Завжди добре охолоджують овочі перед нарізкою. Якщо їх нарізати гарячими, салат ризикує перетворитися в кашу.
5. Намагайтеся нарізати овочі однаковим дрібним кубиком або соломкою, так гарніше і зручніше є. Чим дрібніше кубики, тим більше різних інгредієнтів одночасно потрапить на вилку. Вважається, що правильний кубик для нарізки повинен бути розміром з горошину.
6. Деякі салати краще солити і заправляти безпосередньо перед подачею, щоб вони не пустили сік і не розкисли.

висновок

Сьогодні ми розповіли, як приготувати святкові салати за принципом - апгрейдим будь-який салат і отримуємо новорічний варіант. Так давайте ж постараємося здивувати наших близьких і гостей різноманіттям і незвичністю форм смачних салатів.

І пам'ятайте, у Новий рік за стіл сідають кілька разів. Тому приготуйте смачних, яскравих, оригінальних салатів побільше!

Отже, всіх з наступаючим Новим роком!

Святкові салати - це особлива тема для розмови. Особисто я можу годинами обговорювати з подружками в інтернеті і по телефону рецепти салатів на святковий стіл, і завжди записую рецепти смачних святкових салатів в гостях. Салати на святковий стіл - це окрема філософія для кожної господині, адже салит - перше що подають на стіл, і саме від салати задають тон всьому застілля.

Як говориться в мудрому прислів'ї: «Тупий олівець - краще найгострішою пам'яті», тому вирішила зібрати всі свої найулюбленіші і перевірені рецепти святкових салатів в одному місці.

Щоб відкрити перед святами сторінку - і все салати на святковий стіл в одному місці, залишається тільки вибрати відповідний салатик, і відправити чоловіка в супермаркет за продуктами. Друзі, дуже сподіваюся що мої салати на святковий стіл вам неодмінно сподобаються!

Салат купками «Єралаш»

Готується салат купками «Єралаш» дуже швидко, інгредієнти прості і доступні, а оригінальне оформлення дозволяє подати салат купками на плоскому блюді на святковий стіл. рецепт з покроковими фотодивіться.

Салат з кальмарами, яйцем і огірком

Рецепт салату з кальмарами яйцем і огірком один з моїх найулюбленіших. Готувати його просто і швидко, особливих інгредієнтів і кулінарних навичок для цього не потрібно. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з крабовими паличками і морквою

Хочу представити вашій увазі дуже смачний салат з крабовими паличками і морквою. Його рецептом зі мною поділилася подружка, коли я одного разу поскаржилася їй, що не можу знайти якийсь новий цікавий салат - такий, щоб і готувався легко, і виглядав апетитно, і виходив смачним і ніжним. Як готувати, дивіться.

Салат «Печінка тріски під шубою»

Готовий салат з печінки тріски виходить особливо ніжним. Всі мої подруги вже давно переписали цей рецепт в свої кулінарні книги і обов'язково готують його на святковий стіл. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку апетитний салат з печінки тріски консервованої. Як готувати салат «Печінка тріски під шубою» можна подивитися

Салат з чорносливом і куркою «Венеція»

Дуже смачний салат з куркою і чорносливом я готую практично на всі сімейні свята. Він виходить ситним, з приємною пікантною ноткою, яку надають страві чорнослив і смажені шампіньйони. Класичне поєднання вареного курячого філе, сиру і грибів доповнює свіжий огірок, роблячи салат соковитим і свіжим. Рецепт з фото дивіться.

Дуже смачний салатик на святковий стіл з млинцями, корейською морквою, Пекінською капустою, шинкою і куркою. Ваші гості будуть в захваті! Рецепт з покроковими фото дивіться.

Смачний салат з консервованої квасолею і сухариками

Ну дуже смачний салатик з консервованої квасолею, Сухариками, ковбасою і свіжим огірком! Всі інгредієнти добре «дружать» між собою, а майонезна заправка з часником робить цей салат улюбленцем всіх гостей. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою «Мозаїка»

Смачний салат з копченою куркою, Сиром і свіжими овочами, Займе особливе місце на вашому святковому столі. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Листковий салат з сардиною

Як приготувати дуже смачний і простий листковий салат з сардиною, ви можете подивитися.

Салат з курячої грудки «Повітряний»

Цей салатик дійсно дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою - простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайного обіду-вечері, і для святкового столу. Рецепт з фото дивимося.

Салат з крабовими паличками і помідорами

Хто хоче простий і швидкий рецептсмачного, але в той же час досить доступного салату зі звичайнісіньких інгредієнтів? У мене як раз є такий - салат з крабовими паличками і помідорами. Він дійсно виходить дуже смачний, яскравий і апетитний. Рецепт.

Салат з куркою і ананасами «Пікантний»

Рецепт салату з куркою і ананасами «Пікантний», можна подивитися.

Як приготувати салат «Мана» можна подивитися

Якщо ви шукайте простий, але смачний салат на святковий стіл, то, думаю, вам сподобається цей рецепт з кумедною назвою «Гриби під шубою». Не варто проводити аналогію з відомим салатом «Оселедець під шубою» - в цьому рецепті не буде буряка і оселедця. Зате будуть гриби і твердий сир, солоні огірки і зелений лук: таке поєднання виходить дуже вдалим і смачним, а закуска - ситної. Рецепт з покроковими фото дивіться

Салат з куркою і чорносливом «Іменинник»

Як приготувати салат з чорносливом і куркою «Іменинник» можна подивитися

Якщо ви шукаєте хороший і простий рецепт салату на святковий стіл, «Кучеряшка» буде відмінним варіантом. Цей салат з куркою і буряком мені подобається простотою приготування, досить відварити заздалегідь буряк і куряче філе, а потім залишається лише подрібнити інгредієнти і викласти їх шарами. Як приготувати салат з буряком і сиром «Кучеряшка», я писала.

Салат Червоне Море з помідорами, солодким перцем, сиром і крабовими паличками. Таке поєднання інгредієнтів виходить вельми вдалим, так що смак цієї страви вам обов'язково сподобається. І готується салат просто і швидко, до того ж виглядає яскраво і апетитно .... Рецепт з покроковими фото дивіться

Пропоную вам спробувати приготувати дуже простий і смачний салат зі шпротами і сухариками, який вже встиг полюбитися всім моїм гостям. Незважаючи на те, що в салаті немає свіжих овочів, це абсолютно «не псує картину». Гриби зі шпротами і сухариками відмінно поєднуються, а для любителів пікантності можна додати часничку! Як приготувати салат зі шпротами і сухариками можна подивитися .

Салат з сухариками і шинкою «Кармен»

Дуже смачний і оригінальний салатз сухариками куркою і шинкою з заправкою з аджики і майонезу. Ваші гості залишаться задоволені. Як готувати салат дивимося

Салат з грибами, куркою і горішками «Лісовик»

Інгредієнти:

• 1 шт. куряча відварна грудка,
• 400 г печериць,
• 2 шт. лука,
• 3 шт. варених яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 0,5 ст мелених волоських горіхів,
• майонез.

приготування:

Печериці, цибулю порізати, посмажити окремо.

Грудку порізати кубиками, яйця відварити, потерти на крупній тертці, сир потерти на крупній тертці, додати горіхи, заправити майонезом, перемішати.

На плоске блюдо поставити в центр стакан або пляшку, викласти наш салат і трохи придавити його. Потім дуже акуратно витягнути стакан і прикрасити.

Прикрашаємо наш салат зеленню і квіточками з маслин.

Салат з кальмарами, грибами і горіхами «Київський»

Як готувати салат «Київський» дивимося

Салат з куркою і грибами «Застільний»

Інгредієнти:

• яйця варені 5 шт
• грудка куряча копчена 200гр
• гриби мариновані 200гр
• сир 100-150гр
• зелень для прикраси
• майонез або сметана.

приготування:

Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти.

М'ясо і гриби дрібно порізати.

Сир натерти на дрібній тертці. М'ясо заправити майонезом.

Викладаємо шарами знизу вгору: м'ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.

РЕЦЕПТ З ФОТО як приготувати салатик, дивіться.

Салат з помідорами і сухариками «Астра»

Рецепт салату «Астра», ви можете подивитися.

Салат «Пальчики оближеш»

Інгредієнти:

• 300 г капусти
• 200 г відвареного м'яса (свинина або яловичина)
• 3 невеликі буряка
• 2 моркви
• 1 середня цибулина
• 4-5 картоплин
• 2 зубчики часнику
• 1 огірок
• 2 помідори
• твердий сир
• майонез
• соєвий соус
• рослинна олія

приготування:

Морква (одну), буряк і м'ясо відварити і окремо нарізати соломкою. Картоплю нарізати соломкою, потім обсмажити (зробити картопля - фрі). Капусту і огірок - соломкою.

1 шар - капуста (посолити, злегка віджати і поперчити, майонез);

2 - морква (1 свежея + 1 відварна, соєвий соус і трохи майонезу);

3 - буряк + часник і майонез;

4 - м'ясо + майонез;

5 - цибулю дрібно нарізаний;

6 - картопля + майонез.

Зверху викласти помідори нарізані кружальцями, посолити їх, покласти трохи майонезу, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню.

Салат з сиром, ананасами і часником

Пікантний салат з сиром і ананасами і часником особливо подобається жінкам, адже він виходить неймовірно смачним і при цьому недорогим. Ще один плюс цього рецепту полягає в тому, що для його приготування не потрібно заздалегідь відварювати овочі або яйця, довго подрібнювати всі інгредієнти і потім викладати їх шарами. Все дуже просто. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою і свіжими овочами «Версан»

Як приготувати салат «Версан» можна подивитися

Салат з крабовими паличками і сиром «Ніжний»

Салатик дійсно дуже ніжний і повітряний. Готується швидко і просто. Відмінний бюджетний варіант салату на свята!

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 200 г сиру (не гостра сортів)
• 6 яєць варених
• 30 г масла вершкового
• майонез

приготування:

Салат оформляємо шарами.

Перший шар - натерти заморожені крабові паличкина крупній тертці, промазати майонезом.

Наступний шар тертий сир, наступний - тертий білок, потім натерти на дрібній тертці жовток. А зверху натерти грам 30 вершкове масло.

Кожен шар Промазуємо майонезом. Залишити настоюватися.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат сухариками і червоною рибою «Вершина блаженства»

Готується салат зовсім швидко і просто, але приголомшливо смачний.

Присвячується всім любителям червоної риби!

Інгредієнти:

• 200 г солоної червоної риби (у мене форель)
• невеликий качан пекінської капусти
• 100 г білих (!!!) сухариків (рекомендували «клинские», але я не знайшла)
• майонез.

приготування:

Ріжемо невеликими смужками рибку, шаткуємо капусту, перемішуємо.

Додаємо майонез, перемішуємо і додаємо сухарики.

Ще раз перемішуємо - можна їсти. Можна щоб салатик постояв хвилин десять і сухарики злегка розм'якшилися. Смачно і так і так!

Салат з копченим стегенцем «На ура»

Дуже оригінальний салатик з приголомшливим складом. Всі інгредієнти добре поєднуються. Якщо не любите селера, замініть його огірком.

Інгредієнти:

• Стегенце копчений шт.
• Селера (стебла) 100 гр.
• Помідор 1 шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Майонез 2 стол.л.
• Сметана 1 стол.л.
• Часник чуть-чуть.

приготування:

Курку, селера, помідор і яйця нарізати кубиками + соус (майонез + сметана + часник).

Смачного!

Салат з консервованої скумбрією

Інгредієнти:

• 3-4 картоплини
• 1 банка скумбрії в маслі
• 1 ріпчаста цибулина
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• 100 г майонезу
• сіль і чорний перець за смаком
• кріп для прикраси

Як готувати салат, дивіться.

Салати на святковий стіл: нові рецепти з фото в вашу скарбничку!

4.7 (94.81%) 131 votes

Яскраві, свіжі й несподівані ідеї і рішення - ось, що припаде до душі і обов'язково сподобається вам і вашим дорогим гостям! Що важливо: ми не використовували екзотичні, дорогі або проблемні інгредієнти і вибирали ті салати, які зможете приготувати швидко і легко.

бурякові ялинки

Фото: сайт Легка закуска і оригінальна прикраса новорічного столу. Бурякові ялинки займуть гідне місце поруч з рулетиками, ролами, канапе і бутербродами. Начинка з ніжною бринзи з незвичайним лимонним відтінком і полезнейшее авокадо - словом, безпрограшний варіант. І, зауважте, ніякого майонезу!

РЕЦЕПТ буряковий ялинок

Що потрібно:
(На 6 порцій)
6 буряків невеликого розміру
150 г м'якої бринзи
1 ч.л. лимонної цедри
2 зубчики часнику
1 авокадо
1 ч.л. густої сметани
1 ч.л. лимонного соку
сіль, мелений перець - за смаком
зелень - для прикраси

6 дерев'яних шпаг

Як приготувати бурякові ялинки:

Рисовий салат з печінкою

Фото: сайт Цей рецепт для тих, хто абсолютно не уявляє своє святкове застілля без всіляких листкових салатівз майонезом. Але ж це ж Новий рік, значить, будь-яких бажань слід виконуватися негайно!

Якщо і готувати з майонезом, то тільки з домашнім. А порційна подача салату не дозволить вам з'їсти занадто багато.

РЕЦЕПТ рисових САЛАТУ З ПЕЧІНКОЮ

Що потрібно:
(На 5-6 порцій)
1 ст. пропареного рису
500 г яловичої печінки (для більш ніжного смаку яловичу печінкуможна замінити телячої або курячої)
4 варені яйця
200 г твердого сиру
200 г консервованої кукурудзи
борошно - для панірування

Домашній майонез:
3 жовтки
150 мл рослинного масла
30 мл лимонного соку (1/4 лимона)
1 ч.л. російської гірчиці
1 ч.л. цукру
дрібка солі

Як приготувати рисовий салат з печінкою:

Салат «Креветки на сніговій подушці»

Фото: сайт Якщо ви вважаєте, що під час новорічних свят на фігуру можна махнути рукою, і вже подумки готуєтеся сісти на дієту після зимових канікул, то цей салат з креветками саме те, що позбавить вас від необхідності голодних розвантажувальних днів. У ньому така ударна доза білка, що, навіть поєднуючи салат з соусом, ви можете сміливо дозволити собі порцію гастрономічного задоволення, не замислюючись про наслідки.

Салат-мрія з серії «що з'їсти, щоб схуднути».

РЕЦЕПТ САЛАТУ «КРЕВЕТКИ НА СНІГОВОЇ ПОДУШЦІ»

Що потрібно:
(На 4 порції)
200 г твердого сиру
4 варені яйця
400 г креветок
1 горщик салату

соус:
7 перепелиних яєць
150 мл рослинного масла
1 ч.л. гірчиці
1 ч.л. цукру
дрібка солі
сік 1 лайма
кінза і кріп - за смаком
мелений перець
цедра лайма

Як приготувати салат «Креветки на сніговій подушці»:

Теплий салат з куркою

Фото: сайт Як вам ідея подати на гаряче салат? Так Так, ситний салатзі звичним картоплею і куркою, але в поєднанні зі свіжою зеленню і легким некалорійним соусом. І найголовніше для господині будинку в новорічну ніч: щоб не стояти біля плити, коли всі веселяться, продукти можна підготувати заздалегідь, залишиться тільки підігріти салат за пару хвилин!

До речі, теплий салат з куркою дуже подобається чоловікам, вони навіть не помітять відсутність шкідливого і жирного майонезу.

РЕЦЕПТ тепло САЛАТУ з куркою

Що потрібно:
(На 4 порції)
400 г філе курячої грудки
1 цибулина
4 відварних картоплини в мундирі
2 зелені яблука
2-3 зубчики часнику
суміш салатних листя
рослинне масло - для смаження
сіль за смаком

соус:
300 г густого натурального йогурту
1 пучок кінзи
1 пучок кропу
2 ч.л. меду
2 ст.л. лимонного соку
сіль за смаком
свіжомелених суміш перців - за смаком

Для цієї страви краще використовувати глибокі тарілки, щоб салат довше зберігав тепло. Перед подачею салату тарілки можна злегка прогріти в мікрохвильовій печі.

Як приготувати теплий салат з куркою:

Новорічний пікантний салат з родзинкою

Фото: сайт Салат-закуска або навіть салат-десерт - це блюдо кардинально відрізняється від безлічі звичних салатів. Пікантний сир з цвіллю неймовірним чином поєднується зі смаженими волоськими горіхами в карамелі, ледь вловимими грушевими нотками і бальзаміком. Гурмани, ваш вибір!

РЕЦЕПТ новорічного пікантні САЛАТУ З РОДЗИНКОЮ

Що потрібно:
(На 4 порції)
2 упаковки свіжого шпинату (можна замінити будь-яким листовим салатом або салатним міксом)
150 г сиру з пліснявою (ми використовували найдемократичніший недорогий варіант)
2 груші
1 ст. волоських горіхів
2 ст.л. меду
0,5 ч.л. рослинного масла

заправка:
200 г натурального йогурту
3 ч.л. зерновий гірчиці
1 ст.л. бальзамічного оцту

Груші для цієї закуски краще вибирати досить тверді, але зрілі і помірно солодкі.

А ось горіхи в карамелі не варто замінювати сирими рубаними, оскільки саме вони і є другим за значимістю компонентом після сиру з пліснявою.

Як приготувати новорічний пікантний салат з родзинкою:

Веселих вам свят, миру, добра і процвітання!

Дуже апетитні і смачні страви, Які точно стануть прикрасою святкового столу.

Фото: Lika Mostova / Shutterstock

інгредієнти

• 2 яйця;
• 3 столові ложки рису;
• 200 г філе курячої грудки;
• 1 цибулина;
• 2 помідори;
• 70-80 г маслин;
• майонез - до смаку;
• 1 стебло зеленої цибулі.

приготування

Яйця відварити круто за 10 хвилин, і філе - до готовності.

Куряче м'ясо, цибулю, помідори і маслини наріжте невеликими шматочками. Білки і жовтки окремо натріть на крупній або середній тертці.

Помістіть на плоску тарілку рис так, щоб вийшли обриси Снігура, і змастіть майонезом. Далі викладіть курку, цибулю, жовтки і білки. Після кожного шару, крім білкового, змащуйте соусом. З помідорів викладіть грудку і дзьоб Снігура, з маслин - голову, крила і хвіст. З цибулі зробіть гілочки.

Фото: elenstudio / Depositphotos

інгредієнти

• 3 яйця;
• 200 г філе курячої грудки;
• сіль за смаком;
• 200 г крабових паличок;
• 100 г волоських горіхів;
• 150 г твердого сиру;
• 3 апельсина;
• чорний перець - за смаком;
• майонез - до смаку;
• журавлина - опціонально;
• 1 гілочка кропу - опціонально.

приготування

Наріжте курку, помідор і ківі невеликими шматочками, цибулю і яйця - дрібними. Сир натріть на крупній тертці. Зелень нарубати.

Викладіть в салатник курку, половину цибулі та сиру, зелень і в центр злегка посолені помідори, яйця, що залишилися цибулю і сир. Після кожного шару наносите сіточку з майонезу ними просто змащуйте їм. Зверху викладіть ківі, прикрасьте кропом і гранатовими зернами.

Фото: vkuslandia / Depositphotos

інгредієнти

• 5 яєць;
• 450 г курячого філе;
• 400 г картоплі;
• 1 морква;
• 300 г маринованих шампіньйонів;
• майонез - до смаку;
• сіль за смаком;
• чорний перець - за смаком;
• 1 лист норі - для декору.

приготування

Яйця відварити круто за 10 хвилин, курку, і - до готовності.

Наріжте філе, картоплю і гриби невеликими шматочками. Жовтки і білки окремо натріть на середній або дрібній тертці.

Викладіть в миску картоплю, змішану з майонезом, далі - підсилення і поперчённую курку, печериці та жовтки. Після кожного шару, крім першого, змащуйте майонезом або робіть сіточку з нього. Зверху посипте білками і викладіть обличчя сніговика з нори і вареної моркви.

Фото: ann_1101.mail.ru / Depositphotos

інгредієнти

• 200 г курячого філе;
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 200 г печериць;
• 2 невеликих маринованих огірка;
• 100 г твердого сиру;
• 2 столові ложки рослинної олії;
• сіль за смаком;
• чорний перець - за смаком;
• 2-3 столові ложки майонезу.

приготування

Куряче філе до готовності, яйце - круто за 10 хвилин. Дрібно наріжте разом з цибулею, грибами і огірками. Сир натріть на середній тертці.

У сковороді розігрійте олію на помірному вогні. За 7-10 хвилин обсмажити цибулю з печерицями. Остудіть і викладіть в миску.

Змішайте грибну зажарку з куркою, яйцями, огірками, сіллю, перцем і майонезом. Зробіть невеликі кульки, обваляйте кожен в сирі і викладіть на блюдо.

Фото: chudo2307 / Depositphotos

інгредієнти

• 3 яйця;
• 300 г курячого філе;
• 1 морква;
• 150 г твердого сиру;
• 150 г;
• 3-4 столові ложки майонезу;
• 1 гілочка петрушки.

приготування

Відваріть курячі яйця круто за 10 хвилин, філе і морква - до готовності.

Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Сир натріть на середній тертці, білки і жовтки - окремо на дрібній.

Викладіть в салатник або на тарілку через кулінарне кільце курку, морква по-корейськи, жовтки і сир. Після кожного шару змащуйте майонезом або робіть сіточку з нього. Зверху посипте білками і прикрасьте вареної морквою, майонезом і петрушкою, щоб вийшли годинник.

Фото: Anastasia_Panait / Shutterstock

інгредієнти

• 3 яйця;
• 200-250 г курячого філе;
• сіль за смаком;
• чорний перець - за смаком;
• 200 г печериць;
• 50-70 г твердого сиру;
• 1-2 столові ложки рослинної олії;
• 150 г консервованої кукурудзи;
• майонез - до смаку;
• 1 пучок кропу;
• 1 маленька морква;
• 1 столова ложка журавлини.

приготування

Яйця відварити круто за 10 хвилин. Куряче філе посоліть і поперчіть, за 20-25 хвилин запечіть в духовці при температурі 180 ° С. Остудіть.

Печериці, курку і яйця (трохи білка залиште для декору) наріжте невеликими шматочками. Сир натріть на дрібній тертці.

У сковороді розігрійте масло на середньому вогні. За 7-10 хвилин обсмажте гриби, потім остудіть.

Перемішайте курку з грибами, яйцями, сиром і кукурудзою (кілька зерен залиште для декору). Посоліть, поперчіть, заправте майонезом і викладіть на блюдо у формі ялинки. Зверху прикрасьте рубаним кропом, морквяним і яєчними зірочками, журавлиною, кукурудзою і «гірляндою» з майонезу.

Фото: Chudovska / Shutterstock

інгредієнти

• 5 курячих яєць;
• 4 перепелиних яйця;
• 3 картоплини;
• 300 г шинки;
• 1 цибулина;
• 2 яблука;
• 150 г твердого сиру;
• майонез - до смаку;
• 10 горошин чорного перцю;
• 5 бутонів гвоздики.

приготування

Курячі яйця круто за 10 хвилин, перепелині - за 5 хвилин. Картоплю відварити до готовності.

Наріжте шинку і цибулю невеликими шматочками. Картоплю, яблука, сир (кілька скибочок залиште для декору), окремо білки і жовтки чотирьох курячих яєць натріть на крупній тертці.

Викладіть на тарілку шарами шинку, картоплю, цибулю, яблука, сир і білки. Після кожного змащуйте майонезом або робіть сіточку з нього. З готового круглого салату виріжте один трикутний сегмент або залиште «головку сиру» цілої. Зверху посипте тертим жовтком. Викладіть куряче і перепелині яйця з декором з сиру, чорного перцю і гвоздики, щоб вийшли «мишки».

Фото: Irina2511 / Depositphotos

інгредієнти

• 2 яйця;
• 250 г яловичини;
• 1 морква;
• 2-3 картоплини;
• 2-3 маринованих огірка;
• 80-100 г;
• 1 пучок кропу;
• майонез - до смаку;
• 1-2 скибочки твердого сиру;
• 1 столова ложка гранатових зерен.

приготування

Яйця відварити круто за 10 хвилин, яловичину - приблизно за годину, морква і картоплю - до готовності.

Наріжте м'ясо, моркву, огірки і цибуля невеликими шматочками. Яйця натріть на дрібній тертці. У кропу видаліть стебла.

У центр тарілки поставте склянку. Навколо нього викладайте картоплю, м'ясо, цибулю, огірки та моркву. Після кожного шару змащуйте майонезом або наносите сіточку з нього. Зверху посипте яйцями, додайте трохи майонезу і викладіть кріп. Прикрасьте сніжинками з сиру і зернами граната.

інгредієнти

• 200-250 г філе курячої грудки;
• 1 морква;
• 1 буряк;
• 100 г твердого сиру;
• 1 зубчик часнику;
• 50-60 г волоських горіхів;
• 4 столові ложки майонезу;
• 1 жменя гранатових зерен;
• 10-15 ягід обліпихи - опціонально;
• 1 гілочка кропу або петрушки.

приготування

Відваріть до готовності курку, моркву і. Відсудите. Наріжте філе невеликими шматочками. Морква, буряк і сир натріть на дрібній або середній тертці. Часник пропустіть через прес. Горіхи подрібнити.

Для заправки змішайте майонез з часником і волоськими горіхами.

Викладіть на блюдо курку в формі маски: щоб вийшли рівні контури прорізів для очей, використовуйте чарки. Змастіть філе половиною соусу, посипати сиром і додайте решту часниково-майонезну суміш. Зверху викладіть моркву і буряк, щоб кожен овоч займав приблизно по половині «маски». Декорують гранатом, обліпихою і зеленню.